татьяна струченкова(назарова)
Ингредиенты:

·
Мука — 500 Грамм

·
Яйцо — 1 Штука

·
Желток — 1 Штука

·
Масло сливочное — 250 Грамм (200 гр. - для
смазки, 50 гр. - в тесто)

·
Молоко — 1 Стакан (+1 столовая ложка для
смазки)

·
Орехи грецкие — 300 Грамм

·
Сахарная пудра — 300 Грамм

·
Мёд — 300 Грамм

·
Вода — 0,5 Стакана

·
Корица — 0,5 Чайных ложки

·
​Соль — 1 Щепотка

Из муки,молока,масла и яйца замесить тесто,дать полежать 30
мин.

Орехи перемолоть в блендере в среднюю крошку,смешать их с
сахарной пудрой.Из мёда ,воды и корицы сварить сироп.

Тесто разделить на шарики не большого размера(у меня 24 гр)

Шарик раскатать очень тонко

Смазать сливочным маслом

На половину нанести начинку

И свернуть с помощью палочки

Затем сжать в гармошку

Уложить на противень,смазать смесью желток+1 ст л воды,поместить в духовку разогретую до 200гр на 10-15 мин,затем достать,смазать сливочным маслом и поместить в духовку ,убавив температуру до 160гр и выпекать 60мин,затем залить сиропом и дать пропитаться в течении 2 часов,приятного чаепития!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.