Супер! А я салат из переростков-огурцов такой делаю: 4 кг огурцов нарезать как в обычный салат, 500 г лука кольцами, смешать с 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. соли, 350 г подсолнечного масла, 200 г уксуса. Всё это по банкам плотненько утрамбовать и стерилизовать, 1 литровую банку 20 минут, 0,5 литровую - 10 минут. В этот раз уксуса и масла положила меньше, масла грамм 200, а уксуса 150. И банки не в воде, а в духовке стерилизовала, на 180 градусов до закипания и минут 5 ещё. А ещё добавляю болгарский перец ломтиками, вообще улёт получается!