|
|
( )
1 , , 2 100 , 3 . , (2 100 ). 2—3 .
1 3 1,5 . ( ) 5—6 . . , . 2 . , , .
, , , ,
3 , 2 , 3
. , 7—8 . , . , , . 8 . , , , . 6 . . , 2 . .
1
12 , 1,5 , 1
2
, , , . , , . , , . 6—8 , , .
2
1 , 1 , 2
, , . , 3—4 . . , , .
1
3 , 1 , 3
, , . , , , , 8—10- . 3 , 1 . 22—25 ° . 22—24 ° 5—6 . , . . , ,
2
5 , 500 , 10
, . . 25—30°, , , . (22—25°). 8—10 . . .
1
, , . 1,2 250 . , , . . 18—20°. . , , -, , -, . , . , , ( ) , . . . 3 .
. 40 , , , 50 , 20 , 75 10 . , .
2
3 , 1,6 , 4,5 , 300
, , . 10- , , , 4 20—27 °. — . , . 1,5 , , , . . 25 50 . , . 5—6 . , , 2 . , , , . , . , 0,5—1 . , , , , .
3
5 , 1,5 , 5
, , . 1,5 5 . . . , .
4
5 , 10 , 500 , , . , . , , . . , 6—7 , . .
5
2 , 500 , 3
, 2 . . , . , . , , .
8 , 1 , 1
, 10- , , . 5 , 2—3 . , . 2—3 - .
ι1
, 4 3 . 2 2 500 . . , . 12 .
2
, , 50 1 ( 70—80°), 7 —10 . 200 , 300 , 20 1 7—10 , . 200 , 300 10 . 4-, 7- 10- 200 10 . , 1 . .
1
, . 2—3 18—20°, . (250—300 1 ) . , 1,5 , . 2 (1,5 10 ), ( ) 2—3 . , 1,5 10 1 . , . , .
2
5 5 1,5 , — 900 2,5 , — 3,3 , , .
3
, , (). 20—22 ° 2—3 , 10 200—300 . , (50 % ) . , . (250—300 1 ). , . - .
4—5 10- , 4 35 %- (1,6 3 ). . 4—6- , , , . 20 , . , 20—30 . , , .
- 1
10 4 .. . 4 , 2 . 13 , 250 4 . .
- 2
24 , 4 , 24 , 8 , 75 , 32 , 2 , 2 , 2
, . 12 , . . . . , , , .
, . , .
5 , 300 , 2 , , , 1 300 . 1 , 5— 6 . , . 7—10 , 150 . (500 10 ), , .
1
, . 1 250 , . , , , , 80—100 . , 25 . .
2
10 , , 4 , . , 4 . 15 , 1 5 . , . .
3
. (1 1,5 1,5 ). 16—18°. . , 16— 18°, . 1/10 , . 7—8 , , , . 5—6 . . 6 . , , . . 10—12 " . . 1,5 3 1 , , 10—12° , .
4
4 , 1,2 , 4 , 10- . 4 , 1,2 . 22—25° . , , , . , , . , . , . . , . . 2—3 , . , .
, , .
5
5 , 1,5 , 5
. 5 , . 5 1,5 22—25". , . 22—25° 4—5 . . .
- 10
1 , 500 , 1
, . 250 . . . , 250 375 .
***
5 , 1,5 , 6,5
, 5 , 3 . , . , .
***
5 , 5 25 %- 7—10 , 2—3 . 1,5 . . , , 2 .
***
5 , , (1 10 ), 2—3 . 1:1 100 1 . . .
***
( ) . 3—4 , , . 10 15—19 , , 3,25 6,55 . .
***
30 , 2 , 15 , 400 , 40 , 1 (500 ) .
, . , , , . , .
***
30 20 . , 10 3 , . 19,5 , 7—7,5 , 7 . . , : 9,5 , 17 7,5 .
***
, 4 . 1/20 1/20 ( ). . 5—. ( 3—4 ) . ,
***
. 3—4 , , . 1:10 (, 3 30 ). , . , 10 9 . 9 1 , 7—8 .
, 10 17 . . , , . 250 , 13—15°. .
, . , , , . ( — 2, — 8 ), (100— 150 1 ), , . 2—4 , . , . (100—150 1 ), 15—20 . , , .
10 — 8,5 , 1,3—1,5
, 2,1 . , , , , , , , , . 80—90% 10—20% . 9,5 2,1 . 10—12 . %. 16 . % 10 500 1 . , , , . 5 , . . , , .
2,5—3 , 2 , 6—7 , 0,75— 1
, , . 2,5—3 1,5—2 . , 1 . , . 8 , . 0,75— 1 , ( , ) 3 . , .
. , . 5—6 %, . .
( ) , 55—65°. , . 3—4 .
10 1 , 3—4 — 800 . .
— , 10—13%. , 5—8% 0,6—0,7% . , , -. 50—60 1 . , 50—100 1 .
7,5 , 1 , 2—3
, , 5 2 , , , ( 34%) . ( 5—6 ).
1
, , . , , , 1 6 . ( , , ). , . , , .
2
2 , 500 , 1 . . , 2 . , , . , , . 2—3 . 2—3 , , .
1
, , , , , . , 40 °, . 2 3 . , , , . . : , ,
2
20
, 80 °, ( ) . . 25° 2—3 . .
-
. 24 . 1 ,
1 500 . , ( ). . , , .
, . 1/8 ( ) . 500 2,5 . . . . 6 .
. , 400 . , . .
- 10
, , (70—80 %). 10 , 2,5 2,5 , . 10 , (500 ), 1 , 7—10 . ,
***
, , , . 10 2,5 1,25 ; — 5 4 . 10 ( ) . . .
***
8 . , . ( ) , . 1/8 ( ) . - 500 2,5 . . , 3 . . 6 .
***
, 12 , . . 500 3 , 8 , .
***
1 — 500 , 1 , 1
. 24 . , . , , .
***
1 — 125 , 250 , 1 0,1
1 — 400 , 500 , 1 , 0,1
, , . . .
***
8 , , . 1,6 , . , 100 . 2—3 , . , . , 4 .
***
1,2 , , , , 100 . , . , . 2 .
***
, . , , , , . .
***
, 12 , . , , 500 3 , 8 , .
http://house-wines.ru/rezplodvino/page/11/
| : | RECEPTI/Napitki |
