Всё ли Вы знаете о ПЕТРУШКЕ?



Первые сведения о петрушке дошли до нас из Древнего Египта, где считали её выросшей из крови убитого сына бога Осириса. Древние греки начали культивировать петрушку позже египтян и тоже воспринимали её как растение скорби.

У римлян она была вместо семечек или нынешних чипсов: ею хрустели в театрах и на любых общественных собраниях Русские знахари петрушкой лечили раны и воспаления, вызванные уксусом ядовитых насекомых.

Сегодня мы не можем представить себе наш стол без петрушки, а ведь возделывать её как овощ у нас начали только в XIX столетии, пишет From-ua.com.

Петрушка богата витаминами: А, В, С, В1, В2, К, РР и минеральными солями железа и кальция, фосфора, натрия и калия.

В пучке свежей зелени петрушки – суточная доза витамина С и бета-каротина!
Далее

Источник: http://www.beglo.ru/

Жасмин или король цветов.


Когда цветет жасмин, японское поверье
Рекомендует жить душою на Восток,
Улавливая сны и чайный запах пенный
Прозрачностью пиал, опущенных в поток.
Не вычерпать до дна настой благоуханий,
Но этих душных дней, так короток обряд,
Что каплею духов помазанный охальник
На царственный июнь изменит свой наряд.
И потекут дожди, сменяя сушь подворья,
На плавность и секрет взбиванья облаков...
Когда цветет жасмин, зеленочайный домик
Прибежище души и брошенных богов. (с)

Народные названия - Король запахов, лунный свет любви, царица ночи, невеста.
В христианской культуре - символ грации, элегантности, Девы Марии.
Планета – Юпитер, Луна
ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЧАСТИ - цветы
СТИХИЯ – земля / вода
АУРА - холодная
БОЖЕСТВА- Афина, Вишну.
ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА - любовь, благосостояние
Руна - Pertho
Жасмин (лат. Jasmínum, от персидского ясемин) — род вечнозелёных кустарников из семейства Маслиновые (не путать с кустарником чубушник, который в России часто неправильно называют жасмином).
Жасминовые это кустарники с простыми, тройчатыми или непарноперистыми листьями без прилистников и крупными правильными цветами. Венчик цветков белый, желтый или красноватый, раздельный, большей частью с узкой длинной трубкой, внутри которой сидят 2 тычинки, завязь верхняя, обращающаяся при созревании в ягоду. Родиной жасмина считают Иран и Северную Индию, где его называют «лунным светом любви». В Европу был завезен крестоносцами в XI веке. Ныне известно до 90 видов жасмина, распространенных в Китае, Африке, в странах Средиземноморья. Читать далее...

КАШТАН


Цветущие каштаны, словно храмы
открытые, сияют вдоль реки.
Их красоту задуют ветерки
задорные, но в этот вечер -- самый
весенний из весенних вечеров --
они чудесней всех твоих даров,
незримый Зодчий! Кто-то тихо, чисто
в цветах звенит (кто, ангел или дрозд?),
и тени изумрудные слоистой
листвы и грозди розовые звезд
в воде отражены.
Я здесь, упрямый,
юродивый, у паперти стою
и чуда жду, и видят грусть мою
каштаны, восхитительные храмы...
(Набоков В.)

РОД - мужской.
Руна – Ehwaz.
ПЛАНЕТА - Юпитер.
СТИХИЯ - огонь.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА - любовь
ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА - любовь.
НАРОДНЫЕ НАЗВАНИЯ – подагровое дерево, свиной каштан.
Каштан (лат. Castánea) — род деревьев семейства Буковые.
Каштаны — деревья высотой до 50 м или кустарники.
Листья крупные, простые острозубчатые, опадающие на зиму.
Цветки мелкие однополые: мужские собраны стоячими серёжками, женские — сидят по три при основаниях мужских серёжек или отдельно и одеты общим блюдцем или покрывалом, которое под конец усажено колючками или жёсткими бородавками и, вскрываясь неправильно или правильно, на четыре створки, выпускает плоды. Опыляются насекомыми, собирающими пыльцу и нектар. Плоды-орехи созревают осенью, при этом они обычно выпадают из треснувшей плюски (покрова соцветия), снабженной острыми длинными шипами. Основную часть семени составляют семядоли.
Читать далее...

Обещанное сладенькое. ИНЖИР.

Кто, как семечки в инжире?
Это мы в огромном мире.
Кто-то тутовым сгниёт,
кто-то к солнцу прорастёт.
(В. Видаль)
Род: мужской.
Планета: Юпитер.
Стихия: огонь.
Боги: Диокис, Юнона, Изида.
Магические силы: гадание, плодовитость, любовь.
Другие названия — фиговое дерево, фига, смоковница, смоква, винная ягода (ложное представление о растении — вина из инжира никогда не делали, а такой странный синоним он получил лишь потому, что плоды некоторых его сортов после дождей обильно насыщаются влагой, и так как Сахаров в них много (более 70 % сухого веса!), то и начинается спиртовое брожение, вызывающее появление винного запаха), смирнская ягода.
Инжир (тюркское: так издавна называли растение народы Кавказа; Ficus carica L.) — субтропический листопадный фикус. Карийским фикус назван по месту, которое считается родиной инжира — горная область древней Карии, провинции Малой Азии. В Средней Азии, на Кавказе и в Крыму выращивают в открытом грунте как ценное плодовое растение, дающее плоды — винные ягоды. Широко распространен в странах Средиземноморья, на Апшеронском полуострове.
Листья крупные, очередные, 3-5-7-пальчато-лопастные или раздельные, жёсткие, с опадающими прилистниками. В пазухах листьев развиваются укороченные генеративные побеги, несущие соцветия двух типов — каприфиги и фиги. После оплодотворения образуют односеменные плоды — орешки. Фиги превращаются в сочные, сладкие, грушевидные соплодия с орешками внутри. Они покрыты тонкой кожицей с мелкими волосками. На верхушке имеется отверстие — глазок, прикрытый чешуйками. Соплодия инжира имеют окраску от жёлтой до чёрно-синей, в зависимости от сорта. Чаще встречаются жёлто-зелёные плоды. Читать далее...

