Цитата сообщения DEIZI Капустная запеканка



Тесто:
100 гр кефира
2 яйца
сахар 0,5 ч л
соль 0,5 ч л
сода 1/3 ч л
мука 3 ст л
куркума 1/4 ч л
перец черн. молотый по вкусу

Начинка:
капуста белокочанная 200гр
сыр 100 гр
зеленый горошек 100 гр
чеснок 2 зуб
соль по вкусу.
Перемешать кефир, соль, сахар,соду, яйца, куркуму, добавить перец и муку. Взбить вилкой. Капусту нашинковать, помять с солью. Чеснок мелко порезать. Сыр порезать мелким кубиком. Все смешать для начинки. Залить тестом, перемешать. Выложить в форму (смазать маслом и посыпать манкой). Печь 30-40мин при 180*.