Сало вареное в пакете

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 14:17 + в цитатник

Цитата сообщения alena41

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САЛО. ВАРЁНОЕ В ПАКЕТЕ

САЛО. ВАРЁНОЕ В ПАКЕТЕ

Ингредиенты:

400-1000 г свиной грудинки
Чеснок, молотый черный перец, соль

разрезать на куски по 150-200 грамм. Не жалея, натереть солью, перцем, чесноком. Оставить мариноваться минимум на час (лучше на ночь):

Затем каждый кусок положить в отдельный пакет, удалить воздух и плотно завязать:

Каждый из получившихся свертков положить в другой пакет и вновь плотно завязать:

Пакеты с салом сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поместить на огонь. Варить на небольшом огне 2 часа:

Огонь выключить. Сало оставить остывать в отваре:

Пакеты удалить. Грудинку завернуть в пергамент и хранить в холодильнике:

По необходимости нарезать тонкими ломтиками:

Приятного аппетита!

Еще рецепты из сала
из блога ЛюбашиК нашла для вас Васта

ЕгороваТатьяна

Рубрики:

МЕНЮ , кулинария

праздничные блюда, рецепты, кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lanass/post290395545/">РЎР°Р»Рѕ РІР°СЂРµРЅРѕРµ РІ РїР°РєРµС‚Рµ</a><br/>РЎРђР›Рћ. Р’РђР РЃРќРћР• Р’ РџРђРљР•РўР•

РЎРђР›Рћ. Р’РђР РЃРќРћР• Р’ РџРђРљР•РўР•РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:400-1000 Рі СЃРІРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРёРЅРєРёР§РµСЃРЅРѕРє, РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†, СЃРѕР»СЊСЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РєСѓСЃРєРё РїРѕ 150-200 РіСЂР°РјРј. РќРµ Р¶Р°Р»РµСЏ, РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ СЃРѕР»СЊСЋ, РїРµСЂС†РµРј, С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј. РћСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°С‚СЊСЃСЏ РјРёРЅРёРјСѓРј РЅР° С‡Р°СЃ (Р»СѓС‡С€Рµ РЅР° РЅРѕС‡СЊ):Р—Р°С‚РµРј РєР°Р¶РґС‹Р№ РєСѓСЃРѕРє РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РѕС‚РґРµР»СЊРЅС‹Р№ РїР°РєРµС‚, СѓРґР°Р»РёС‚СЊ РІРѕР·РґСѓС… Рё РїР»РѕС‚РЅРѕ Р·Р°РІСЏР·Р°С‚СЊ:РљР°Р¶РґС‹Р№ РёР· РїРѕР»СѓС‡РёРІС€РёС…СЃСЏ СЃРІРµСЂС‚РєРѕРІ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РґСЂСѓРіРѕР№ РїР°РєРµС‚ Рё РІРЅРѕРІСЊ РїР»РѕС‚РЅРѕ Р·Р°РІСЏР·Р°С‚СЊ:РџР°РєРµС‚С‹ СЃ СЃР°Р»РѕРј СЃР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ, Р·Р°Р»РёС‚СЊ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№ Рё РїРѕРјРµСЃС‚РёС‚СЊ РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ. Р’Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРј РѕРіРЅРµ 2 С‡Р°СЃР°:РћРіРѕРЅСЊ РІС‹РєР»СЋС‡РёС‚СЊ. РЎР°Р»Рѕ РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РѕСЃС‚С‹РІР°С‚СЊ РІ РѕС‚РІР°СЂРµ:РџР°РєРµС‚С‹ СѓРґР°Р»РёС‚СЊ. Р“СЂСѓРґРёРЅРєСѓ Р·... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lanass/post290395545/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Всегда под рукой

-Я - фотограф

дизайн

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Сало вареное в пакете