Топ онлайн каналов

http://lilotv.com/

 

учимся делать вареники косичкой

Рецепт теста добавляю по просьбам трудящихся .
Уверена, что у других хозяюшек он похожий .
Это же тесто я использую и для лепки пельменей.

3,5-4 стакана муки
1 яйцо
1 стакан жидкости ( молоко+вода)
1 ч.ложка соли

Отмеряю в миску муку, добавляю соль и всё хорошо перемешиваю .
В стакане вилочкой взбиваю яйцо



Сюда же добавляю тёплое молоко и воду ( я беру воды немного больше, чем молока ) , pазбалтываю вилочкой.



Выливаем эту смесь в муку и замешиваем руками тесто .



Возможно из-за разницы в сортах муки придётся добавить ещё немного водички. Я не тороплюсь сразу хорошо вымешивать тесто . Вначале мало - мальски собираю его в кучу ( всё до крошечки )



И на пару часов помещаю в полиэтиленовый пакет ( оставляю его лежать на столе при комнатной температуре ) .



Оно там хорошо отлежится, станет мягче и после этого вымесить до однородности его будет проще. Тесто получается мягкое, эластичное .





Всё тесто делим на порции ( можно колбаску скатать и разрезать её на 4-5 частей ) и снова отправляем в пакет .



Затем каждый порционный кусочек формирую руками в лепёшку



И после этого скалкой раскатываю её в пласт и бокальчиком вырезаю кругляшки . Делаю их большими ( диаметром 8-9 см ) , т.к. при защипе "косичкой" размер вареников уменьшится.



Накладываем начинку и лепим вареник как обычно . У меня сегодня были с картошкой и капустой.





Затем ещё раз пройдёмся по защипу вареника, делая его (защип ) шире и тоньше . Это для того, чтобы косичка слишком толстой и грубой не получилась .



Одной рукой держите вареник на весу , а другой делаете косичку. Работают большой (сверху вареника ) и указательный (под вареником ) пальцы . Другой рукой крутите вареник в нужном вам направлении : в моём случае против часовой стрелки.
Для удобства фотографирования я делала косичку левой рукой . А вы уже сами решите как вам удобнее будет ...я и той, и той леплю одинаково.
Итак, начали. Большим пальцем поднимаете уголок наверх



Придавливаете его хорошо



Получается вот так



Чтобы новый защип не был толстым ещё раз придавливаете его подушечками пальцев и одновременно оттягиваете ушко (назовём его так условно ) .

Большим пальцем поднимаем ушко наверх, заворачиваем


Защипываем (или прижимаем )


Каждую фотографию я думаю не стоит уже комментировать . По фото должны разобраться . Когда вы лепите , то вроде и не замечаете как выполняется каждый шаг . Теперь напишу вкратце .

После заворачивания уголка , прижимаете его сильно как бы раздавливая подушечками указательного и большого пальцев , одновременно оттягивая его в сторону . Получается как бы ушко , которое вам опять надо заворачивать . И не забывайте , что движется не рука , плетущая косичку , а рука, держащая вареник поворачивает его .





























Здесь этапы лепки пропускаются , думаю , что и так достаточно фоток. Просто хочу показать как будет меняться положение вареника в руке .





 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - королевская пица
Часть 2 - Сосиськи в картофельном пюре
...
Часть 98 - Кулинария - Печеный картофель с сыром
Часть 99 - котлетки ПЛЕТЁНЫЕ
Часть 100 - Рыбный торт - как вам такой вариант

Тесто для этого пирога делается за несколько минут. Основное время занимает приготовление начинки.Рецепт

15 видов теста

Вот это хлебушек у меня получился! Песня!

Сегодня по супермаркету бродила. Нет-нет, да и найду че-нить. Вот, муку сегодня нашла. Раньше не видела.

Прочитала инструкцию - там только воды надо добавить и выпекать. Интересно стало.

Так ведь мне простых путей не надо. Решила сдобрить хлебушек.

Читать далее...

 http://www.kp.ru/daily/24610.5/780541/

 

Сколько раз мы слышали это слово! А еще больше раз, мы пытались купить нечто подобное в магазине. Те, кто пробовал, наверняка, заметили: ничего особенного.

Искренне жаль таких людей, потому что у них сложилось неверное впечатление, которое, если его не исправить, таким и останется на всю жизнь. А ведь пудинг — это совсем не та киселеобразная невнятная масса в стаканчике! Это нежнейшее, деликатнейшее лакомство, подав на стол которое, вы сорвете заслуженные аплодисменты!

Читать далее...

Очень часто пользуюсь рецептами с сайта "Пельмешки без спешки".  Замечательный сайт, замечательные рецепты. Один из рецептов "Грибного супа" предлагаю и вашему вниманию. Рецепт несколько необычен, так как вместо картофеля в супе присутствует набор различных круп.  Меня лично рецепт этого супа не смутил,  т.к.  очень развито воображение:), сразу представила, и даже ощутила вкус данного супа и оказалась права, суп получился вкусным. Некоторые компоненты я не брала, просто было негде купить, но, ведь  импровизацию никто не запрещал, не правда ли? Я брала три вида грибов, сухие белые, мороженные опята и шампиньоны. И мне очень понравилось наличие нескольких видов круп в супе, букет получился довольно-таки приятным. Вместо гусиного шмальца брала обычное сливочное масло, гостовское, другое не признаю:), но,  при первой же возможности сварю и с гусиным, хотя, со сливочным маслом, мне кажется, вкус получается мягче, нежнее.  Теперь о крупах. Перловку в моей семье все просто обожают. Я ее готовлю всегда впрок, т.е отвариваю килограмм перловки, хорошо промываю, даю стечь воде, раскладываю на отдельные порции по мешочкам - и в холодильник. При первой же надобности она у меня готова, остается только разморозить в микроволновке и добавить сливочное масло или то, что требуется. Остальные крупы отваривала как обычно, предварительно очень хорошо их промыв и подсушив, опять же в микроволновке (просто незаменимая вещь на кухне). Вот пожалуй и все. Рекомендую приготовить этот суп, калорий  мало, а пользы много и печени  подарок:). Да, вот еще что. Вино я не добавляла, посчитала излишеством, это первое, а второе - крупы и вино - как-то не комильфо, но, может быть я и не права.... (но муж перед употреблением супчика рюмочку коньяка пригубил и был доволен и тем и другим). Мой совет: попробуйте приготовить этот суп, вам понравится, даже если некоторые компоненты будут отсутствовать. А то, что суп без картофеля, мне очень даже нравится. Автор супа: s1avaberg Источник: http://nnm.ru/blogs/s1avaberg/gribnoy_sup/ Очень простой, очень быстрый и очень очень вкусный и к тому же грибной )))))   Для приготовления понадобится: - Грибы, я использовал 4-ёх видов по упаковке каждого: шампиньоны, портобелло, вёшенки и енокитаке (википедия утверждает что это зимние опята, я не уверен) Кроме этого: — Мелко нaрезанный лук и чеснок, тимьян (не жалеть) — Сладкая паприка, молотые чили и чёрный перец, соль, всё на вкус. — Белое вино и вода — Оливковое масло или другой вид жира (я использовал гусиный шмальц) Плюс шмальца в том, что помимо вкуса у него более высокая температура кипения и грибы обжариваются лучше и не теряют сока. — Ещё я добавил злаковый набор быстрого приготовления: пшеница, цельный рис, овсянка и перловка. Такой набор готовиться 10 минут, если использовать обычные крупы, то лучше из отварить частично заранее, так как суп не стоит варить долго. — Пучок петрушки и зелёный лук. Обжариваем лук и кладём в сторону. В той же сковородке жарим грибы, все кроме енокитаке (они пойдут в ход в самом конце). После того как грибы немного обжарились, добавляем к ним чеснок, жареный лук, тимьян и специи. Продолжаем жарить несколько минут. Затем перекладываем жареные грибы в кастрюлю и заливаем вином до поверхности грибов. После того как вино сократиться на половину, добавляем воду и доводим до кипения. Теперь можно добавить крупу. После того как все готово, добавляем грибы енокитаке, петрушку и зелёный лук. Перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем огонь. Суп готов через 5 минут. Приятного аппетита.

 

Лучшие рецепты:   Булочки из дрожжевого теста Вафли из дрожжевого теста Ромово-миндальный торт Картофельное соте Суп с бататом и луком-пореем Цуккини по-провансальски Хрустящий китайский салат РЕЦЕПТ ДНЯ: Борщ по старинным рецептам   Борщ — самое популярное первое блюдо в странах Восточной Европы. Если бы наши земляки, жившие лет так эдак 200 тому назад, попробовали борщ, то не узнали бы вкус знакомого блюда. Ведь за это время рецепт изменился очень сильно: несмотря на то, что капуста, свекла и морковь, как обязательные ингредиенты, остались, но добавилась также картошка, томаты, а иногда даже сахар, лимонный сок или кабачки… Свое название это блюдо получило от растения «борщевик», молодые листья некоторых видов которого в старину добавлялись в борщ. Сейчас это растение в пищу практически не употребляют, его считают сорняком, а некоторые подвиды борщевика могут вызвать аллергическую реакцию и даже отравление. Весной и летом в борщ часто добавляли щавель, лободу, крапиву, ботву свеклы, коренья петрушки. В качестве пряностей к борщу добавляли любысток, петрушку, укроп, майоран, тмин, корень или зелень сельдерея (особенно в Польше). Любили также готовить борщ с грибами — лучше всего со свежими или сушеными боровиками. Разновидностей борща очень много и каждая хозяйка готовит его по-своему. Предлагаем вашему вниманию два рецепта борща, по которым готовили это первое блюдо в старину. Обратите внимание, что количество продуктов определяется «на глаз». Борщ на свекольном квасе Для приготовления этого борща нужно взять горсть фасоли, маринованную свеклу вынуть из закваски (лучше первый слой не брать — она там более темная), лук, морковь, свекольный квас, зелень, чеснок, капуста белокочанная, специи (перец, лавровый лист). Приготовление читайте дальше... Борщ старинный Этот борщ также готовится на фасолевом бульоне. В кастрюльку бросаем фасоль и варим около 15-20 минут. Свежую свеклу режим соломкой и прогреваем в сковородке с растительным маслом. Добавляем в кастрюльку к фасоли и продолжаем варить. Дальше читайте по этой ссылке... Источник: http://vegkuking.ru/

Еда из горшочка - это не только здоровая, но и очень вкусная пища. Объедение.... У кого прикуплены горшочки, есть здоровый аппетит, терпение и желание, очень советую попробовать.

Обалденный куриный суп с овощами

Ингредиенты:
200 г мяса курицы, 1 л мясного бульона, 1 морковь, 2 помидора, лукпорей, зелень укропа, 1 чайная ложка сливочного масла, 50 г пшеничных сухариков, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления:
Мясо курицы нарежьте на порционные куски и положите в горшочек. Добавьте морковь, нарезанную соломкой, мелко порубленный укроп, соль и перец. Влейте разогретый бульон, добавьте сливочное масло, закройте горшочек крышкой и поставьте в духовку на 40-50 минут. Когда мясо станет мягким, добавьте нарезанный помидор, лук-порей и варите еще 10-15 минут. Подавайте суп к столу с пшеничными сухариками.

Столько рецептов супов, борщей, солянок, щи и бульонов в одном месте не отыскать >>>

По рецепту из журнала «Гастроном». Довольно жесткая часть говяжьей туши после трехчасового запекания с густым томатным соусом буквально тает во рту.
Читать далее...

Серия сообщений "Моя фильмотека.":

Часть 1 - х.ф "/Как знать"
Часть 2 - Гладиаторы.
...
Часть 19 - х/ф "Герцогиня."
Часть 20 - "Рио "(мультяшка).
Часть 21 - Х\ф "Сладкое зло"
Часть 22 - Х\ф "Художник-вор"

Серия сообщений "Моя фильмотека.":

Часть 1 - х.ф "/Как знать"
Часть 2 - Гладиаторы.
...
Часть 16 - х/ф "Воды слонам!"
Часть 17 - х/ф "Бандиты"
Часть 18 - х/ф "Ещё одна из рода Болейн."
Часть 19 - х/ф "Герцогиня."
Часть 20 - "Рио "(мультяшка).
Часть 21 - Х\ф "Сладкое зло"
Часть 22 - Х\ф "Художник-вор"

Серия сообщений "Моя фильмотека.":

Часть 1 - х.ф "/Как знать"
Часть 2 - Гладиаторы.
...
Часть 15 - Х/ф "Отступники."
Часть 16 - х/ф "Воды слонам!"
Часть 17 - х/ф "Бандиты"
Часть 18 - х/ф "Ещё одна из рода Болейн."
Часть 19 - х/ф "Герцогиня."
Часть 20 - "Рио "(мультяшка).
Часть 21 - Х\ф "Сладкое зло"
Часть 22 - Х\ф "Художник-вор"

Серия сообщений "Моя фильмотека.":

Часть 1 - х.ф "/Как знать"
Часть 2 - Гладиаторы.
...
Часть 13 - Арн: Рыцарь-тамплиер-1
Часть 14 - Арн: Рыцарь-тамплиер 2 Объединенное королевство
Часть 15 - Х/ф "Отступники."
Часть 16 - х/ф "Воды слонам!"
Часть 17 - х/ф "Бандиты"
...
Часть 20 - "Рио "(мультяшка).
Часть 21 - Х\ф "Сладкое зло"
Часть 22 - Х\ф "Художник-вор"

Серия сообщений "Моя фильмотека.":

Часть 1 - х.ф "/Как знать"
Часть 2 - Гладиаторы.
...
Часть 9 - х/фКольцо дракона.
Часть 10 - х/ф Напряги извилины .
Часть 11 - х/ф "Новый парень моей мамы."
Часть 12 - х.ф"Среди волков"
Часть 13 - Арн: Рыцарь-тамплиер-1
...
Часть 20 - "Рио "(мультяшка).
Часть 21 - Х\ф "Сладкое зло"
Часть 22 - Х\ф "Художник-вор"

Серия сообщений "Моя фильмотека.":

Часть 1 - х.ф "/Как знать"
Часть 2 - Гладиаторы.
...
Часть 5 - х/ф"Месть"
Часть 6 - х.ф "Прости, хочу на тебе жениться"
Часть 7 - х/ф Нянька по вызову.
Часть 8 - х/ф"Красная шапочка"(2011г.)
Часть 9 - х/фКольцо дракона.
...
Часть 20 - "Рио "(мультяшка).
Часть 21 - Х\ф "Сладкое зло"
Часть 22 - Х\ф "Художник-вор"

Читать далее...

Ингредиенты:

Для теста:

• 250 г сливочного масла


• 6 яиц


• 2 стакана сахара (стакан — 200 г)


• 2,5 стакана муки



• 1 стакан измельченного фундука


• 1 пакетик разрыхлителя


• 1 пакетик ванили

Для крема:

Читать далее...

Замариновала курицу,потом запекла её в пакете для запекания.после жарки остался целый стакан бульона от курочки.использовала его для приготовления риса с перцем и яблоком.

маринад-сухая смесь для крылышек барбекю магги+масло растит+яблочный уксус+приправа для курицы с паприкой(2 стол ложки).замариновала куски курицы в маринаторе.запекла в пакете .

 потом один стакан риса промыла,залила оставшимся ароматным бульоном от курочки(не солила,не приправляла,так как в бульоне всё это есть)и одним стаканом воды.добавила порезанный лук.как только закипело добавила крупно порезанный болгарский перец и мелко порезанное яблоко.тушила до готовности.

«Сказка про Федота-стрельца, удалого молодца» — сказка в стихах, наиболее известное поэтическое произведение Леонида Филатова, написанное в 1985 году. По нему поставлено множество спектаклей в различных театрах России и СНГ, а также сняты фильмы и мультфильм. Однако по зрительским отзывам, именно этот телеспектакль, в котором снялся сам Леонид Филатов в жанре театра одного актёра, считается самой лучшей экранизацией.

Клезмер Бэнд " Мамины дети"

 

«Одесский дворик»1

РЕЦЕПТ

ПЕЧЕНЬЕ " РОЗЫ " Маргарин - 250Г Желтки - 3шт. Сахар - 1/2 стакана Сметана - 2 ст.л. Мука - 1,5 стакана (может понадобиться чуть больше) Крахмал - 1ст.л. Разрыхлитель - 1 пачка. Читать далее источник

 

Читать далее...

Читать далее...

+ в цитатник

Рулет - 445 рецептов

Читать далее

 

Круассаны

Какой завтрак по-французски без теплого, «дышащего» круассана? Гордое имя «Круассан» (фр. un croissant) может носить далеко не всякая булочка, а только та, что испечена в форме рогалика и содержит не менее 82% масла.

Вы можете приготовить круассаны из готового слоеного теста, так как его изготовление - довольно трудоемкий процесс, однако Денис рекомендует хотя бы один раз в жизни проделать это своими руками. Кто знает - возможно, вы влюбитесь в сам процесс?

 

 

Опять я со своим “сладким” мясом - на этот раз я нафаршировала курагой свиную вырезку. Многим может показаться экзотичным сочетание лука, кураги и джема в начинке, но поспешу вас успокоить - это очень вкусно.

В качестве гарнира к такой вырезки лучше всего подать рис или кус-кус.

Ориентировочное время приготовления: 50 минут

Ингредиенты на 4 порции:

2 свиных вырезки, около 350 г каждая
1 средняя луковица
100 г кураги
2 ст.л. абрикосового джема
соль и молотый черный перец по вкусу

Мелко рубим лук и курагу.

Кладем в миску, добавляем абрикосовый джем, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

Вырезку моем и насухо вытираем. По центру вырезки вдоль делаем глубокие надрезы, не дорезая до конца около 1-1,5 см. Солим и перчим мясо.

Кладем абрикосовую начинку в разрезы.

Обвязываем вырезку нитью, чтобы мясо не потеряло форму, а начинка не вывалилась при запекании.

Кладем вырезку на противень и ставим в разогретую до 230 градусов духовку и запекаем до готовности, около 25-30 минут.

Готовой вырезке даем постоять при комнатной температуре около 5 минут. Затем нарезаем и подаем.

Приятного аппетита!

ванильное тесто для печенья:
100 гр. сахара
200 гр. масла
300 гр. муки

Читать далее...

Читать далее...

Приготовление

Быстрота приготовления, нежность теста, беспроигрышность сочетания творога с укропом в начинке. Приготовьте эти пирожки, и Вы не пожалеете.

Читать далее...

Читать далее...

Cладкие и очень красивые ракушки...

Наварила я, девчонки,сегодня повидла для зимних пирогов и булочек.Густющее получилось,даже ещё в тёплом ложка стоит. КОМУ ИНТЕРЕСНО,ПРОДОЛЖЕНИЕ:

Видео-уроки игры на гитаре 8 с Видео bigmir)net.

Видео-уроки игры на гитареВидео-уроки игры на гитаре

Видео-уроки игры на гитаре 9 с Видео bigmir)net.

8,342,http://video.bigmir.net/extplayer/78616/?]

Видео-уроки игры на гитаре 10 с Видео bigmir)net.

Читать далее...

Из небольшого количества недорогих продуктов можно приготовить красивое и вкусное пирожное похожее на осенюю розу. 

 

>>> ЧИТАТЬ  РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Десерты,торты и пироженые":
Часть 1 - Десерт Стрелы купидона
Часть 2 - Пьяные груши
...
Часть 48 - Клубничный мусс по старинному рецепту
Часть 49 - Как приготовить торт в форме Машинки
Часть 50 - Пирожные Осенняя роза

Сообщество на Li.ru: Рецепты пирожных

Пирожные

Читать далее

далее...

Хочу написать несколько постов о гении Барокко - Лоренцо Бернини.

Вообще для меня РИМ и БЕРНИНИ стали практически одним и тем - же.  Слово "Барокко" происходит от итальянского  "Ваrоссо" — причудливый, странный — это один из главенствующих художественных стилей конца XVI — середины XVIII века. Возник в Италии, позже распространился в других странах Европы и Латинской Америке... В отличие от ренессансных представлений о гармонии бытия и безграничных возможностях человека эстетика барокко выдвинула новые взгляды на мир — сложный, изменчивый, полный противоречий. Искусству барокко присущи грандиозность, пышность, динамика, патетическая приподнятость, интенсивность чувств, пристрастие к эффектным зрелищам... сильные контрасты масштабов и ритмов, материалов и фактур, света и тени» (толковый словарь).

 

далее о Бернини...

src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/78/138/78138076_sc1206.jpg" align="left" width="340" height="532" alt="sc1206 (340x532, 68Kb)" />
Начало XVIII века. Англия (уже Великобритания) втянута в затяжную и разорительную войну с Францией за испанское наследство. Английский двор, формально находясь в руках королевы Анны, на самом деле находится под контролем герцогини Мальборо.

При дворе идёт политическая борьба двух партий: герцогиня Мальборо стремится продолжить войну до победного конца, а Лорд Болингброк считает, что войну необходимо прекратить и начать мирные переговоры.

Офицер охраны Мэшем оказывается нужен не только своей возлюбленной, продавщице Абигайль Черчилль из ювелирной лавки Томвуда, но и становится яблоком раздора между герцогиней Мальборо и королевой Анной. Лорд Болингброк, узнав о разгорающейся интриге, делает все возможное, чтобы пламя любовных страстей трёх незаурядных женщин направило придворную жизнь и политику страны в нужное для него и Англии русло…

Тонкая закулисная игра Болингброка даёт нужные ему плоды: Англия подписывает с Францией мирный договор, герцогиню на посту первой статс-дамы сменяет верная лорду Абигайль, которой достаётся Мэшем, а королева Анна, уверенная, что молодые люди (мисс Черчиль и капитан Мэшем) женятся, чтобы спасти её доброе имя, теперь полностью доверяет Абигайль.

Название фильма "Стакан воды" объясняется условным знаком, по которому выясняется любовь королевы Анны к капитану охраны Мэшем.
Читать далее

Фасоль с томатом.

1 банка фасоли (желательно белой, но и с красной тоже вкусно!)
2 небольшие помидорки
1 ст.л. томатной пасты
1 большая головка лука
1 перчик (можно красный, жёлтый, или зелёный)
Молотый красный перец
Соль
Растительное масло.
Орегано

Лук и перчик нарезать.
Разогреть сковороду, вылить масло, высыпать лук и перчик. Обжарить, добавить фасоль, аккуратно перемешать и тушить на медленном огне. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко нарезать, добавить в фасоль, перемешать. Томатную пасту развести водой и тоже добавить в фасоль,перемешать, посолить, поперчить и тушить минут 10. В самом конце посыпать немного орегано.

к этой фасоли очень хорошо подавать рис.
Рис называется Пилаф,- очень прост в приготовлении, и имеет необычный вкус.

Растопить в кастрюле 50 гр слив. масла, и пол стакана подсолнечного. Засыпать рис, сюда подойдет любой длиннозерный рис. Все время помешивая, поджарить рис до однородного золотистого цвета. Посолить и залить кипятком в пропорции примерно- на 1 стакан риса 2 стакана кипятка. Поставить на самый маленький огонь, накрыть крышкой, оставить примерно на 20 мин., пока рис не выпьет всю воду (иногда помешивать). Снять с огня и не открывать крышку еще минут 10.

Получается очень вкусно)) приятного аппетита!

(источник- рецепты нашла ещё примерно год назад на say7. фотография- моя )

Тесто – 2 чайные ложки сухих дрожжей, мука – 450 гр., 110 - мл теплых сливок 10%, 2 яйца, 100 гр. сливочного масла / порезать на кусочки или размягчить /, 1 творожный сырок или 18% творог – 100 гр., 80 -100 гр. сахара, 1 ч.л. соли.
Замесить тесто / я замесила в хлебопечке /, сделать булочки, дать им расстояться 30 минут, верх смазать смесью сливок и яйца. Верх у меня для красоты порезан ножницами. Духовку разогреть до 230 градусов. Выпекать 25 -30 минут. Есть с маслом , со сметаной, с вареньем, с йогуртам. Я ем просто так.

Рецептик этот нашла в сообществе "Пальчики оближешь...." Автор Ольга Краснова.
Сегодня решила испробовать и результат превзошел все ожидания!! Так нежненько и вкусненько!! Очень , девочки, рекомендую)) Свое произведение не фотографировала ( не успела! ), поэтому воспользовалась фото автора.

Ингредиенты:
Яблоки 3-4 шт.
Яйцо 3 шт.
Мука 100 гр.
Молоко 150 гр.
Сметана 100 гр.
Сахар 50 гр.
Сахарная пудра.

Приготовление:
Отделяем желтки от белков. В желтки добавляем сахар и растираем до получения однородной массы. Затем добавляем сметану и все тщательно перемешиваем. Потом вливаем молоко. И затем добавляем муку. Еще раз хорошо перемешиваем, что бы не было комочков. Взбиваем до пены белки и вливаем в получившееся тесто, аккуратно перемешиваем.
Затем очищаем от кожицы яблочки, удаляем сердцевину и нарезаем яблоко кольцами толщиной 0,6-0,8 мм.
На сковороду наливаем немного масла без запаха и нагреваем. Наши яблочные колечки окунаем в тесто и кладем на разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем «золотое яблочко» на тарелочку, после того как оно остынет, сверху посыпаем немного сахарной пудрой.

Emile Vernon (1872-1919).

далее...

Куриное мясо считается диетическим. А для большинства людей всё диетическое - совершенно невкусно. Эти тефтели доказывают обратное! Эффектно выглядят, они ещё и фантастически вкусные!
Честно говоря, от них просто невозможно оторваться!

 

Очень люблю пироги с капустой! Они не сильно калорийные и быстро готовятся. А еще для большей "вкуснятости" я люблю добавить в начинку сваренные вкрутую яйца или натертый на терке твердый сыр.

Что-то я давно не писала о СИМОРОНЕ и его техниках. Сегодня читаю рассылку с блога СЧАСТЬЯ и вот оно, то самое, что мне нужно. Вот прочитайте, можете попробовать. Я уже сегодня начала действовать.
Вы когда-нибудь откладывали деньги на «черный день»? Если ваш ответ – «да», то очень зря, между прочим. Денежки можно копить, беречь, преумножать, экономить, но никак не откладывать до предполагаемых «темных времен». Объяснение тому весьма прозаично – действие Закона Притяжения, то есть «для чего откладываешь, то и притягиваешь». А на кой нам, здоровым, счастливым и целеустремленным волшебникам черный день? Он нам совершенно ни к чему!

Однако сама формулировка «отложить на всякий случай» (а зачастую этот случай так или иначе несет негативный контекст) прочно засела в наших умах. Предлагаю воспользоваться этой странной программой подсознания на Благо Вам и Всем Окружающим! Каким образом? Как всегда – легким и симоронским!

Следующий ритуал может быть очень полезен как для бережливых, и так и для абсолютно неэкономных людей, так как его действие не зависит от черт характера. Скорее сосредотачивается на нашей вере в результат…

Итак, что вам потребуется?

Возьмите ровно 27 дензнаков. Это могут быть монеты или купюры разного достоинства. Общая сумма значения не имеет. Найдите в своей квартире или доме укромный уголок, где можно спрятать свое богатство. Я, например, положила в деньги в носок глубоко в шкаф. Носочек был такой симпатичный, зелененький, что прямо просился стать атрибутом волшебной заначки. Вы можете положить деньги куда и как угодно. Допустим, в книжку, в банку, под матрас, в вазочку и так далее.

После того, как вы определитесь, куда прятать свои финансы, берите одну монету или купюру и тожественно скажите:

Заначка на удачу!

Денежку кладу и счастливо живу!

После этого спрячьте свою заначку.

На следующий день положите в заначку еще один дензнак (монету или купюру), повторяя написанные выше слова. И так надо делать 27 дней подряд до тех пор, пока в вашей заначке не будет 27 дензнаков.

После этого можно с радостью тратить эти деньги или копить дальше.

В чем заключается секрет волшебной заначки?

Во-первых, вы, так или иначе, начнете привлекать в жизнь счастье и удачу.

А, во-вторых, у вас всегда и на все будет хватать денег и ситуаций “срочно нужны деньги, где бы их взять” будут разрешаться либо сами по себе, либо очень легко и непринужденно. Все это проверено на себе…

Веселого вам волшебства!

Школа симорона http://myhappyblog.ru/?p=2025

Серия сообщений "Волшебные Техники":

Часть 1 - НАДО или Я ХОЧУ
Часть 2 - СЕКРЕТ
...
Часть 31 - Симоронские ритуалы: Менялка
Часть 32 - БОГАТЕЕМ С ЮМОРОМ...
Часть 33 - Волшебная заначка

background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/945/76945532_62297844_1280859152_11887936_fondpixelateza1.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border: 0px none rgb(0, 0, 0);">

"Пирог-гармошка "Сама в шоке!"" Ингредиенты для "Пирог-гармошка "Сама в шоке!"" Творог (нежирный) — 300 г Простокваша — 1 стак. Дрожжи (сухие) — 10 г Сахар — 1 ст. л. Соль (в тесто) — 2 ч. л. Мука — 650-700 г Масло растительное (в тесто + 2-3 ст.л. для жарки) — 100 г Вода (теплая, кипяченая) — 100 мл Тмин (для посыпки) — 1 ч. л. Огурец (свежий, для начинки) — 500 г Яйцо (для начинки) — 3 шт Сыр колбасный (копченый, для начинки) — 150 г Чеснок (для начинки) — 1 зуб. Перец черный (молотый, по вкусу) Рецепт "Пирог-гармошка "Сама в шоке!"" Творог смешать с простоквашей, добавить 2 ч. л. соли, хорошо перемешать. В тёплой воде развести сахар и дрожжи. Дать немного постоять, пока масса не начнёт вспениваться.   К творожно-простоквашной массе добавить дрожжевую смесь, муку и растительное масло. Хорошо вымесить тесто. Поставить его для подъёма в тёплое место. Как тесто поднимется, осадить его и снова убрать в тёплое место примерно на 1 час. Пока подходит тесто, приготовим вкуснейшую начинку: сыр натереть на крупной тёрке, яйца взбить со щепоткой соли, выдавленным чесноком и чёрным молотым перцем.   Огурцы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле на быстром огне 2-3 минуты. Добавить к яичной массе тёртый сыр, перемешать ложкой и вылить в огурцы. Быстро обжарить до готовности яиц, постоянно помешивая. Огонь отключить, начинку остудить. Начинка получилась такая вкусная, хоть так ешь... без пирога! Тесто выложить на стол, присыпанный мукой, разделить на 16-18 одинаковых кусочков. Каждый кусок теста раскатать или примять руками на столе в виде прямоугольника, положить начинку и защипать. Выложить, прижимая друг к другу, все жгутики с начинкой швом вниз на смазанный противень. Смазать верх желтком и посыпать тмином. Таким образом можно сделать два пирога... я сделала один, и у меня не хватило на противне места для двух жгутиков... пришлось запечь их отдельно.   Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Вот и готов наш красавчик! Ах, какая красивая гармошечка у меня получилась... какой аромат... с ума сойти можно! А вкусный, ну просто не оторваться! Сочные огурчики... нежный копчёный сырок в сочетании с яичницей... а по дому разливается тонкий изумительный шлейф чесночка!   марина

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Киш с брынзой и бужениной
Часть 2 - Курник блинный
...
Часть 89 - "Сырные булочки"
Часть 90 - "Кабачковый пирог с капустой и сосисками"
Часть 91 - "Пирог-гармошка "Сама в шоке!""