Летний торт с клубникой и йогуртом

Для приготовления теста надо: сто пятьдесят граммов муки, немного соли, один пакетик порошка для ванильного пудинга, сто двадцать семь граммов размягченного масла из сливок, сто граммов сметаны.

Для приготовления крема и украшения надо: сто восемьдесят граммов творога, пятьдесят семь граммов сахарной пудры, двести семьдесят граммов густого светлого йогурта, несколько капель ванильного экстракта, триста граммов клубники, две ложки клубничного варенья. 

Муку просеиваю в большую миску. Добавляю соль, порошок для пудинга, сметану, масло и замешиваю гладкое тесто. Заворачиваю его в пленку и ложу в холодильник на полчаса. Прогреваю духовку до ста семидесяти градусов. Раскатываю тесто на подготовленной поверхности в пласт толщиной около полтора сантиметра, перекладываю на выстланный бумагой противень и выпекаю тридцать минут. Творог взбиваю с сахарной пудрой, добавляю йогурт и ванильный экстракт. Поверх коржа выкладываю массу и помещаю в холодильник на один час. Промываю и просушиваю клубнику, удаляю плодоножки, разрезаю половинками. Выкладываю на крем и поливаю вареньем.Приятного приготовления! Держись моя фигура:)

Этот тортик я попробовал на Кипре. Какие там кулинарные шедевры есть! Недорогие туры в Кипр всегда можно приобрести онлайн на сайте компании "Атлантис Трэвел". Удачных поездок и новых открытий, друзья!