Вот, нашла в инете, очень близко по впечатлениям. Сама гуляла на удмуртской свадьбе)))) Замечательный народ!!!


*Всем здравствуйте!
Предлагаю такую тему, поскольку все мы, похоже, из очень разных мест. А вот можно об обычаях и особенностях разных национальностей, населяющих Землю вообще и СНГ в частности узнать побольше.
Я вот делюсь своими впечатлениями о настоящей удмуртской национально свадьбе.

Для начала короткая историко-этнографическая справка. Без нее трудновато представить, о чем идет речь.

«Чидано» - значит, «терпеть надо».
Итак, удмурты, как вы, может быть, знаете, относятся к финской подгруппе финно-угорской группы индо-европейской языковой семьи. Как, собственно, финны, эстонцы, саамы, лопари, марийцы и мордва. Живут удмурты в основном в предуралье, в Центральной России, в междуречье Вятки и Камы.
Удмуртия граничит с Пермской и Кировской областями на севере, с Татарией и Башкирией на юге.
Удмурты – это такие коренастые, рыжеволосые люди с веснушкамиJ. Встречаются конечно и блондины с голубыми глазами и брюнеты, и тоже считаются чистокровными удмуртами.
Удмурты очень невысокие. Их средний рост не превышает 160 см., поэтому я со своими 185 см. ростом смотрелся среди них, наверное, как такой Куинбус Флестрин (Человек-гораJ).
Если говорить о чертах национального характера удмуртов, то выражается он в одной характерной для этого народа фразе – «чидано», что в переводе на русский означает – «терпеть надо». И они терпят. И всегда терпели: русских с севера и запада, которые очень активно осваивали эти территории в период первого и второго этапов колонизации и загнали местное население в глухие леса; татар с юга, тоже порядком похозяйничавших в период расцвета Казанского ханства. А потом удмуртов (при Иване Грозном) «добровольно» присоединили к Российской империи. Ну и, как водится, насадили православное христианство и запретили производство кумышки – главного национального напитка удмуртов.
Вот так, в двух словах, сформировались основные черты удмуртского национального характера – замкнутость, ксенофобия (правда, слабая, неактивная), а с другой стороны – близость к природе и земле (до сих пор в деревнях много ведуний, знахарок, колдуний и шаманов), способность видеть суть (людей и событий) и вселенская, неколебимая основательность во всем и мудрость.
Традиционные занятия удмуртов – рыбалка, охота, бортничество (мед вкуснейший и самый разный).
Удмурты (особенно деревенские) сходятся с незнакомыми людьми весьма неохотно, а к русским вообще относятся настороженно, но зато, если вы им понравились и правильно себя ведете, лучших друзей просто не найти! Это внимательные, заботливые, гостеприимные люди, чуткие и честные. Они живут согласно вековым традициям и четко знают, что можно, а чего нельзя никак. Оттого и разводов в удмуртских семьях незначительное количество, почти нет наркоманов, воров и убийц.
Семья для удмуртов – это действительно все. Ради нее он живет: работает, учится.
При этом удмурты в массе своей неамбициозны. Среди них редко встречаются карьеристы, мало бизнесменов и политиков, может быть, потому, что люди эти довольствуются тем, что у них есть, а есть у них все, что надо для счастливой и спокойной жизни – их земля, которая их и кормит и поит, их дом (как правило, очень крепкий, большой и добротный) и их семья – тоже очень крепкая, с большим количеством родственников и просто друзей.
Мне повезлоJ, у меня много друзей среди удмуртов: с кем-то учился, с кем-то бывал в экспедициях, с кем-то просто жизнь свела.
И приглашение одногруппника на собственную свадьбу я воспринял с радостью, поскольку для меня это еще одна прекрасная возможность поближе узнать этот интересный и добрый народ.

Четверг. Вечер воспоминаний.
Вечер накануне бракосочетания был посвящен в основном знакомству и общению с родственниками, которые по очереди пересказывали свои воспоминания о женихе и невесте. Я себя не отношу к сентиментальным людям, однако несколько раз сам чуть не заплакалJ, настолько все это было тепло, нежно, с любовью к молодым.
Неторопливая беседа в кругу добрых людей – это особая форма обмена положительной энергией. К концу вечера все мы основательно ей «наполнились»J. А удмуртские песни этого вечера – спокойные, неторопливые, и хороводы – когда люди близко друг к другу и каждый танцует с каждым, это вообще особенная вещь. Кажется, что все люди – «братья» и сестры» и все мы – родственники друг другу. И так хорошо было, вы не поверите, насколько близкими друг другу могут стать далекоживущие, а порой и просто незнакомые людиJ.
А одна колыбельная песня мне очень запомнилась. Такая завораживающая мелодия.
Она очень древняя, средневековая. Я прям закрыв глаза ее слушал и представлял, о чем там поется, хотя удмуртских слов знаю немногоJ.

Пятница. День первый. Начало.
Сам процесс бракосочетания – вполне обычный, со всеми обязательными для этого события атрибутами – выкупом невесты, свидетелями, автомобильными кортежами, обменом колец, и прочее. О нем я рассказывать не стану. Зато после официальной части началось самое интересное.

Суббота. Деревня. День второй.
После пятницы все родственники и друзья (человек 100) перекочевали в из поселка городского типа (где живет жених) в деревню, где живет невеста. Называется Лоза. И там мы всю субботу угощались, пели и плясали. Пели, плясали и угощались.

Еда.
Удмуртское застолье – это, я вам скажу, вещь особаяJ. Сразу предупреждают, что есть надо не досыта, а до отвалаJ. Отказы и жалобы на полный живот просто не принимаются.
Удмуртской национальной едой считается все, что готовится из рыбы, мяса, теста, молока, картошки и овощей, меда и всего этого вместеJ.
Например – пельмени. Их вы, конечно, знаете. Только у удмуртов они не только с мясом, но и с картошкой, и рыбой, и с калегой (такая штука, похожая на репу, но не репа), и еще они очень-очень маленькие и готовятся из «черной» муки. И подаются в бульоне. Очень вкусно!
Еще есть кокроки. Пресное (как для пельменей или лапши) тесто раскатывают в круглые лепешки. Начинка делается из мелконарубленной репы, смешанной с маком или семенами конопли.
А табани – это такие как блины с припеком. Замешивают очень жидкое тесто (чтобы могло выливаться), добавляют пригоршню геркулеса и пекут. Еще добавляют в тесто мелко мелко нарезанный зелёный лук - получится «сугонэн табань».
К табаням принято подавать «зырет». Смешивают молоко и муку, кипятят, солят, снимают, когда станет густой. Табани обязательно намазывают растопленным маслом, разрезают на четыре части, едят макая в «зырет». А еще «табани» едят, накладывая «зырет» ложкой в середину и затем разрезают на четыре части.
Ну и всякие еще есть жутко вкусные вещи: шекера, бискыли, кыстыбей, гороховые шарики, суп «с чумером» (с разболтанным яйцом), щещ-пыщь, и всякое такое.
Все такет во рту прямо. Будь-то хоть обычный казалось бы хлеб с маслом. Только хлеб-то свежеиспеченный, масло – свежевзболтанное коровье. Берете, отламываете кусок хлеба, сверху масло (как сливки воздушное) и солью сверху. М-м-м-м!!! Вкуснота!
А еще забили свинку и делали шашлык. А потом, когда вся еда уже кончилась, просто пекли молодую картошку в кострах.

