-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lara1965

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 220





Прохладная радуга

Четверг, 03 Января 2013 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ленутка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прохладная радуга

Ингредиенты (на 5-6 порций):

2 банана
300 гр. клубники
3 киви
300гр. мороженого (пломбир)
Немного мяты


Приготовление:

Фрукты и ягоды хорошенько охладите. Измельчите по отдельности в блендере, морожено размягчите.

Выложите слоями:

1-банан, 2-киви, 3-клубника, 4-мороженое. Украсьте мятой.

4975968_89799179_large_7 (142x113, 13Kb)

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - МАЛИНОВЫЙ МИЛКШЕЙК
Часть 2 - Сливочно-творожный блинный торт с вишневым джемом
Часть 3 - Семифредо с малиной
Часть 4 - Прохладная радуга
Часть 5 - Парфе из нектаринов
Часть 6 - Блины из яблок
...
Часть 9 - Как приготовить настоящие трюфели
Часть 10 - Десерт от депрессии
Часть 11 - Апельсины в сиропе
Рубрики:  Вкусняшка

Десерт от депрессии

Четверг, 03 Января 2013 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ленутка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт от депрессии

4975968_0_87ab5_71772273_M (288x37, 4Kb)

Как и многие желтые и оранжевые плоды, грейпфрут улучшает тонус и бодрит, поэтому его лучше есть на завтрак. Свежевыжатый сок укрепляет нервы - пейте его при физическом и умственном переутомлении.

А вот и рецепт от стресса и плохого настроения: разрежьте грейпфрут пополам и запеките с корицей и сахаром в духовке. Пальчики оближешь! Калорий - минимум, удовольствия и пользу - максимум!

 

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - МАЛИНОВЫЙ МИЛКШЕЙК
Часть 2 - Сливочно-творожный блинный торт с вишневым джемом
...
Часть 8 - Творожно-грушевый десерт
Часть 9 - Как приготовить настоящие трюфели
Часть 10 - Десерт от депрессии
Часть 11 - Апельсины в сиропе
Рубрики:  Вкусняшка

Куриная котлета на косточке - Просто, ярко, быстро и невероятно вкусно!

Четверг, 03 Января 2013 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная котлета на косточке - Просто, ярко, быстро и невероятно вкусно!

Не секрет, что все мы любим вкусно поесть, и порой наш организм так и требует: “Котлету, мне котлету!” Разве мы можем ему отказать?! Нет! Вот и порадуем его в этот раз не привычной нам всем котлетой из фарша, а тонким куском куриного филе на маленькой косточке, под сочной сырно-томатной корочкой. Просто, ярко, быстро и невероятно вкусно! И, что не маловажно, полезно, так как эта куриная котлета не жарится, а запекается в духовке.
kotleta-na-kostochke-8 копия (680x453, 192Kb)
22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)

Устроим праздник желудку – котлету ему, котлету, куриную да на косточке!
Рубрики:  Вкусняшка

Домашний гриль за 5 минут.

Четверг, 03 Января 2013 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний гриль за 5 минут.

Взято:http://s30893898787.mirtesen.ru/

original (519x338, 49Kb)

Рубрики:  Полезные советы

Мититеи

Четверг, 03 Января 2013 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мититеи


Мититеи - это молдавские маленькие колбаски. Обычно их готовят на гратаре или гриле. В нашей семье их всегда готовили по этому рецепту, адаптированному к домашним условиям! Мититеи получаются очень сочными, нежными и безумно вкусными!!!! А аромат не оставит никого равнодушным!!!





Фото



Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшка

>АКВАГРУНТ

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Люблима [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АКВАГРУНТ

1-1-1 (300x254, 64 Kb)
В этом году я впервые узнала о таком красивом и оригинальном способе посадить цветы - как Аквагрунт.Это маленькие твёрдые бусинки, которые после добавления воды увеличиваются в размерах и превращаются в небольшие шарики или кубики.
Аквагрунт можно использовать как вперемешку с землёй,так и как основной грунт.Перемешаный с землёй - аквагрунт впитывает воду,а когда растение пересыхает - наоборот отдаёт влагу и сжимается.

105876l (600x600, 101 Kb)d4862ab7f0e6 (560x567, 67 Kb)1169cc1ef554ba9aca4f39025ef0864d (365x450, 140 Kb)grunt4 (200x353, 26 Kb)9040064big_enl (600x488, 44 Kb)

010_____enl (449x600, 31 Kb)productimg1253769007282 (400x300, 34 Kb)6750618 (640x476, 53 Kb)P1120839б (612x699, 101 Kb)sshot-9 (515x679, 100 Kb)sshot-10 (508x699, 122 Kb)  (420x78, 37Kb)
Рубрики:  Полезные советы


Понравилось: 1 пользователю

Законы Украины: ДАРСТВЕННАЯ или ЗАВЕЩАНИЕ

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения jagusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Законы Украины: ДАРСТВЕННАЯ или ЗАВЕЩАНИЕ


АДВОКАТСКОЕ бюро
Мы все собираемся жить долго и счастливо. Но задуматься о том, что будет с нашим имуществом после долгой и счастливой жизни, все же следует. Что выгоднее оформить - завещание или дар ственную?

Давайте разбираться вместе.

Я завещаю...
По украинскому законода¬тельству, завещатель вправе по собственному
усмотре¬нию завещать имущество любым (даже совершенно чужим людям!) лицам и любым образом определить долю наследников в наследс-тве. Составлять завещание имеет смысл, когда либо нет прямых наследников, либо их слишком много, а завещатель хочет, чтобы имущество пере¬шло к конкретному лицу.
Однако стоит помнить, что законом предусмотрено поня¬тие так называемой обяза¬тельной доли наследства, которое не может быть вклю-чено в завещание. Статья 1241 Гражданского кодекса Украины, охраняющая права незащищенных граждан, гла¬сит: "несовершеннолетние или же совершеннолетние, но нетрудоспособные дети наследодателя, его нетрудо¬способные супруг и родите¬ли, а также его нетрудоспо¬собные иждивенцы насле¬дуют независимо от содер¬жания завещания не менее половины доли,которая причиталась бы каждому из них при наследовании по закону". Однако размер обя¬зательной доли может быть уменьшен судом с учетом отношений между наслед¬ником и завещателем. Поми¬мо этого, не стоит забывать о "святой" супружеской доле в общей совместной собс¬твенности. Это та часть иму¬щества, которая принадле¬жит супругам в равных долях и не может быть заве¬щана кому-то еще.
Завещатель имеет право отменить или изменить составленное ранее завеща¬ние. Чтобы это сделать, нужно всего лишь получить нотариальное удостоверение распоряжения о его отмене или же составить новое заве-щание, которое своим содер¬жанием будет отменять ранее написанное.
Завещание составляется и заверяется нотариусом в двух экземплярах. Один экземпляр вручается заве¬щателю, второй — хранится в архиве нотариуса.
Если бабушка решила оформлять завещание на внучку, то ей нужно подойти к нотариусу с паспортом и составить завещание (у госу-дарственного нотариуса это сделать дешевле). Только через полгода после смерти бабушки внучка получит право собственности на эту квартиру. В этом случае
бабушка защищена, а вот внучка — не очень. Дело в том, что в случае составле¬ния завещания сын сможет претендовать на половину от той части наследства, кото¬рая бы ему полагалась в слу¬чае наследования по закону. Поэтому при наличии более близких родственников, надежней подписывать дого¬вор дарения.
Я дарю...
Дарственная — это договор, по которому одна сторона (да¬ритель) передает второй сто¬роне безвозмездно имущество в собственность. Подобные договоры регулируются Граж¬данским кодексом.
Чтобы оформить дарст¬венную на квартиру, вам, кроме паспорта и справки с идентификационным кодом, понадобятся следующие до¬кументы:
■ правоустанавливающий документ на квартиру (договор купли-продажи, свидетельство о праве соб¬ственности);
■ справка-характеристика (выписка из Реестра прав собственности на недвижи¬мость) из БТИ;
■ справка о балансовой стоимости квартиры; форма № 3 из ЖЭКа о регистрации лиц, заре¬гистрированных и прожи¬вающих в квартире.
В случае если кварти¬ра находится в совместной собственности, необходимо согласие всех совладельцев. Если квартира приобретена в браке, необходимо полу¬чить нотариально заверен¬ное согласие супруга или его присутствие при заключении договора дарения. При сов¬местной частичной собствен¬ности каждый собственник дарит свою часть квартиры, причем такое дарение воз¬можно на основании одного многостороннего договора.
После подписания дого¬вора дарения внучке нужно будет снова зарегистриро¬вать недвижимость в БТИ, на этот раз как свою собствен¬ность — и с этого момента бабушка теряет все права на квартиру, а ее собствен-ником становится внучка. Учтите, что дарственную, в отличие от завещания, очень трудно отменить или пере¬оформить (если бабушка вдруг передумает).

МОМЕНТ ИСТИНЫ
Как ВИДИМ, оформление дарственной куда более сложное, чем завещания, К тому же и более дорогостоящее для одариваемого:внучке придется оплатить 1 % ( наследователи первой очереди-родители и дети — его не платят).
Если бабушка оформит завещание—это быстро, недорого, и, главное, душа будет спокойна, А для внучки, конечно, лучше дарственная — оформленную на нее бабушкину квартиру претендовать никто не сможет. Но существует и третий вариант - дарения с пожизненным содержанием. Правда, в этом случае придется ждать: стать владелицей внучка сможет только после бабушкиной смерти. Зато каждая из сторон будет спокойна за свое будущее.



 (510x699, 152Kb)
 (258x699, 90Kb)
Рубрики:  Полезные советы

Какие вещи нельзя иметь в доме

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какие вещи нельзя иметь в доме

Дом – это наша душа. То, что находится в нашем доме – наши желания и возможности. Но, оказывается, не все вещи могут приносить пользу. Поэтому проведи небольшую инвентаризацию, и узнай, может быть и у тебя в доме есть «лишние» вещи, которые только засоряют энергетику дома.
Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы


Понравилось: 1 пользователю

Удалю пятно на раз!

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удалю пятно на раз!

//img-fotki.yandex.ru/get/11/d0nna.2/0_a985_70b3ccc6_XL

   Вот и настало долгожданное лето. А значит мы ходим на веселые пикники, часто едим на природе. И, увы, портим одежду пятнами. Но не беда! Вот тебе памятка по выведению разных пятен подручными средствами! Недорого, эффективно и быстро!



Виды пятен
Как вывести пятно
Малина, земляника, смородина Приготовь смесь: чайная ложка уксуса и лимонного сока. Окуни тряпочку в эту смесь и потри пятно.
Черника, черная смородина. Промой пятно в холодной воде. Затем подержи пару минут в кислом молоке или лимонном соке. Если пятно не исчезло, повтори операцию.
Мороженое Пятно от мороженого довольно плохо отстирывается. Поэтому перед стиркой выведи пятно.
Часть ткани с пятном замочи в растворе из 1 чайной ложки буры и 1 чайной ложки воды. Прополощи. И теперь стирай обычным способом.
Кофе Приготовь смесь из равных частей глицерина, нашатырного спирта и воды. Тщательно смочи этим составом пятно. Так и оставь на 5 часов. Затем прополощи водой.
Шоколад Залей в таз воду, добавь соль из расчета 1 ст. ложка на литр. Теперь застирай в этой воде одежду с пятном.
Растительное масло Посыпь пятно зубным порошком и оставь на 2-3 часа. Далее удали порошок щеткой.

Красное вино
Свежее пятно от вина и красных ягод можно удалить горячей водой. Натяни ткань над кастрюлей и лей прямо из чайника кипяток прямо на пятно.
Молоко и суп на шелке и шерсти Смочи пятно в растворе из 4 частей нашатырного спирта, 4 частей яблочного уксуса или водки и 1 части соли. Прополощи. Когда высохнет, прогладь с изнанки.
Фрукты и сок Возьми перекись водорода: 1 чайная ложка на 1\2 стакана воды. Полученным раствором потри пятно. Затем промой холодной водой.
Губная помада Насыпь на пятно буру (можно купить в аптеке). Теперь отчисть буру щеточкой или тряпкой. Затем ткань выстирай в мыльном растворе и прополощи.
Консервы Посыпь пятно зубным порошком или толченым мелом. Оставь на ночь.

Воск
Воск соскобли, затем положи на пятно мокрую ткань, на нее - несколько слоев промокашки. Прогладь горячим утюгом. Промокашку нужно менять до тех пор, пока не пятно не исчезнет.

Трава
Свежие пятна протри одеколоном (лучше тройным). Если пятно старое, обработай его смесью: возьми 30 мл  одеколона и 10 мл нашатыря.
Пот На хлопке пятна от пота можно вывести винным уксусом, на шелке - чистым спиртом (из расчета 1 столовая ложка уксуса или спирта на 1 стакан воды).
Краска для волос Перекись водорода смешай с равным количеством нашатырного спирта. Тряпочкой или губкой промокни пятно.
Жирные пятна на коврах Кашицу из бензина и синтетического стирального порошка тщательно вотри в пятно. Так и оставь часов на 7 или на ночь. Смой горячей водой. Если пятно старое - процедуру нужно повторить.
Тушь и гуашевые краски Разведи стиральный порошок в холодной воде. Замочи  место с пятном  на пару часов. Затем высуши вещь. А после высыхания - отчисть щеткой.
Кровь Ни в коем случае не замачивай ткань с пятном в горячей воде! Замочи в холодной, потом застирай хозяйственным мылом.
Если пятно застарелое - замочи вещь в растворе поваренной соли - 1 столовая ложка на литр холодной воды.
Потом отстирай ткань в теплой воде с хозяйственным мылом или стиральным порошком.
Если нужно удалить пятно с шерсти - смочи пятно теплой водой, растворив в ней таблетку аспирина, затем высуши ткань феном.
Йод Протри пятно тампоном, смоченным в нашатырном спирте.
Клей канцелярский Нанеси на ватку жидкость для снятия лака (без ацетона). Потри пятно.
Жвачка Положи вещь в морозилку. Только не три предварительно жвачку!
Рубрики:  Полезные советы

Волшебное средство для чистки ковров

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебное средство для чистки ковров

http://elizabethbryant.blogspot.com/2011/02/magical-carpet-cleaner.html

Пересказ и дополнения мои Иримед

Автор этого способа Лиззи (Lizzy)  рассказывает о том, что, подавая на стол гостям салат и соус, она уронила кувшинчик с соусом и получила вот такой результат:

О ее эмоциях говорить не будем, мы их все прекрасно представляем. Лиззи перепробовала все готовые средства для чистки ковров из ближайшего магазина, но... пятна не исчезли. 

В конце концов по совету мамы она достигла желаемого эффекта! Вот ее метод:

1.Соберите с ковра разлитую жидкость.

2. Посыпьте пятна пищевой содой или крахмалом, они являются сорбентами, т.е впитают в себя ту жидкость, которую Вы не смогли собрать. Оставьте их на ковре минут на 10. Соберите их пылесосом. 

3. Смешайте 1 ст. ложку средства для мытья посуды и 1 ст. ложку белого уксуса с 2-мя стаканами теплой воды. 

     

 

 

 

 

Белый уксус. Как я поняла, есть 2 свойства, которые отличают его от обычного: он натуральный и дистилированный. Думаю, что для чистки ковров эти отличия не столь важны, и можно воспользоваться обычным синтетическим.

 

4. Чистой белой тряпочкой, от души смоченной приготовленным раствором, потрите хорошо пятна, подождите, пока чистящий раствор впитается в ковер.

5. Промойте ковер чистой холодной водой и протрите насухо чистой сухой тряпочкой.

Вот так он выглядит после этой процедуры:

 

Серия сообщений "МОИ ПЕРЕВОДЫ":
Часть 1 - Буфы - современный взгляд
Часть 2 - Прихватки из войлока "Осенние листья". Мастер-класс
...
Часть 24 - Рождественский сапожок из старого свитера + выкройка
Часть 25 - Декор из газет. Мастер-класс
Часть 26 - Волшебное средство для чистки ковров
Часть 27 - Подарок от Vogue Knitting: шапочка "Пенелопа" спицами
Часть 28 - Шьем макси-платье в "бохо" стиле. МК
...
Часть 43 - Шьем платье а-ля Оскар де ла Рента за 1 час! Выкройка
Часть 44 - К осени: простой и элегантный шарф "Листья" спицами
Часть 45 - Шнур "пшеничное зерно" крючком. Мастер-класс + видео
Рубрики:  Полезные советы

Торт "Фруктовый восторг"

Вторник, 29 Мая 2012 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Фруктовый восторг"

Все мои гости будут в восторге от этого красивого и вкусного кулинарного чуда!

Торт Грезы любви



Нам потребуется: 
Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшка

закрытая дверь

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Багира_27 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

закрытая дверь

дверь (200x252, 6Kb)
Я стучу в закрытую дверь
В надежде , что он мне откроет
Сколько буду стоять перед ней ,
И кто же меня успокоит .

Может надо взять и уйти ,
Но на это мне сил не хватает .
Может надо взять - и зайти ,
Но меня никто не пускает .

Я должна решить для себя -
Мне стоять или двигаться дальше ?
Выбор сделаю я за тебя
И мой стук не услышишь ты больше ...



Серия сообщений "стихи":

Часть 1 - Я хочу тебя просто любить...
Часть 2 - Ласковый мужик...
...
Часть 4 - Душа ещё не отлюбила...
Часть 5 - Я хочу изменить свою жизнь...
Часть 6 - закрытая дверь


Рубрики:  Интересные книги

Потрясающее видео-Мама.

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила-2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающее видео-Мама.

Позаимствовала из дневника Димы Зимогляд. Спасибо ему!


Рубрики:  Интересные книги

Закусочные рулеты

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксюша_123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные рулеты

Цитата сообщения gmb_volkova

Закусочные рулеты


 

 


  

                               Закусочный рулет "Тигровый "

 

Рецепт от Pavarenok.ru,автор Nikuly
давно я на него смотрела, вот решила попробовать сделать
но я вам скажу,что название к нему не подходит,рулет не Тяп-ляп,а что надо !
Кое-что я изменила

нужно:
4яйца
2 ст.л муки
2ст.л.крахмала
100 гр.майонеза
соль,перец
зелень(у меня 25 гр: замороженной)
100 гр,оливок
100масло сл.(у меня-плавленый сыр с рыбой)
250-300 нарезки красной рыбы
(у меня 200 +100гр красной икры-форель),

смешать яйца с мукой; крахмалом;майонез,соль,перец

немного теста смешать с зеленью

остальное тесто вылить на противень(у меня был 24 на 34 см.)
если побольше он -добавьте ещё одно яйцо

чайной ложкой выложить смесь с зеленью

нарезать оливки

выложить и запекать 7-10 мин при 180-200ь

с противня готовое тесто опрокинуть на бумагу
сверху окажется нижняя часть
сразу завернуть в рулет
верхняя сторона-лицевая
нижняя- та,каторая смазывается,

смазать сыром

выложить икру

филе рыбы,побрызгать лимоном

завернуть и в холодильник на 2 часа,я не дождалась,раньше попробовала


так в разрезе
Приятного аппетита!

07.02.10.

выпекала на сковороде
пол пропорции на (24 см-2Cool
выпекать 5-6 мин под закытой крышкой

 

 

 

                                     Рулет куриный с грибами

         
Летом хочется не только побольше овощей, но и холодной мясной закуски... Куриное мясо, жареные грибы, сыр и ... воспитание воли (чтобы выдержать, пока рулеты охлаждаются!) - вот и готово!



1 куриная тушка (весом 1.5-2 кг)
1 баночка консервированных грибов (нашинкованные шампиньоны)
1-2 луковицы
2 ст.л. сухого грибного супа
5-6 ст.л. майонеза
100 г тертого сыра
3 вареных яйца
3 маринованых огурца
2-3 зубка чеснока
соль
специи – по вкусу
25 г сл. масла – для обжаривания



кроме того:
пищевая пленка

-------

Отцедить грибы.
Лук мелко нарезать. Обжарить до прозрачного состояния в разогретом сливочном масле.



Добавить грибы.



Жарить до выпаривания жидкости и легкого подрумянивания грибов.
В конце добавить сухой грибной суп, соль и специи – по вкусу. Тщательно вымешать.



Выложить со сковороды. Остудить.
Яйца нарезать пополам.
Вскипятить в кастрюле с широким дном воду, посолить, добавить лавровый лист.

Разрезать куриную тушку вдоль грудки. Аккуратно, подрезая острым ножом, снять шкурку вместе с мясом.



Разрезать полученный пласт пополам (по «спинке»).
Выложить одну половину пласта на стол, покрытый бумагой, - шкуркой вниз. Надрезать под углом филейную часть и развернуть – так она станет тоньше.
Накрыть вторым листом бумаги (для выпечки).
Отбить слегка деревянной скалкой. Прокатать сверху, придав пласту форму прямоугольника.



Снять верхний лист бумаги.



Посолить и приправить специями по вкусу.
Смазать поверхность майонезом.



• Можно посыпать пласт желатином – по 1 ст.л. на 1 рулет.
Нарезать чеснок тонкой соломкой.



Посыпать мясной пласт.



Выложить обжаренные с луком грибы, распределяя равномерно.



Посыпать пласт тертым сыром.



Выложить вдоль ближней продольной стороны разрезанные пополам яйца – в рядок.



Помогая бумагой, свернуть пласт рулетом.



Застелить стол двумя полосами пищевой пленки – внахлест.
Переложить на нее рулет и подвернув пленку с торцов, зафиксировать форму рулета.
Затем тщательно «упаковать» рулет в пленку (несколько слоев). Отложить.



Аналогично приготовить второй рулет, положив огурцы вместо яиц.





Переложить в кастрюлю с кипятком оба рулета. Довести до кипения.
Варить при самом малом огне 60-80 мин. - в зависимости от диаметра рулетов.
Оставить слегка остыть, приоткрыв крышку.
Затем переложить на поднос.
Полностью остудить при комнатной температуре (можно положить под легкий гнет). Затем поместить до полного охлаждения в холодильник – на 6-8 часов.
При подаче снять пленку и нарезать рулет ломтиками.
 

