Записи Друзья Комментарии
Lanass
Аватар Lanass

 -Цитатник

тапочки следы - (0)

Шьем сами тапочки ЧЕШКИ. Мастер-класс Шьем сами тапочки ЧЕШКИ. Мастер-класс ...

тапочки летние - (0)

дивные летние тапочки - следы своими руками. мастер-класс источник   Летн...

салат - (0)

Новогодний салат «Козочка» 2015 Козочка, как известно, животное привередливое и требует к себе ...

блуза из муж рубашки - (0)

Идеи переделок одежды   ...

валяние барашек - (0)

Конкурс - "Барашек Арсений".  Здравствуйте, мои дорогие! Ждали конкурса? К новому году я ...

 -Всегда под рукой

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей: 403
Комментариев: 96
Написано: 721


Меню

Суббота, 25 Декабря 2010 г. 16:51 + в цитатник
Цитата сообщения тайная_надежда
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Закуска «Коррида»

Закуска «Коррида»-

Если вы не любите сало, замените его сыром твердых сортов - получится не менее вкусно!
Нам потребуется:
Мясо молодого бычка (шейка) - 600 г,
Чеснок - 2-3 головки,
Лук репчатый - 1 шт.,
Перец острый - 1 стручок,
Сало по-домашнему - 80 г,
Соль,
Масло оливковое - 1 ст. ложка,
Гарнир - по вкусу.

Лук нарезать кольцами, сало - кубиками. Острый перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать средними квадратиками. Часть зубчиков чеснока нарезать кубиками, оставшиеся - пополам или вообще не разрезать.
Острым ножом сделать надрезы по всему куску мяса и нашпиговать его кусочками сала, острым перцем и чесноком. Чеснок необходимо предварительно посолить.

В рукав для запекания выложить лук, половинки зубчиков чеснока (или целые) и остатки красного острого перца.

Мясо посолить и обмазать оливковым маслом, выложить в рукав. Края рукава скрепить и поставить мясо в холод на 3 и более часов.

Мясо запечь при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.

Готовое мясо остудить и нарезать тонкими ломтиками. Украсить по своему вкусу - например, дольками помидора, кольцами красного лука и веточками петрушки



Серия сообщений "мясо":

Часть 1 - Свиные ребра с апельсинами и черри
Часть 2 - мясной рулет
...
Часть 98 - Рулет из сыра с мясным фаршем
Часть 99 - Фрикадельки «Кокосанки»
Часть 100 - Ленивые голубцы


Рубрики:  МЕНЮ , кулинария
праздничные блюда, рецепты, кулинария
Нравится

тайная_надежда   обратиться по имени Воскресенье, 26 Декабря 2010 г. 14:26 (ссылка)
спасибо за цитирование
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте