Кофта с ажурным вырезом "кармен"

Сырный пирог.

 

Для приготовления сырного пирога вам понадобится: яйца – 2 шт; соль – 0,5 чайной ложки; сода – 0,5 чайной ложки; кефир – 1 стакан; мука – 1 стакан; любая колбаса – 200 грамм; сыр твердый – 250 грамм; зелень. Способ приготовления сырного пирога: 1. Взбиваем яйца с солью. Соду добавляем в кефир, размешиваем и даем несколько минут постоять. Затем добавляем к взбитым яйцам. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. По консистенции тесто должно быть как на оладьи. 2. Далее нарезаем ломтиками ветчину, сосиску, или колбасу, натираем на крупной терке сыр, мелко нарезаем зелень. Затем добавляем все это к тесту и перемешиваем. 3. Смазываем противень сливочным маслом и посыпаем манкой или сухарями, выкладываем тесто и аккуратно разравниваем ложкой. 4. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Пирог должен подрумяниться. Сырный пирог готов! Примечание: есть сырный пирог можно как в горячем, так и в холодном виде.(найдено в инете) Приятного Вам аппетита!

 

Белый пуловер спицами

 

Читать далее...

Жакет


Читать далее>

Пуловер с бабочками

источник http://bbs.bianzhirensheng.com/thread-309753-1-1.html

Чеснок

Чеснок

Читать далее...

Маска для волос с перцем и медом

Отличная маска на основе горького перца и меда. С помощью регулярного использования этого средства можно не только ускорить рост волос до 6 см за два месяца, но и избавиться от посеченных концов, подпитать кожу головы, устранить перхоть и придать волосам изумительный блек.

Итак, для приготовления этой маски для улучшения роста волос необходимо смешать в пропорции 1:4 молотый красный перец и натуральный мед, который должен быть жидким или предварительно растопленным на водяной бане. На вымытые и все еще влажные волосы нанести средство, хорошо втирая в кожу головы. Затем голову необходимо укутать полиэтиленовым пакетом или надеть специальную шапочку. Сверху — махровое полотенце, которое обеспечит эффект сауны.

Держать маску на волосах нужно около 30-40 минут. Когда появится жжение, тщательно смыть теплой водой. Перцовая маска для роста волос очень эффективна, и если делать ее хотя бы пару раз в неделю, то первые результаты появятся очень быстро. Можно купить такую маску и профессионального производства.

Маргарита

Дрожжевая маска для роста волос

Отлично зарекомендовала себя маска для роста волос дрожжевая, которая не только стимулирует, но и питает волосы. Для нее понадобится около 50 грамм обычных пекарских дрожжей, которые необходимо развести теплой водой или кефиром. Когда консистенция смеси будет такой, как жидкая сметана, ее нужно нанести на волосы, втирая в корни, и оставить на час или даже больше, насколько позволяет время.

Для этой маски обязателен парниковый эффект, поэтому на голову лучше надеть полиэтиленовый пакет или шапочку и замотать махровым, толстым полотенцем.

Маргарита

Вязание спицами

 

Голубой жакет, связанный сверху вниз, от Drops Design (спицы)

Модель DROPS Design с описанием на русском языке.

Перевод описания: Knitting club


Размер: S - M - L - XL - XXL - XXXL

Плотность вязания:
21 п х 42 р лицевой гладью = 10 х 10 см, спицы 3.5 мм
21 п х 28 р с узор/модель = 10 х 10 см, спицы 4мм

Вам потребуется:
DROPS COTTON LIGHT от Garnstudio (60% хлопок; 40% акрил; 110 м / 50 г) 500-550-600-650-700-800 г цвет 08, голубой,
чулочные и круговые спицы (80 см) 3.5 мм,
чулочные и круговые спицы (80 см) 4 мм, 2 пуговицы.





см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>

Спицы.Пуловер



1.


2.

Спицы.Пуловер



1.


2.

РУЛЕТ ИЗ ФАРША

Автор kisa252

Вкусный и сочный рулетик с золотистой корочкой.

Читать далее...