 

 

                                        Мясной рулет в тесте по-домашнему

 
 

Дорогие хозяюшки. Хочу поделиться рецептом, которым пользуюсь несколько лет. Он взят из «Современной кулинарной энциклопедии Бориса Бурды». Очень простой и вкусный мясной рулет в тесте по-домашнему.
Ингредиенты:
50г сливочного масла;
1 нарезанная крупная луковица;
1 зубок чеснока;
2 столовые ложки рубленой петрушки;
700 г свиного фарша;
2 чайные ложки горчицы;
1 яйцо;
450 г слоеного теста;
3 сваренных вкрутую яйца;
соль, перец.
(Хочу сразу извиниться за фотографии, у нас солнечная сторона, поэтому в кадр попал солнечный лучик)
Разогреть духовку до 180 градусов.
На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам.
Раскатать тесто в прямоугольник.

Положить в середину половину фарша, сверху – половинки яиц.

Яйца закрыть оставшимся фаршем

На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет

Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).

Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для трех мужчин одного рулета маловато будет.


Приятного аппетита.
 

 

 

                                             Рулет блинный

 
 
Листая кулинарную тетрадь…

Блины – блинчики!
Поистине русское блюдо: так же широко разнообразие рецептов блюд, как щедра душа русская.
Угощайтесь – рулет блинный!



На 3 рулета:

9 готовых блинчиков*

Начинка:
700 г куриного фарша
1 луковица
соль и специи по вкусу
листики орегано и мяты (по вкусу)
2 ст.л. сухого грибного супа
1/2 ст. тертого сыра
2 свареных вкрутую яйца
75 г сл. масла

Соус:
50 г сл. масла
2 ст.л. муки (с горкой)
150-200 мл молока
мускатный орех
щепотка соли

Посыпка:
семена кунжута
тертый сыр

Кроме того:
сл. масло для смазывания противня



------

Выстлать противень бумагой для выпечки. Смазать ее маслом.
Нагреть электродуховку до 250 град.

Начинка:
Нарезать лук мелкими кубиками.



Отложить примерно 1/4 часть.
Растопить сливочное масло.
Обжарить остальной лук до бледно – золотистого цвета. Отставить.



Мелко нарезать вареные яйца.
Положить фарш в миску.
Добавить сырой лук, тертый сыр, сухой грибной суп, соль и специи по вкусу. Перемешать.



Если начинка слишком густая, добавить 1-2 ст.л. майонеза (или воды).



Переложить фарш в чашу процессора.
Добавить жареный лук (вместе с маслом), листики орегано и мяты.



Вымешать в режиме «пульс» до однородной массы



Переложить в миску.
Добавить кусочки яиц.



Перемешать, равномерно распределяя их по всему объему начинки.




Соус:
Смолоть мускатный орех в молоко.



Растопить масло в кастрюльке с толстым дном.



Всыпать муку и щепотку соли.
Вымешивать до образования рыхлого кома теста и белого налета на дне кастрюльки.



Снять кастрюльку с огня.
Постепенно влить молоко, непрерывно вымешивая смесь до получения однородной консистенции.



Поставить кастрюльку на небольшой огонь.
Помешивая, проварить до получения густого соуса.







Снять с огня. Отставить. Время от времени перемешивать.


Сборка:
На подготовленный противень положить три блина в ряд, внахлест.



Выложить сверху треть начинки, распределяя ее равномерно и слегка не доходя до боковых краев.



Загнуть боковые края на начинку.



Свернуть плотно рулет, помогая бумагой.



Переложить его вдоль дальнего края противня.
Аналогично сформовать остальные два рулета.



Смазать поверхность рулетов густым слоем соуса.



Посыпать верх семенами кунжута и тертым сыром (по желанию).





Запекать 20 мин. при 250 град. и 40-50 мин. при 225-200 град.

Вынуть из духовки. Остудить.



Нарезать рулет ломтиками. Подавать его как теплым, так и охлажденным.



Подать рулет с овощным салатом или гарниром.




*/ Блинчики
http://forum.say7.info/topic8244.html?sid=455b4569225e685f0de7912dd0bbba38

Приятного аппетита!
 

 

 

                                     Яично-мясной рулет

 
 


Для этого нам понадобятся:
5 шт.Яйца
250 гр.Майонеза
350 гр.Сыра(Gouda)
500 гр.Фарша
соль и перец

Сыр натереть на крупной тёрке

Яйца и майонез тщательно перемешать

К взбитой массе добавить сыр и перемешать

Вылить на большой противень,выстеланный пергаментной бумагой

Выпекать 20 минут при температуре 200*
Пока у нас печётся ,приготовим фарш как на пельмени.

Истекли наши 20 минут достаём омлет из духовки

Немного остудить примерно 5 минут,наверх выложить фарш

Завернуть омлет рулетом(заворачивается он довольно легко)


И печь ещё 40 минут при температуре 200*

Наш рулет готов смотриться он очень красиво
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
 

 

 

                                           Царский куриный рулет

 
 


Итак, приступим!
Нам понадобится:
Курица, желательно 1,5-2 кг, можно и меньше, но мне покрупнее больше нравятся.
2 яйца, молоко для омлета.
Грибы для начинки.
Аджика, соль, перец, чеснок, майонез и любые другие приправы на ваш вкус.


Сначала нам нужно изъять куриный скелет. Это делается при помощи острого ножа. Кожицу желательно оставить в целости, но если слегка повредили – не страшно, потом зашьете.


Затем срезаем часть мяса и равномерно распределяем по распластанной бескостной куриной тушке.


Готовим соус: смешиваем аджику, перец (можно смесь перцев), приправу для курицы, чеснок, выдавленный через пресс (я кладу 2 средних дольки, можно больше-меньше), соль по вкусу и любые другие, по вашему вкусу, приправы.


Этим соусом хорошенько промазываем куриное филе, сворачиваем и кладем в полиэтиленовый пакет или в кастрюльку и оставляем минимум на 2 часа. Я обычно утром мариную, убираю в холодильник, а вечером делаю.


Готовим омлет из двух яиц. Остывший омлет кладем на распластанное филе. Если он слегка порвется, как у меня, не переживайте – заметно не будет.


На омлет кладем тушеные с луком грибы. Заворачиваем, не туго! Девочки, извините, у меня на фото чернослив, т.к. хотела с ним делать да передумала.


И зашиваем. Нитки-иголки любые, какие нравятся и какими удобнее пользоваться.


Зашитую тушку кладем на противень швом вниз, сверху смазываем майонезом и в духовку. Запекать 45-60 мин. (в зависимости от размеров курицы) при t 180-200 градусов.


После того, как блюдо готово, поверх горячего рулета кладем досочку, на нее груз. Я люблю использовать три тома «Шерлока Холмса» и том «Поднятой целины». Все это сооружение оставляем на ночь или на несколько часов до полного остывания.


Перед подачей на стол готовый рулет нарезаем не очень тонко и раскладываем так, как вам нравится. На нитки можно не обращать внимания, а можно их повыщипывать. У меня кожица все-таки лопнула, но на внешнем виде это отразилось не сильно.


Вместо грибов можно использовать чернослив с орехами или курагу, печень, язык и т.д. Можно делать без начинки, только с омлетом, в любом случае будет вкусно и красиво.
Приятного аппетита!

             ВСЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ - SAY7.INFO

 

                          Нежный рулет


 

ИСТОЧНИК-http://www.liveinternet.ru/users/752525/post116318127/

Готовится за считанные минуты. Мой совет-одного рулета, как правило. бывает мало, готовьте сразу 2.

Берем 4 яйца и взбиваем с 1/2 пакета майонеза (пакет 250 г), солим по вкусу, полученную массу выливаем на смазанный противень и выпекаем в горячей духовке большой омлетный лист до светло-золотистого цвета. Даем немного отстыть и аккуратненько, помогая лопаточкой, снимаем его с противня красивой стороной вниз, а на некрасивую намажем начинку.
Предупреждаю, что омлет очень нежный, снимать надо осторожно. Противень брать лучше тефлоновый или такой, к которому, точно знаете, не прилипает.
Перевернуть просто: накройте противень большой разделочной доской и переверните, Пласт окажется на доске.

Начинку делаем, пока печется омлет: 2 плавленых сырка трем на крупной терке, добавляем чеснок по вкусу, можно добавить любую мелконарезаную зелень, заправляем оставшимся майонезом. После того как намазали начинку, аккуратненько сворачиваем рулетом и отправляем в холодильник. Можно сверху посыпать нарезанной зеленью или еще как-нибудь украсить.
Готовить лучше накануне вечером, а потом на стол нарезать кружочками. 

Получается очень вкусно. Особенно тем, кто любит сыр с чесноком и майонезом, и там еще привкус яйца. Вкус, как у салата.

Рубрики:  Вкусняшка

Котлеты "de volaille"

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты "de volaille".

