Рулет под шубой.

 Автор поста Dilshoda   www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/3116.html
 
 
 
500гр любого сыра
5 яйц 
400г фарша на вкус, можно куриный, говяжий, а можно всё в перемешку.
10шт маслин
немного зелени 
 
Сыр натереть на крупной тёрке и смешать с яйцами. 
 
 
 
Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом подсол. и выложить нашу сырную смесь. Распределить прямоугольником на всю противень, толщиной 1 см. 
 
 
 
И поставить в духовку на 5-10мин, для того , чтобы сыр расплавился , но не подрумянелься.
Наш сыр вытаскиваем и даём чуть остыть, тем временем, 
 
 
 
размешиваем наш фарш с нарезанными на круглешочки маслинами, с рубленой зеленью, чуть солим, перчим. 
 
 
 
И выкладываем наш фарш на сыр прямоугольником, чуть отступая от краёв. 
 
 
 
Берём с одной стороны наш сыр и накрываем его, вот таким образом 
 
 
 
и ставим в духовку на 180С° на 20 мин, главное чтобы мясо приготовилось, а сыр не засох.
Получается у нас вот такой рулетик.
 
 
Очень вкусный и лёгок в приготовлении. 
 
Мои примечания: так как у меня круглая форма и поменьше, я брала почти половины нормы. А за неимением маслинов я по середине выложила чернослив. Очень получилось вкусно!