Людмила Поскрёбышева(Пиминова)
18:51
* БЛИНЫ НЕОБЫКНОВЕННЫЕ *

🌺 Воспользовалась рецептом из группы " КАФЕ - В ГОСТЯХ У ЛЮДМИЛЫ " и не пожалела!!!!!

Приготовление:
5шт. - небольших картофелин
300гр. - молоко
300гр. - мука
3шт. - яйцо
1 ч. л(без горки) - сахар
4 ст. л. - растит. масло
соль
веточка - укроп
пучок -зеленый лук

Приготовление:

Очистила и порезала на 4 части картофель,залила водой(воды немного, чтобы чуть покрыла картофель), посолила и отварила до готовности. Немного остудила и в блендер, вместе с водой, в которой варилась картошка, получилась однородная масса.

Добавила к картофельной смеси, яйца, муку, молоко, 3 ст. л. раститительного масла и соль(где то 1 ч. л.- блинчики не должны быть пресными)). Тщательно перемешала и оставила на 20 минут отдохнуть(если есть время,можно и побольше, у меня стояло тесто 1 час).
добавила: порезанный зелёный лук и укроп, перемешала.

Жарила на раскаленной сковороде, смазанной подсолнечным маслом ,
Эти блинчики надо зажаривать чуть больше обычного - иначе трудно перевернуть-рвутся. Они очень нежные!
Подала к блинчикам сметану. Получились нежные вкусные блинчики. Попробуйте, думаю Вам понравиться, удачи!!!

1.