 

Это не  "Котлеты по-киевски". Это старинные котлетки, которые я нашла когда-то в кулинарной книге, изданной в 1834 году. Мне случайно попала в руки эта книга, на два дня всего. Я ее конечно же, всю  прочитала. Тогда еще не было компьютеров, я от руки переписала несколько понравившихся мне рецептов. Эта тетрадочка у меня уже лет пятнадцать хранится. Иногда я из нее что-нибудь да и выуживаю. Но колтетки - де воляй - готовлю чаще, чем все остальное. Вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшка

Здоровье волос зависит от питания

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровье волос зависит от питания

Для того, чтобы волосы были «пышными и шелковистыми», вам необходим не только хороший шампунь, но и правильное питание. Если у вас нет генетической предрасположенности к облысению, за которую вам следует «благодарить» своих родителей, некоторые продукты питания помогут вам стать обладателем здоровых, красивых волос. 

Среди продуктов, рекомендуемых специалистами для поддержания здоровья волос, в первую очередь можно отметит рыбу, яйца и бобовые. Волосы в основном состоят из белка, и поэтому богатая белком диета – это то, что нужно. При этом не стоит злоупотреблять жирным мясом: жирная пища повышает уровень тестостерона, а это, в свою очередь, приводит к выпадению волос. Вместо этого выбирайте курятину, рыбу, телячью печень, нежирный сыр и йогурты, орехи, фасоль и яйца. 

Изюм – еще один чудесный продукт, улучшающий качество волос. В нем содержится большое количество железа, входящего в состав красных кровяных телец. Эти тельца – гемоглобин – несут кислород к тканям и органам и, в том числе, к коже волосистой части головы. Достаточное количество кислорода стимулирует рост волос. Кроме изюма, железо содержится в печени, яйцах, зеленых листовых овощах, финиках и т.д. Витамин С способствует усвоению железа организмом, и поэтому не забывайте включать в рацион питания апельсины, клубнику и лимоны. 

Многие мужчины, у которых появляются признаки облысения, страдают от низкого уровня цинка в организме. Цинк играет важную роль в построении клеток и регулировании гормонов, а значит, и в росте волос. Цинк отвечает за здоровье желез, которые прикрепляются к волосяным фолликулам. Без цинка фолликулы ослабляются, волосы ломаются и выпадают. Цинк содержится в красном мясе, курятине, морепродуктах (мидии, креветки, устрицы) и орехах. 

Помните, что самое главное для здоровья в целом и для красоты и крепости волос в частности – это сбалансированное здоровое питание. http://www.menslife.com/news/zdorove-volos-zavisit-ot-pitaniya.html

Рубрики:  Сам себе доктор

Кошки. Просто кошки

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения klavdievna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кошки. Просто кошки.

0_716b2_4e6cc440_XL.jpg (600x450, 522Kb)/3821971_0_716b2_4e6cc440_XL_jpg (600x450, 522Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Очаровательные животные

Без заголовка

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 

 

  ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
 
 
 
Оконные стекла можно вымыть теплым раствором уксуса (2 ст.л. на 1 л воды) или разбавленным раствором нашатырного спирта (1 ст.л. на 1 л воды).

 

Рубрики:  Полезные советы

Выращивание клубники: пять советов как получить хороший урожай

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращивание клубники: пять советов как получить хороший урожай

 

Выращивание клубники: пять советов как получить хороший урожай

 

Использованы фотографии: Юлия Каптелова , ООО "Бонниер Пабликейшенз"/Виктор Хабаров

Клубника, урожай

Садовую землянику обычно называют клубникой, а еще по-старому – викторией. Ей подходит это имя: собирая урожай ароматных ягод, вы действительно чувствуете, что совершили маленькую победу. И секрет – в интенсивном уходе.

Читать далее...
Рубрики:  Огород

Подкормка и защита огурцов

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подкормка и защита огурцов

После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом:
в ведро воды добавить 30 капель йода, 20 г хозяйственного мыла и ЛИТР МОЛОКА.
Предохраняет от всей заболеваний!

Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней:



А еще дачники советуют: Чтобы получить богатый урожай огурчиков,нужно их регулярно подкармливать!Для этого отлично подойдет хлебная закваска.Приготовить ее просто!
НАПОЛНИТЕ ВЕДРО НА 2/3 НАРЕЗАННЫМИ КОРОЧКАМИ ЧЕРНОГО ХЛЕБА,ЗАЛЕЙТЕ ВОДОЙ и придавите чем-нибудь тяжелым.Иначе корки будут всплывать,когда хлеб начнет закисать.Поставьте ведро в теплое место на неделю.Затем разбавьте закваску 2л.воды.И полейте этим хлебным средством огурчики под корень.Такие подкормки можно проводить раз в неделю С НАЧАЛА ЦВЕТЕНИЯ И ДО НАЧАЛА УВЯДАНИЯ.
Рубрики:  Огород


Поиск сообщений в Lara1965
Страницы: 10 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь