-Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lara-las

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.10.2010
Записей: 3822
Комментариев: 57
Написано: 3890


заготавливаем листья для голубцов

Среда, 15 Мая 2019 г. 16:08 + в цитатник
Цитата сообщения Галина_-_Галинка Зимой всегда под рукой — заготавливаем листья для голубцов!

safe_image-107-500x260 (500x260, 23Kb)
Я их просто обожаю и делаю так каждый год!

safe_image
Приготовление:

Вырезаем из кочана кочерыжку.

Отвариваем кочан среднем огне в слегка подсоленной воде.

Снимаем листья вилкой по мере их готовности (они будут легко отделятся от кочана).

Остужаем и срезаем с них утолщение на краю листика.

Складываем по 4-5 штук рулетиком плотно в банку.

По желанию можете положить на дно банки измельчённый корень хрена, зёрна горчицы и петрушку.

Заливаем рулетики рассолом: в 1 литр воды добавляем 3 ст. ложки соли, 1 ст. л. сахара.

Перед приготовлением голубцов промываем листья капусты или заливаем на ночь водой, чтобы ушла лишняя соль.

Такие рулетики отлично хранятся до поздней весны.
Рубрики:  кулинария/заготовки

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку