-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â LadyLive

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 03.04.2012
Çàïèñåé: 2035
Êîììåíòàðèåâ: 32
Íàïèñàíî: 2206


Ïèööà "Ïåïïåðîíè"

Ïîíåäåëüíèê, 17 Ñåíòÿáðÿ 2012 ã. 10:41 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90 Ïèööà "Ïåïïåðîíè"

 

Èíãðåäèåíòû:
 
- âîäà - 100 ìë
- ñàõàð - 1 ÷.ë.
- ñóõèå äðîææè - 1,5 ÷.ë.
- ñîëü - 1/4 ÷.ë.
- îëèâêîâîå ìàñëî - 1 ñò.ë.    
- ìóêà - 1,5 ñòàêàíà
- êîëáàñà «Ïåïïåðîíè» - 200 ãð
- ñûð «Ìîöàðåëëà» - 250 ãð
- ñîóñ äëÿ ïèööû***
 
Ïðèãîòîâëåíèå:
 
1) Ñìåøàòü òåïëóþ âîäó è ñàõàð. Äîáàâèòü äðîææè. Îñòàâèòü íà 10 ìèíóò, ïîêà äðîææè íå çàáðîäÿò è íå ïîÿâèòñÿ ïåíêà âûñîòîé 1,5-2 ñì.
2) Âûëèòü â ãëóáîêóþ åìêîñòü. Äîáàâèòü ñîëü, îëèâêîâîå ìàñëî
3) Äîáàâèòü ìóêó, çàìåñèòü òåñòî. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ãóñòîå. Åìêîñòü íàêðûòü, ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî, äàòü òåñòó ïîäíÿòüñÿ (îêîëî 1 ÷àñà).
4) Êîëáàñó íàðåçàòü êðóæî÷êàìè
5) Ìîöàðåëëó íàðåçàòü òîíêèìè ïëàñòèíàìè (èëè íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå)
6) Òåñòî âûëîæèòü íà ïîñûïàííóþ ìóêîé ïîâåðõíîñòü, ðàçäåëèòü íà äâå ÷àñòè. Ðàñêàòàòü â ïëàñò òîëùèíîé 3-5 ìì. Ïðè ïîìîùè áîëüøîé òàðåëêè (ó ìåíÿ 25 ñì.) âûðåçàòü êðóã.
7) Òåñòî ïåðåëîæèòü íà ïðîòèâåíü, ïîñûïàííûé ìóêîé. Ñìàçàòü ñîóñîì
8) Âûëîæèòü ìîöàðåëëó è ïåïïåðîíè. Âûïåêàòü 20-25 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 220 ãðàäóñîâ
 
ÑÎÓÑ ÄËß ÏÈÖÖÛ***
1) 500 ãð. ïîìèäîðîâ çàëèòü êèïÿòêîì íà 10-15 ìèíóò. Ïîñëå ÷åãî ñíÿòü ñ ïîìèäîð êîæèöó. Ïîðåçàòü íà êóñî÷êè è èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå.
2) 1 êðàñíóþ ëóêîâèöó ïî÷èñòèòü è ìåëêî íàðåçàòü; ìåëêî íàðåçàòü 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà. Âñå îáýàðèòü íà îëèâêîâì ìàñëå 2-3 ìèíóòû.
3) Äîáàâèòü ê ëóêó è ÷åñíîêó ïîìèäîðû è òóøèòü íà ñðåäíåì îãíå äî èñïàðåíèÿ æèäêîñòè.
4) Ïîñîëèòü, äîáàâèòü áàçèëèê è îðåãàíî
 
                                         äëÿ âàñ do-it-yourself-best.net
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Èòàëüÿíñêàÿ êóõíÿ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó