Печеньки |
|
Булочки с чесноком и розмарином |
|
Гренки « Голландские |
|
Медитация и работа мозга |
Хотите быстрее находить решения проблем, улучшить концентрацию и способность к обучению? Ученые утверждают, что всего этого можно достичь при помощи простого средства.
|
Баклажаны и перец |
|
Плачинда |
Требуется:
- средняя тыква,
- 1 кг муки,
- 1 яйцо,
- 1 ч. л. соли,
- 1 ч. л. соды,
- 2 ст. л. сахара,
- 2 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
1. Приготовить начинку. Очистить тыкву от кожуры и семечек, натереть на крупной терке, отжать сок, добавить соль и сахар по вкусу.
2. Замесить тесто из воды, муки, яйца. Раскатать тонкие коржи диаметром 30-40 см. Положить начинку в центр, завернуть конвертиками.
3. На смазанный маслом противень положить конвертики, выпекать до готовности (примерно 20 минут).
4. Готовую плачинду смазать растительным маслом, сложить друг на друга , как пирог.
Решились на серьезный шаг? Для Вас каталог эксклюзивных обручальных колец с бриллиантами! Наши кольца - счастливые кольца!
|
Плачинда |
Требуется:
- средняя тыква,
- 1 кг муки,
- 1 яйцо,
- 1 ч. л. соли,
- 1 ч. л. соды,
- 2 ст. л. сахара,
- 2 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
1. Приготовить начинку. Очистить тыкву от кожуры и семечек, натереть на крупной терке, отжать сок, добавить соль и сахар по вкусу.
2. Замесить тесто из воды, муки, яйца. Раскатать тонкие коржи диаметром 30-40 см. Положить начинку в центр, завернуть конвертиками.
3. На смазанный маслом противень положить конвертики, выпекать до готовности (примерно 20 минут).
4. Готовую плачинду смазать растительным маслом, сложить друг на друга , как пирог.
Решились на серьезный шаг? Для Вас каталог эксклюзивных обручальных колец с бриллиантами! Наши кольца - счастливые кольца!
|
Тыква. Два рецепта |
|
Яблочный изысканный пирог |
Для приготовления этого блюда Вам понадобятся следующие продукты: - 1 стакан муки высшего сорта,
- 1,3 ч.л. соли,
- 100 г сливочного масла, 2 стол. лож. свиного жира,
- стол. лож. растопленного сливочного масла,
- 3 стол. лож. воды.
Для начинки: - 1 кг яблок,
- 8 стол. лож. сахара.
Для соуса: - 2 яйца,
5 стол. лож. сливок,
- 2 стол. лож. муки высшего сорта,- 1 стол. лож. коньяка
- 2 стол. лож. сахара,
5 стол. лож. абрикосового повидла для смазки пирога.
Просейте муку с солью, добавьте сливочное масло, сбрызните примерно тремя столовыми ложками холодной воды и замесите крутое тесто. Поставьте его в холодное место на час. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Раскатайте тесто в пласт толщиной около трех миллиметров, затем поместите его в форму диаметром 22 см, обработайте края и смажьте маслом.
Вырежьте из фольги круг того же диаметра, что и у формы. Накройте им тесто. Поставьте основу пирога в духовку, через 10 минут фольгу снимите и выпекайте еще 5 минут. Затем выньте пирог из духового шкафа и дайте ему остыть
Духовку снова разогрейте до 200 градусов. Яблоки очистите, разделите на четвертинки, удалите сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте с сахаром и уложите на готовую основу пирога.
Выпекайте в духовом шкафу около 15 минут. Затем смешайте яйца, сливки, сахар, муку, коньяк и полейте этим соусом горячие яблоки. Продолжайте выпекать еще 15 минут.
Добавьте в абрикосовое повидло 1 стол. лож. воды, размешайте. Смесь подогрейте, протрите через сито и смажьте яблочный пирог.
Ищите автозапчасти для японских автомобилей? Продавцы Рсмарт непременно найдут все необходимые. Рсмарт - экономия времени и сил!
|
Картофельные булочки |
|
Тарталетки с сельдью |
Требуется:
|
Лечим кашель |
Рецепт от гриппа:
|
Морковь для памяти. Морковные рецепты |
Вещество лютеолин способствует снижению риска воспаления, улучшает функции мозга. По проведенным исследованиям выяснено, что находящийся лютеолин в овощах помогает предохранить мозг от возрастных изменений. Исследования проводились только на мышах. У мышей наблюдались улучшения в памяти.
По мнению ученых, лютеолин затормаживает процессы выработки воспалительных молекул в гиппокампе. Эти молекулы способствуют выработке иммунных клеток в период естественного старения. Эти клетки являются причиной возникающих проблем с памятью.
Вещество лютеолин помогает иммунным клеткам отражать различные токсины. Исследования на мышах показали, что память старых мышей не отличалась от памяти молодых.
|
Мудрость |
|
Упражнения для оздоровления и омоложения позвоночника |
Малоподвижный образ жизни чреват многими неприятностями. Одна из них - сплющивание и деформация межпозвоночных дисков. Кровообращение в окружающих позвонки тканях ухудшается, и в результате позвоночный столб усыхает. Многие люди с возрастом теряют несколько сантиметров в росте, а старость их вообще сгибает в дугу. Сохранить позвоночнику гибкость - значит сохранить молодость и здоровье. Именно к этому мы и стремимся. Поэтому проявляем усердие и прилежание, осваивая данный материал.
|
Без заголовка |
|
Мексиканский фасолевый суп |
Для мексиканского фасолевого супа требуется:
|
Пиде с сыром |
Пиде - рецепт турецкой национальной кухни. Вот такая своеобразная пицца.Пиде можно готовить с с сыром, с мясом, с яйцом и смешанное. Форма напоминает лодочку.
Для приготовления пиде с сыром понадобится:
Тесто:
- 170 г муки,
- 80 г холодной кипяченой воды,
- 7 г дрожжей,
- 0,5 ч. лож. соли,
- четверть ч. лож. сахара.
|
Хвоя для здоровья |
С давних пор в медицине в качестве лекарственного сырья использовали хвою, смолу и почки. Они содержат смолистые и дубильные вещества, эфирные масла, горечи, витамин С и минеральные вещества.
|
Мандариновое желе |
|
Апельсиновые полезности |
Апельсин обладает антиоксидантными и омолаживающими свойствами, он выводит из организма продукты обмена и токсины, тем самым предупреждая старение организма и развитие многих заболеваний.
|
Пирожное «Птифур |
Требуется:
Для теста:
-4 ст. ложки муки,
-1/2 стакана сахара,
-2 яйца,
-1/4 стакана сливок,
-1/2 стакана очищенных грецких или лесных орехов.
Для крема:
-2 яичных белка,
-2 ст. ложки ликера,
-3/2 стакана сахара,
-100 г сливочного масла.
|
Рыбий жир для глаз |
Витамин А необходим для поддержания жизненных функций организма. Он, в частности помогает человеку ориентироваться в темноте, стимулирует процессы роста, повышает защитные свойства кожи и восстанавливает ткани.
Симптомы дефицита витамина - зуд, жжение и покраснение век, а его хроническая недостаточность может привести даже к слепоте. Чаще всего от недостатка витамина страдают дети, когда их рано отнимают от груди и переводят на искусственное питание (например кормят домашними жидкими кашами, разбавленными молоком), в котором отсутствует витамин А.
Витами А сосредотачивается в печени, и организм постоянно в нем нуждается. Это вещество поступает из пищи и бывает двух типов: ретинол (витамин А в чистом виде и каротин, которым особенно богаты морковь, шпинат, капуста, помидоры.
|
Французский пармантье |
Одним из самых популярных французских картофельных блюд является пармантье.
|
Запеканка из цукини и картофеля |
|
Фотошопские прибамбасы |
Фотошопские прибамбасы
Серия сообщений "урок":
Часть 1 - Интересные и полезные ссылки
Часть 2 - Для изучения немецкого
...
Часть 98 - Картинка из кодов
Часть 99 - Как расположить табличку с картинками по центру страницы?
Часть 100 - Как сделать рамочку для текста самому.
Серия сообщений "КОМП.МАСТЕРСТВО":
Часть 1 - РЕМОНТ КОМПЬЮТЕРА СВОИМИ СИЛАМИ
Часть 2 - КАК ПОДКЛЮЧИТЬ ТЕЛЕВИЗОР К КОМПЬЮТЕРУ
...
Часть 7 - Ретушь фото
Часть 8 - Ретушь
Часть 9 - Фотошопские прибамбасы
Часть 10 - PHOTOSHOP - 2
Часть 11 - Сделай видео слайд-шоу
...
Часть 48 - Программа для восстановления фотографий
Часть 49 - Без заголовка
Часть 50 - Без заголовка
|
|
Яблочный пирог "Утопленник |
|
Торт "Трюфель |
Торт придётся по вкусу ценителям чёрного шоколада высокого качества, к которым отношусь и
я.
Сочетание бисквитно шоколадного коржа с шоколадным наполнителем,кислинкой клубники
и чашечкой кофе.
Сделано по рецепту из книжечки "Шоколад" Ле Кордон Блю.
|
Классический пончик |
Ингредиенты
|
Молоко 1,5% |
125 мл. |
|
Дрожжи |
15 гр. |
|
Мука пшеничная |
250 гр. |
|
Маргарин сливочный |
25 гр. |
|
Лангет из говядины в беарнском соусе |
Очень вкусное сочное и изысканное блюдо . Весь секрет - в беарнском соусе. Он представляет собой французский яично-масляный соус.
Серия сообщений "Вторые блюда из мяса":
Часть 1 - Кармашек в рукаве
Часть 2 - Карбонад в капустном листе
Часть 3 - Поросенок из картофельного пюре
Часть 4 - Лангет из говядины в беарнском соусе
|
печенье "Поцелуй Джульетты |
|
Пирожное "Ракушка |
Вкусное пирожное "Ракушка"
|
Домашний лаваш |
|
Торт "Итальянский ореховый" |
Нам понадобится: для теста -300 г очищенных грецких орехов,8 яичных белков,300 г сахарной пудры, 2 ч. ложки муки; для начинки - 700 мл сливок жирностью 30%, 200 грамм черного шоколада
|
Голландский яблочный пирог с кремом |
Невероятно вкусно!
Время приготовления: 1 ч.
Не совсем обычный рецепт,но очень вкусный, как все голландские яблочные пироги:)Разьемная форма лучше маленького диаметра (24), но высокая. В Голландии любят подавать сo взбитыми сливками или мороженым.
Заварной крем- 150 мл молока, 10 г сахара, ваниль, 15 г муки, 1 желток
|
Пироги с маком |
|
Новогодние шишки |
Состав:
125гр. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.ложки сахара
3 стакана муки
Орехи
1 банка вареной сгущёнки.
Тесто: Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, молоко и муку.
Тесто замесить и разделить на 2 части и заморозить. (я обычно тесто делаю вечером, а утром готовлю шишки)
Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на противень и выпекать
Получается крошка
Добавить измельчёных орехов (грецкие ) и перемешать со сгущёнокой.
Берём рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переварачиваем.
Вот такая красота!
|
Заварные булочки Гужеры |
Заварные булочки Гужеры
Гужеры - крошечные булочки из заварного теста с сыром. Родом рецепт из Франции, где изначально (так пишут) эти штучки подавали при дегустации вин.
|
Шоколадные пирожные по мотивам «А-ля Sacher |
Шоколадные пирожные по мотивам «А-ля Sacher»
Очень заинтересовал меня рецепт торта "А-ля Sacher". Захотелось попробовать, страшно было, как это испечь совсем без муки. Попробовала на половине порции. Результат превзошёл мои ожидания. Получилось не просто вкусно, а обалденно! Я в полном восторге! Коржи (если их можно так назвать) получаются нежные, лёгкие, пористые, очень-очень шоколадные, а с кремом и пропиткой превращаются в необыкновенно-вкусные, даже не пирожные, а такие большие конфеты!
|
Фокачча с укропом и чесноком |
Слова и фото 
buxgalter_sofia
foto:19/04/2010
1 ст(240 мл) газированной воды...Можно взять простую теплую воду
2 ст.ложки саxара
1 ч.ложка(с верxом)соли
2 ст.ложки оливкового( раст.)масла
3 ст.муки+(420 г+)*
8-9 грамм(1 ст.ложка без верxа) сухих(быстроиграших) дрожжей
65-75 г сливочного масла(растопить) **
3-4 зубчика(раздавить)
2 ст. ложки мелкопорезанного укропа
крупная соль
|
Ученые назвали эликсир молодости |
=Свекольный сок повышает физические возможности в любом возрасте=
Свекольный сок может помочь не только спортсменам тренироваться на 16% дольше, но также позволяет пожилым людям и людям с сердечными или легочными проблемами вести более активный образ жизни. В прошлом году английские исследователи Университета Эксетера открыли эти свойства в свекольном соке.
Теперь врачи установили, что сок из свеклы позволяет организму использовать меньше кислорода при ходьбе, эффективно снижая физические усилия при выполнении упражнений на 12%.
Как поясняют медики, с возрастом количество кислорода, которое может использовать организм во время выполнения физической активности, значительно сокращается. Именно поэтому даже такие простые задачи, как ходьба, подчас занимают у пожилых людей много времени и усилий.
Ученые доказали, что свекольный сок - это лучший и, главное, полезный напиток, чтобы улучшить физические возможности своего тела в любом возрасте.
При потреблении свекольный сок обладает двумя отмеченными физиологическими эффектами: во-первых, расширяет кровеносные сосуды, понижает артериальное давление и улучшает кровообращение.
Во-вторых, свекла влияет на мышечную ткань, уменьшая количество кислорода, необходимое мышцам во время их работы. Совокупное воздействие оказывает значительное влияние на выполнение физических упражнений, независимо от интенсивности.
Для терапевтического эффекта свекольный сок надо пить по стакану два раза в день. Свекольный сок обладает очищающим эффектом и может вызвать легкое головокружение и тошноту, поэтому принимать его рекомендуется с осторожностью, лучше в смеси с морковным и огуречным соком. Также следует ограничить потребление свеклы и сока из нее людям, страдающим мочекаменной болезнью и другими нарушениями обмена веществ.
|
КРЕВЕТКИ В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ |
Креветки в сливочно-чесночном соусе Вся фишка в чесноке! Понадобится: 500 грамм очищенных креветок. 100 мл жирных сливок. 5 зубков чеснока. Петрушка. 25 г. сливочного масла. Оливковое масло. Соль, перец.
|
МОЙ БИСКВИТ |
Уже второй раз за неделю моя мама проcит испечь ей бисквит. У меня есть самый легкий и быстрый рецептик. На его изготовление уходит всего 10 минут. Что нам нужно - 6 яиц, стакан (200 гр.) сахара и столько же муки. Сначала взбиваем яйца, потом добавляем сахар и взбиваем все очень тщательно. Потом медленно добавляем муку. Еще щепотку соды погасить уксусом. Когда все хорошо взбито я добавляю цедру одного лимона и грамм 100 дробленных орехов. все хорошо перемешать и вылить в противень, предварительно застелив бумагой или помазать сливочным маслом. (А можно и мукой посыпать). Cтавлю в горячую духовку всего на 40 мин. Потом, когда остынет, посыпать сахарной пудрой!!! Я думаю, что все домочадцы съедят этот бисквит, не дав ему дожить до завтра!!! Приятного всем аппетита!!!
|
Куриная грудка под соусом"Неальфредо |
Это блюдо я рекомендую приготовить мужчинам на 23 февраля! Они будут довольны, а вы счастливы, что угодили!!!
Немало людей в мире считает, что соус «Альфредо» сочинил Альфредо ди Лелио, хозяин римского ресторана «Alfredo alla Scrofa». Еще большее число людей считает, что этот соус и его историю придумали специально для глупых туристов, приезжающих в Италию. На самом деле этот ресторан существует в Риме по сей день, хотя сам Альфредо удачно продал свое дело еще в конце сороковых прошлого века. И по сей же день вы можете заказать тут блюдо «Феттучине Альфреда». Мало того, вы можете купить в ресторане коробочку домашней пасты феттуччини, которую сами сварите дома в подсоленной воде, добавите в неё хорошую порцию сливочного масла и натертый на терке сыр Пармезан (Parmigiano Reggiano) и получите то самое оригинальное блюдо «Феттучине Альфреда». А вот соус, который нередко называют «Соусом Альфредо», к Альфредо не имеет никакого отношения, и, тем не менее, он очень вкусный, несложный, и его тоже можно использовать для пасты. А мы приготовим под ним куриную грудку.
|
Однажды на пляже в Тель-авиве |
Веселится и ликует народ в Тель-Авиве!
 |
|
РАССКАЗ =БРАТЬЯ ШАРГОРОДСКИЕ= =ВЕЧЕРА У КАМИНА |
Сельма нервно смотрела на часы. Самолет опаздывал. Наконец он появился в утреннем небе, приземлился и подали трап.
Струйка людей потянулась вниз.
"- Он выйдет последним, - думала она, последним..."
Оскар вышел последним. Он не торопился. Он остановился в дверном проеме и начал болтать со стюардессой. Та смеялась...
"- Так он торопится к сестре, которую не видел 44 года! - подумала она, - такой же, как и был, годы ничего не меняют".
Потом Оскар начал спускаться по трапу, не торопясь, насвистывая.
Сельма видела все это в бинокль. Она б убила его. Она опаздывала - оставалось десять минут.
- Оскар, - завопила она, - Оскар!
Он шёл по летному полю с молодой женщиной.
"- Может, он женился, - думала она, - совсем сдурел! Я же пригласила его одного. Куда я дену двоих?"
Появился он минут через двадцать, слава Богу, один. Они обнялись.
- Ну, как ты здесь, сестричка? - спросил он.
- Побежали, я тебе все расскажу по дороге.
Они понеслись к машине. Оскар еле поспевал.
- Куда мы так торопимся?
- На кладбище, - сказала она.
- На кладбище?! - он застыл.
- Да, да, - она подтолкнула его, - я покупаю место на кладбище.
- К-кому?
- Себе, мужу, я знаю.
- Ты себя плохо чувствуешь? - спросил он.
|
ЕВРЕЙСКИЕ МАЙСЫ |
=Невоспитанный джин=
Однажды раввин Нафтали и его жена Ребекка копались в огороде. Вдруг лопата раввина на что-то наткнулась, и он достал из-под земли старинную, запечатанную сургучом бутылку. Он её открыл, и оттуда выскочил джин.
— О, Нафтали! — воскликнул джин. — Как я тебе благодарен! 1000 лет я провёл в этой проклятой бутылке и дал себе слово: тому, кто меня из неё выпустит, я буду служить до скончания его дней! Проси, что хочешь!
— Полезай назад в бутылку, — ответил ему раввин.
Джин повиновался.
Нафтали крепко запечатал бутылку, привязал к ней камень, пошёл на берег моря и швырнул бутылку с джином как можно дальше, так, чтобы её невозможно было найти.
— Ты что?! — набросилась на него жена. — Зачем ты это сделал? Этот джин мог бы исполнить все наши желания!
— Во-первых, — ответил ей раввин, — что это за джин, который за 1000 лет даже не в состоянии выбраться из бутылки? Во-вторых, он пообещал мне служить до скончания моих дней. А вдруг через какое-то время ему покажется, что мои дни тянуться слишком долго? И в третьих, и это самое главное — он не представился.
|
Золотая мама Дмитрия Певцова |
|
К истории языка идиш |
Целый ряд материалов, опубликованных в российской еврейской, не говоря уже о нееврейской, печати, побудил меня написать хотя бы вкратце об истории языка идиш, постаравшись показать авторам этих публикаций, что наш язык не является одним из диалектов немецкого языка и, тем более, не жаргоном. Как правило, это утверждают люди, не владеющие языком или имеющие о нем смутное представление.
В последнем десятилетии прошлого века мир отметил ХII веков ашкеназского (т. е вышедшего из Германии) еврейства, языком которого и является идиш. 12 веков тому назад первые еврейские семьи поселились на берегах Рейна. Эти люди пришли из провинции Ломбардия (Италия) во времена правления в Европе Карла Великого. Это подтверждают такие известные исследователи, такие как Ш. Луццато, Герц, Гидеман.
Конечно, начало развития любого языка скрывается в глубине веков, однако, развитие языка идиш не могло начаться раньше создания еврейских гетто в Германии. С давних времен евреи использовали ивритский шрифт для письменности на других языках. Этими языками служили греческий, латынь, арабский, испанский, итальянский, французский, которыми евреи пользовались более-менее длительное время. Этот шрифт был им наиболее близок и дорог. Немецкий язык в этом отношении не был исключением. В письменных источниках уже с ХI века попадаются немецкие слова и выражения, записанные этим шрифтом. Это подтверждается такими источниками, как комментарии к Талмуду великого теолога Раши, ученого теолога Элиэзера бен Натана и др. В этих источниках, однако, немецкие слова не потеряли своей немецкой формы. Даже в ХIII веке язык немецких евреев ни на йоту не отличался от языка их немецких соседей. Среди немецких миннезингеров находится даже бард Зискинд из Тримберга, который записывал свои песни ивритскими буквами.
|
Оскар Шиндлер. Евреи называли его «папаша Кураж» |
|
|