Питье.
Вот, например, есть пощтэм. Это такая как бы самогонка, только не совсемJ. Это вот
пригоршню сушеной малины (еще добавляют целебные травы), добавляют в пол-литра самогонки и – на огонь. Чуть-чуть не доводят до кипения и подают горячим в чарках деревянных. Кстати, вполне говорят можно употреблять при простуде на ночь. Я вот попробовал (руку застудил ночью), на утро – как огурчик!
Вообще пощтэм в Удмуртии считается женским напитком, мужчины предпочитают просто самогон. Но, тем не менее его следует пить осторожно, потому что от него быстро не пьянеют, а потом, «на пятом килОметре...»J.
А вообще традиционным удмуртским напитком считается кумышка. Так самогонка называется. И гонят ее в каждом дворе с бог знает, с каких времен. И она бывает разная. Я вот пил ржаную и гороховую. То есть, на самой-то свадьбе в этой семье была только ржаная. Гороховой я попробовал, когда баян соседу относил уже в воскресеньеJ.

Танцы и пляски.
Танцевали и плясали вообще ВСЕ! Не только бабушки там и дедушки, но и тетеньки с дяденьками и молодежь. Я тоже попробовал поплясать под баян национальный удмуртский танец, забыл, как он называется. Это когда все танцующие встают в один большой круг и двигаются сначала по, а потом против часовой стрелки, ритмично притопывая обеими ногами. Так вот на первом же круге чуть ногу не вывихнул, так это оказалось сложно с непривычкиJ. Некоторые асы танца вращаются не только со всеми, но и сами по себе, вокруг своей оси. Выглядит кстати очень красиво. И люди в танце преображаются. Лица такие сосредоточенные и одухотворенныеJ.

Забота о людях.
Даже если вы перебрали алкоголя (хотя удмуртская кумышка – это не водка, она намного мягче, вкуснее, хотя и крепче нее), и «потерялись», ваше отсутствие обязательно обнаружат, вас обязательно найдут, вернут в общество, приведут в чувство и – вот вы снова в самом центре веселья. На себе испыталJ на протяжении всех трех основных дней свадьбы.

Бабушки.
Там вот были бабушки (родственницы невесты) из Малой Пурги (такое село) в Удмуртии. Настоящее удмуртское село. Они приехали все в национальных костюмах. И эти бабушки все время пели песни и очень пристально следили за тем, чтобы все были и сыты, и пьяны. И чтобы парни обязательно развлекали девушекJ. И это такие бабушки особенные. Смотрит она на вас и кажется, что самую суть видит. И я вот чувствовал себя даже настоящим их внуком, хоть и познакомился только

Природа.
Совершенно исключительная. Удмуртия вообще называется родниковым краем. Потому что здесь их очень много. Родников, в смысле. Климат самый такой нормальный: летом умеренно-жарко, зимой умеренно-холодно и снег.
Сама деревня находится на севере Удмуртии, на берегу реки. Очень красиво. В один из моментов я оказался на пригорке на опушке леса. Во время заката. А потом меня нашли и катали на тракторе и на мотоциклеJ. По холмам, кстати. Так растрясло, что еле жив остался J.

Язык.
Хоть я и живу в Удмуртии, но я сам русский (удмурты, кстати, по численности вообще третье место занимают здесь после русских и татар) и на это языке не умею разговаривать. Да и не понимаю почти совсем ничегоJ. Так меня вот за эти три дня научили кое-каким выражениям, чтоб в деревне на первых порах можно было хоть как-то объяснитьсяJ:
Чырткем – здравствуйте
Кыжи, улиськоды – как поживаете?
Шулдыр – веселый
Чебер – красивый
Мон тоне яратыщько – я тебя люблю
Нянь – хлеб

Воскресенье. День третий, заключительный.
Это самый спокойный день из трехJ. Основная масса гостей разъехалась, а для тех кто остался, натопили баню.
А потом пили попеременно самогонку и арьян (такая как бы ряженка, только свежая, только что скисшая). И ели свежеиспеченный хлеб с коровьим маслом и солью. И дремали немного. Благо места в доме очень много, много всяких закуточков с кроватями и спальными местами, чтобы любой гость мог отдохнуть в любой момент.

Впечатления.
Когда вернулся в город, он мне показался каким-то нереальнымJ. Никто не здоровается, когда идет навстречу, никто самогонкой не угощает, на тракторе подвезти не предлагаютJ
Но это так, к слову.
Чудесная поездка! Прекрасные люди! Еще хочу! J*