Творожная пасха с апельсиновыми корочками и шоколадом |
Такая вкусная и ароматная пасха будет украшением вашего пасхального стола и станет отличным десертом для сладкоежек-лакомок. Пасха имеет отличный букет вкусов. В ней отчётливо слышны вкусы как апельсина, так и шоколада. Эти вкусы отлично соединяются в пасхе и дарят всем настоящее вкусовое наслаждение. Попробуйте — не пожалеете!
Для работы нам понадобится творог, сливочное масло, чёрный шоколад, белый шоколад, сахар, ванильный сахар, апельсин.
Апельсин очистить. С апельсиновых корок срезать, с помощью ножа, нижний белый слой.
Нарезать корки мелким кубиком. Залить небольшим количеством воды и кипятить на маленьком огне 10 минут. Воду слить. Эту процедуру повторить 3 раза.
На 4 раз добавить 120 мл воды и 100 грамм сахара. Довести до кипения и готовить на маленьком огне 10 минут. Охладить.
Творог протереть через мелкое металлическое сито.
Соединить творог, сахар (50 грамм) и ванильный сахар, масло комнатной температуры и измельчить всё с помощью блендера до однородной массы.
Вмешать натёртый белый и чёрный шоколад.
Добавить апельсиновые корки без сиропа.
Форму для пасхи выложить на тарелку и внутри выложить влажной чистой марлей (следите, чтобы не образовывались складки). Заполнить форму творожной массой.
Концы марли завернуть наверх. Сверху выложить блюдце с небольшим грузом (стакан или банка с водой). Отправить в холодильник на 12 часов минимум. Жидкость, которая будет образовываться, сливать.
Перед подачей выложить пасху на блюдо. Форму и марлю снять.
| Рубрики: | Рецепты |
Prosto_Natali обратиться по имени
Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 12:29 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