ОЛИВА

...Любовь в пути? Иль ненависть? Согласье
иль голод? Иль это смерть в пути?
Уничтожение вселенной?
Иль возвращение в ничто? Ничто -- в ничто?
О ясный воздух моря, бриз соленый,
скажите мне!.. Я умираю... Слышу
колокола, как сон... Лепечет пена...
Сама пою иль это песня волн?
Светает... День встает...
И шум и всплески крыльев надо мною...
Как лучшая из всех олив, я умираю...
Голубка белая уносит в клюве
с моим дыханием последним вместе
зеленый тихий свет моей последней ветки.
(Альберти Рафаэль)
Стихия – Огонь,
Руна – Дагаз,
Знак Зодиака - Овен,
Планета - Юпитер и Солнце (Луна),
Божества – Исида, Афина, Гера, Зевс и Аполлон.
Маслина (лат. Olea) — род семейства Маслиновые; состоит приблизительно из 20 видов, распространённых в тёплых умеренных и тропических областях Южной Европы, Африки, Южной Азии и Австралии.
Маслина — вечнозелёные долгоживущие деревья или кустарники высотой до 10 м, с мелкими супротивно расположенными ланцетными листьями. Плод — костянка.
Маслина - одно из древнейших культурных вечнозеленых растений, известных человечеству за несколько тысячелетий до нашей эры. У нее супротивные ланцетные листья, снизу - серебристо-серые, сверху - зеленые. Цветки мелкие, размером 0,4-0,5 см, желтовато-белые, собраны по 15-30 штук в маленьких пазушных кистях. Очень душистые, цветут в мае-июне. Плод - костянка черного или фиолетового цвета, содержит от 45 до 75% жира.
Самый известный и древнейший культурный вид — Олива (Маслина европейская, Olea europaea), распространённая в Средиземноморском регионе.
Читать далее...

БУК

...И когда, словно с бука лесного,
Страсть слетает - шальная листва,
Обнажается первооснова,
Голый ствол твоего существа.
Открывается графика веток
На просторе осенних небес.

И не надо случайных чудес -
Однодевок иль однолеток.

Эй, листва! Постарей, постарей!
И с меня облетай поскорей!
(Давид Самойлов)
Руна - Nyd
Аркан – Император
Знак зодиака – Сатурн
Стихия - Земля
Божество – Перун, Зевс, Юпитер
Бук (лат. Fágus) — род лиственных деревьев семейства Буковые.
Описание: Высота деревьев до 30 м, толщина ствола до 2 м. Ствол гладкий, покрыт тонким слоем серой коры.
Листья опадающие, простые, цельнокрайные либо с редкими зазубринами, овальные либо овально-продолговатые, 5-15 см длиной и 4-10 см шириной. Почки удлинённые (часто более 2,5 см), чешуйчатые, появляются ещё зимой.
Цветение весной, одновременно с развёртыванием листьев. Цветки однополые, собраны в серёжки, опыляются ветром.
У одиночно стоящих деревьев плодоношение наступает через 20-40 лет, а в группах через 60 лет и позднее. Плоды желудевидные, трёхгранные, длиной 10-15 мм, с деревянистой оболочкой, собранные попарно либо по четыре штуки в 4-лопастной оболочке, называемой плюской. Плоды иногда называют «буковыми орешками» — они съедобны, хотя содержат в себе большое количество горького на вкус таннина и могут содержать в себе ядовитый алкалоид фагин, разлагающийся при поджаривании.
Буки растут медленно, но живут до 400 лет и более, но после 80 лет уже не растет в высоту. У него лишь утолщается ствол и развивается крона.
Теневыносливы, теплолюбивы, лучше всего растут на суглинистой почве. Наиболее распространен в Средней и Западной Европе. Бук дал название целому семейству, в которое входят в качестве ближайших родственников дуб и каштан. Настоящий собственно бук (его род) включает 10 видов, распространенных на востоке США, в горах северной Мексики, в Западной Европе, Малой Азии, на Кавказе, в северном Иране, Китае и Японии. На территории бывшего СССР произрастает два вида бука - бук европейский, или лесной (распространен на юго-западе Украины, в Карпатах и Крыму), и бук восточный (распространен на Кавказе).
В буковом лесу обычно очень редкий и бедный травяной покров и кустарниковый подлесок. Сами буковые деревья никогда не растут кучно, а держатся на расстоянии друг от друга. Причина такого "индивидуализма" – не светолюбие (бук очень теневыносливая порода), а мощно развитая, исключающая тесное соседство, корневая система каждого дерева.
И в смешанных, и в чистых буковых лесах царит какая-то надежная, устоявшаяся тишина – ни стрекота насекомых, ни птичьего свиста. Птицы не обживают буковые лес, не вьют здесь гнезд. Немногие виды птиц: только дикий голубь витютень, сойка и красноштанный дятел – большой любитель буковых орешков – обитают в буковом лесу.
Слово бук вошло в состав топонима Буковина и Бухенвальд
Читать далее...