Н а 1 килограмм св\м мойвы) кильки,хамсы)) Рыбку почистить от голов и внутренностей, промыть и щедро засыпать солью. ) не бойтесь пересолить.. потом промоем от лишней соли ) раскрошить 3-4 лавровых листа+кориандр 1 ч.л. + 1 ст. л. сахара. перемешать. оставить на 30-40 минут) время зависит от толщины рыбки)) Нашинковать тонкими кольцами 3-4 луковицы, промываем рыбку холодной кипяченой водой...ии смешиваем с луком, добавляем зелень если есть) у меня не было)), 2 ст. л. яблочного или винного уксуса+ 2 ст. л пахучего раст.масла....НУ И ВСЕ...УБИРАЕМ В ПРОХЛАДНОЕ МЕСТО НА ЧАСОК...ИИИ..ПОДАЕМ К ГОРЯЧЕЙ КАРТОШЕЧКЕ..ВАУУ..ВКУСНООО!! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!

1.



рецепт Света СН