Вафельные пирожки "Чебуреки"



Эти пирожки неизменная палочка-выручалочка если неожиданно нагрянули гости и не многие догадываются из чего они приготовлены. А главное соответствует моему кредо: вкусно, , быстро ,лениво!

готовые листы вафель
фарш (любой)
яйца
майонез
Читать далее...

Маринованный сиг от Алексея Онегина.

Сегодня будем с вами готовить маринованную рыбу. В роли рыбы – сиг, пресноводный родственник лосося, который после засолки или маринования превращается в настоящий деликатес. Что делать, если у вас под боком не случилось Ладожского озера, где водится целых семь пород этой замечательной рыбы? Ничего страшного, возьмите любую другую – судака, сома, толстолобика… Словом, если рыба нравится вам в обычном виде, значит, понравится и в маринованном.

Читать далее...

Бабушкины помидоры

http://nnm.ru/blogs/isenok/babushkiny_pomidory/

 

Лирическое отступление. Специально для котонепереваривателей, ввела тэг "котэ detected". Внимание, данный пост может содержать котов!

Читать далее...

огурцы в щавелевой заливке

http://www.good-cook.ru/kons/kons_050.shtml

 

Давненько этот рецепт у меня валялся. Наконец-то решилась на эксперимент. Потом напишу, что получилось. Но в любом случае такие огурцы, даже если они получатся не слишком вкусными, можно пустить на супчик.

Читать далее...

Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)

Спасибо Олечке за рецепт.

Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!
Итак, в стерилизованные баночки(можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. крышку для стерилизации, ктр. одевается на кастрюлю) выкладываем огурчики (вымытые, еще я всегда обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать), несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки., чеснок. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5л. воды(ровно столько вмещается в 3л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты ( на 3л. банку-1 ч.л.). Закатать.Перевернуть баночки.Укутать до остывания.

Огурчики с лимонной кислотой самые вкусные, на мой взгляд. Гораздо вкуснее, чем с уксусом. Попробуйте обязательно! Приятного вам аппетита!

Помидоры без уксуса


В расчете на 3х литровую банку.

5 ст. л. сахара с горкой,2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты.

Помидоры уложить в банку. Из специй - чеснок 2-3 зубчика,перец горошком,квоздика,корица кусочками.
Залить кипятком, дать остыть,воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.

Впрошлом году делала так из без исходности (не было под рукой специй) и не ожидала,что получиться так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чуствуется. Очень хорошо для тех,кому нельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу. Для меня это было открытием.Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу,как только банку открыли.На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немногим больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.

Огурчики в томате "Уважаемые"-советую от души!

Огурцы по этому рецепту выходят упругими, хрустящими, а по вкусу - совершенно неописуемыми! Если я подаю к столу огурцы, маринованные в томатной заливке, то из всех закусок они исчезнут первыми. Нежнейший маринад придаст огурцам необыкновенно остро-сладкий освежающий вкус.

 

Ингредиенты:

Огурчики кусочками


В литровую баночку на дно немного укропа, петрушки, перец горошком, лук порезанный и напихать кусочками огурчики.
Читать далее>

Закатываем в банки сало


Читать далее>

Свинина в собственном соку. фото рецепт

 

 

*********************

Вязаный жакет.



1.


2.
Читать далее

Пуловеры с вывязанными мотивами

МЯСО ( РЫБА) в КЛЯРЕ :

 

Любое мясо можно приготовить в КЛЯРЕ : будь то свинина, говядина (его желательно немного отбить), курица или рыба.

* Взбить 3 яйца, посолить, добавлять муку, чтобы кляр получился как густая сметана.
* Подлить 0,5 стак белого вина (для рыбы - 0,5 стак. пива) и, продолжая взбивать, добавить немного перца.
 ( Если Вы считаете, что получилось жидковато - добавьте ещё немного муки).

Налить в сковороду масло, прокалить. Подготовленные куски мяса посолить, поперчить, обмакнуть в КЛЯР и жарить до золотистой корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!   Ваша  ЛЮБАША БОДЯ.

Рыба под маринадом (подаётся в холодном виде):

Выложены 3 рецепта : непосредственно сам маринад и 2 варианта рыбки под маринадом.

Читать далее...

Горбуша по-швейцарски

С рецептом приготовления данного блюда меня познакомила подруга.  По данному рецепту горбуша получилась нежной и относительно сочной. Надеюсь вам понравится!

 

Читать далее...

Маринованный чеснок "Подо всё"

Как избавиться от муравьев в квартире. Народный совет

Избавляемся от муравьев НАВСЕГДА .

Самый простой способ избавления от муравьев навсегда в помещениях, домах, квартирах можно использовать даже там, где есть маленькие дети, т.к. это абсолютно безопасно для их здоровья.
Муравьи - жуткие сладкоежки. Поэтому использовать такой способ эффективно на 100%.
Нужно взять немного варенья (например полстакана),полчайной ложки борной кислоты и чайную ложку дрожжей. Дрожжи равномерно перемешать с вареньем и кислотой, размазать по плоской посуде (плоские тарелки, блюдца) и поставить в тех местах, где чаще всего наблюдаются эти насекомые. Они очень обрадуются варенью, но съев немного, через короткое время погибнут, т.к. действие дрожжей и борной кислоты для муравьёв очень губительно.
Уже через 1-3 недели вы забудете как они выглядели, как мешали вам есть, спать и даже одеваться (ведь эти насекомые лазают везде).
Забудьте об этой напасти и БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ!
Читать далее...

невероятно вкусная КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, запеченная с грибами, луком и морковью

 

Звучит длинно, но готовится очень быстро. Хозяйкам, которых не пугают "слишком простые блюда", этот рецепт может быть весьма полезным. Его приготовление не потребует много времени и сил, а значит, блюдо как нельзя лучше подойдёт для будничного ужина.


Великолепный рецепт приготовления куриной печени. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, внося свою ноту в общий букет вкуса.

Запеканка с мясным фаршем и грибами - Вкуснотища! Пальчики оближешь!

 

Приготовьте вкуснейшуя запеканку с мясным фаршем и грибами, а для остроты и сочности добавьте туда свежие помидорчики... ну обо всем по порядку...

Белый пуловер

МАТЕРИАЛ: Размер: обхват груди 82(86). 92(97) см, длина изделия 48(50) см. длина рукава 56 см.
500 (550) г чисто-белой 100%-ной х/б пряжи (100%-ный хлопок, 50 г/105 м). спицы N 4,5 и N 6, крючок № 4,5.
Плотность вязания:
16 п. и 24 р. - 10 см х 10 см.

УЗОРЫ
Ажурный узор: вязать по схеме.

Читать далее...

Вышивка белым по черному




1.

Гадание на воске онлайн

Самодельный ГАРТЕР-БАР для вязальной машины. Вариант 2 МК.

В дополнение к этому посту , предлагаю второй вариант самодельного ГАРТЕР-БАРа.

С помощью которого можно выполнить на однофантурной машине, например, такой рисунок:

Читать далее...

"Волшебный клубок". Вязнание на машинах.

Читать далее...

ВЯЗАНИЕ.Мода для всех.Открытки 1987г.(Машина,спицы)

Читать далее

МОИ КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ВАС***ИСПЫТАННЫЕ ЖИЗНЬЮ И СЕМЬЕЙ :))

КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ

ФАРШ

1.В фарш всегда добавляйте сахар (на кг фарша столовую ложку).Ваши котлеты,беляши,чебуреки и пр.всегда будут очень сочными.

2.Всегда добавляйте разведенный картофельный крахмал - ваша продукция будет пышной и мягкой даже на следующий день.

3.Кладите в фарш , плюс к основным специям(соль,перец), сухой сельдерей-ТОЛЬКО ОН улучшает вкус мяса.Я растираю горсть сухого сельдерея между ладонями в пудру.

ТЕСТО

В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи - на пол литра жидкости добавляйте всегда жменю (примерно столовая ложка с горкой) манки. Меня учили еще девчонкой монашки:"Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки.Он долго не высыхал и был пышным.Сейчас крупчатки нет.Так ты добавляй жменю манки. У тебя всегда будет хорошая выпечка." Вот с тех лет помню этот совет.

2.Когда я жила в Таджикистане, местные научили добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы (помните как по 1копейке без сиропа)Я развожу чайную соду в пол стакане воды и слегка гашу ее лимонной кислотой или уксксом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

3.При варке компота из сухофруктов кладите в него на кончике ножа соли, тогда фрукты быстрее станут мягкими, а следовательно без долгой температурной обработке (витаминчики сохранятся)

Я взяла эти три секретика себе на заметочку и не раз вспомнила добрым словом тех людей.

Кухонные секреты

К лету: блуза-пончо крючком

http://veraesuasmanualidades.blogspot.com/2012/02/blusa-em-croche-com-franjas.html

Жакет кожа+вязание

Кожа+вязание

Комбинированный пиджак - кожа и крючок

"Римские каникулы" от Елены Отмаховой

Фея-крестная

Сочетание кожи и вязания.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.

Книга. Оригинальные модели из кожи и драпа, обвязанные крючком.Литвина О.

СПОСОБЫ ОБВЯЗКИ ДЕТАЛЕЙ ИЗ ДРАПА, КОЖИ, ЗАМШИ

Девочки, у многих из нас есть старые кожаные куртки, сумки, сапоги, которые выбросить жалко, а носить - неозможно. Всему этому можно дать новую жизнь, воспользовавшись простыми приемами обвязки деталей крючком. Потом эти детали можно соединять между собой, можно комбинировать с вязаными деталями и кружевом. Если это Вам интересно,
пишите, тему можно продолжить.










ИСТОЧНИК: книга ОЛЬГИ ЛИТВИНОЙ "Оригинальные модели из кожи и драпа, обвязанные крючком"

Как закрепить петли в конце вязания.

http://www.kroshe.ru/view_sposob.php?id=9

 

Основное закрепление петель

Здесь Вы узнаете, как правильно закрепить петли в конце вязания. Но, если у Вас возникли вопросы по особым случаям, например, как закрыть петли , если полотно ажурное или с "косами", или другие вопросы, Вы можете узнать ответы на другой странице этого раздела, которая так и называется: "Особые ситуации, которые возникают при закрытии петель"

Способ 1

КАК ЭТО СДЕЛАТЬ:

1. Введите левую спицу в правую петлю на правой спице и поднимите петлю вверх.

2. Провяжите две первые петли лицевой.

3.Вытяните сквозь нее другую петлю правой спицей (Рис 1).

4.Снимите петлю с левой спицы.

5. Провяжите лицевой следующую петлю.

Повторяйте со второго по четвертый этапа, пока все петли на левой спице не будут закрыты. На правой спице останется одна петля.

Протяните немного нить и обрежьте. Если в дальнейшем Вам нужно будет по этому краю сшивать изделие, сделайте оставленный конец подлиннее и в дальнейшем этой нитью сшейте изделие.

Чтобы облегчить себе закрытие петель, можно вместо правой спицы взять вязальный крючок того же размера, что спицы.

Способ 2

Этот метод самый простой и распространенный. Там, где полотно связано лицевой гладью, петли провязывают лицевыми, а там, где изнаночными - изнаночными.

КАК ЭТО СДЕЛАТЬ:

Снимите одну петлю как при лицевом вязании(или изнаночном - см выше). Введите левую спицу в две петли на правой спице (Рис 2).

Провяжите две этих петли вместе лицевой (Рис 3).

Повторяйте эти два этапа, пока не закроете все петли.

 

Закрытие петель в особых ситуациях

Закрытие петель иглой - способ 1

Предыдущие способы хороши, если Вам не нужен эластичный край полотна, например, если этот край пойдет в шов. Когда надо закрыть полотно так, чтобы край был эластичным, например, низ полочки связан резинкой, для этого применяются способы закрытие петель иглой.

Обрежьте нить, оставив хвостик длиной в три раза больше ширины вязаного полотна. Вденьте нить в иголку.

КАК ЭТО СДЕЛАТЬ:

1. Введите кончик иглы в первую петлю, как при лицевом вязании, и снимите петлю на иглу.
2. Введите иглу в третью петлю, как при изнаночном вязании, и протяните пряжу через эту петлю.
3. Введите иглу во вторую петлю, как при изнаночном вязании, и снимите петлю на иглу.
4. Заведите иглу с пряжей на изнаночную сторону вязанья и введите иглу в четвертую петлю, как при лицевом вязании. Протяните пряжу в эту петлю.

Заметьте. что Вы сняли две петли со спицы и закрыли оставшиеся первые две петли. В дальнейшей инструкции их будут называть первой и второй петлей.  .

Повторяйте, эти четыре этапа, пока не закрепите все петли. Как только вы ознакомитесь с этим процессом, то сможете объединить эти этапы в два простых движения, проделывая одновременно этапы 1 и 2 и этапы 3 и 4.

ВАРИАНТЫ:

1. Если вы закрываете петли резинки 1x1, попеременно разделите их, лицевые петли должны быть на передней спице, а изнаночные — на задней. Вы можете проделать это проще, полностью вынув спицы из петель. Лицевые петли естественным образом отклоняются вперед, а изнаночные петли — назад. Введите одну спицу в лицевые петли, а вторую — в изнаночные. Кончики обеих спиц должны быть направлены в одну сторону. Пряжа должна свисать с кончика одной нити. Далее следуйте инструкции, данной для кеттельного шва.

2. Если вы вязали резинкой 1 х 1 до того, как обрезали нить и начали закрывать петли полого вязания, то сначала свяжите четыре ряда, провязывая лицевые петли лицевыми, а изнаночные петли снимая, как при изнаночном вязании, протягивая пряжу перед работой.

 

Данный способ применяется, если край полотна, который Вы закрываете, связан простой резинкой. Если надо закрыть лицевое или изнаночное полотно, смотрите следующий способ.

Способ 2

Закрепление петель последнего ряда, связанного лицевой или платочной вязкой

Отрежьте кусок пряжи длиной примерно в два раза больше, чем ширина вязаной детали. Вденьте пряжу в ушко иголки и сшивайте петли. Держите вязанье в левой руке, а шейте — правой.

КАК ЭТО СДЕЛАТЬ:

1. Введите иглу в две петли справа налево (Рис 10).

2. Поверните иглу назад и введите ее в первую петлю слева направо (Рис 11).

3. Снимите эту петлю со спицы (Рис 12).

Повторяйте эти три этапа, пока на спице не останется одна петля. Введите иглу в последнюю петлю еще раз и снимите ее со спицы. Вам нужно решить, какую сторону закрытых петель вы предпочитаете.

 

Если вы левша, вы можете закрывать петли в обратном направлении. Шейте левой рукой слева направо. На 1-м этапе введите иглу в две петли слева направо, а на 2-м этапе введите иглу в первую петлю справа налево.

Способ 3

Закрепление петель с помощью трех спиц

Этот способ применяется, если Вам необходимо соединить вместе два полотна с открытыми петлями.

Сложите две детали вязаного полотна либо лицевыми, либо изнаночными сторонами. Две спицы должны быть расположены рядом друг с другом, их кончики должны быть направлены в одну сторону, рабочая нить должна свисать с кончика одной спицы.

КАК ЭТО СДЕЛАТЬ:

Возьмите третью спицу (или вязальный крючок), провяжите вместе лицевой одну петлю с передней спицы и одну петлю с задней спицы.

Повторите то же самое со следующей петлей на обе их спицах.

Протяните первую петлю на правой спице через вторую, таким образом вы закроете одну петлю.

Способ 4

Закрепление петель с помощью шнура

Этот способ применяется, если Вам нужно одновременно закрывать петли и вязать шнур-бейку (Рис 9).

Наберите 3 петли в начале ряда, используя французский набор или набор воздушными петлями (Рис 6).

1. Провяжите две петли лицевой.

2. Снимите следующую петлю, как при лицевом вязании.

3. Провяжите лицевой еще одну петлю.

4. Протяните снятую петлю через провязанную петлю, а затем снимите ее со спицы (Рис 7).

5. Переведите три петли назад на левую спицу, как при изнаночном вязании. Не поворачивайте работу. Сильно подтяните пряжу позади тремя петлями шнура (Рис 8).

Повторяйте эти пять этапов, пока не закроете все петли. Обрежьте нить и протяните ее конец через все петли шнура.

ВАРИАНТЫ:

Способ 4

Закрепление петель с накдом

Этот способ закрепления петель дает очень эластичный, но не объемный край. Он слегка собирается оборками и не поддерживает край.

Его хорохо использовать для любого края, который должен быть свободным. Например, для кружев (особенно для шалей), вдоль внешнего края изгиба, по краю оборок или вверху носков.

Сначала провяжите лицевой первую петлю.

 

КАК ЭТО СДЕЛАТЬ:

Повторяйте эти четыре этапа, пока все петли на левой спице не будут закрыты. Увеличьте последнюю петлю и закрепите ее, как в основном способе закрытия петель.

Вы также можете изменить ширину закрытого края, делая накид через две-три петли, а не после каждой петли.

1. • Наберите две петли для очень узкого края или боль ше петель для широкого шнура. Этот способ закрытия петель обычно более удачным получается из трех или пяти петель.

   • Для ускоренной версии со 2-го по 4-й этапы замените 2 петлями, провязанными лицевой скрещенной (провяжите 2 петли вместе лицевой за заднюю стенку).

   1. Сделайте накид.

   2. Поднимите провязанную петлю, протяните ее через накид и снимите со спицы.

   3. Провяжите лицевой следующую петлю.

   4. Поднимите накид, протяните его через провязанную петлю и снимите со спицы.

Мастер-класс по обвязке кожи крючком

Автор  -   na-dusha  с Осинки,  ссылка на ее профиль club.osinka.ru/profile.php

Урок 1. Ход вязки. Используем обычные приемы вязания крючком: воздушные петли, столбики (с накидом, без накида), накиды. На кусочках кожи делаем перфорации (проще говоря, дырочки) по краю. Обвязка таких кусочков всем знакома. Самое главное – это соединить их по рисунку без отрыва нити. Для этого надо рассчитать ход вязки. Перед вами схема: красная линия – направление вязания (от начала вязания Н.В.) и обвязка элементов, зеленая линия - связка элементов.
Далее – вариант с несколькими элементами.

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ: Помидорчики похмельные донские

С пол года назад вы оценивали мои похмельные огурчики. Оценили все, кроме Валеза и его шайки: в рассылку они, несмотря на 15 ваших цитирований не попали, и другие ресурсы, да и пол лиру о них так и не узнают. Сегодня пришла пора волшебным казачьим похмельным помидорчикам рассказать о себе. Эти духмяные дары природы так и просятся в сказки, где едят обычно осетров и лебедей (руки бы поотшибал), а вот заморского гостя, с которым русский мужик прекрасно освоился и не поминают. Восполним пробел.

Ингредиенты:
помидоры -2 кг из расчета на 3-х литровую банку:
- 2 зубчика чеснока;
- 1лист лаврушки;
- Штук 10 горошин черного перца;
- 1-2 зелёных зонтика укропа;
- Листья хрена и корень - 30 г;
- 10 штук листьев вишни;
- 10 штук листьев черной смородины;
- Перец красный горький - 2 стручка;
- 2 столовых ложки соли;
- 4 столовых ложки сахара;
- 1/2 столовой ложки уксусной эссенции;
- 1 столовая ложка водки.
Выбираем томаты одинаковой степени зрелости. Моем, накалываем зубочисткой со стороны плодоножки, чтобы помидоры не растрескались при термообработке. Уложив плотно в банку, перекладываем пряностями. Готовим рассол, доводим до кипения и - в банку, накрываем крышкой и оставим на 5 минут. Сливаем раствор, добавляем водку, доводим его до кипения и снова заливаем в банку, добавив эссенцию. Водка выветрится, а рассол станет ещё более душистым. Закатываем крышкой, (никакой пластмассы), переворачиваем горлышком вниз на сукно, укрываем одеялом. Когда банка остынет, ставим на место хранения, можно хранить при комнатной температуре, но лучше в прохладе. Откроешь такую баночку зимой и летний аромат просто с ног сшибает. А поутру - бальзам для тех, кого накануне с ног сшибло, а крепенькие и душистые пряные помидорчики - к любому блюду, но рассыпуха с топлёным маслом - обязательно!