100 г молочного шоколада,

300 г сладкого печенья

250 г сливочного масла

Крем: консервированные абрикосы - 800 г, желатин - 25 г, 1 л йогурта, 40 г растворимого капуччино или кофе, 50 г ванильного сахара, 500 мл сливок, сухое лимонное желе - 2 пачки на 300 мл воды.

Шоколадку растопите на водяной бане. Смолотое печенье смешайте с маслом и шоколадом до однородности.

Форму, выстеленную пергаментной бумагой, смажьте маслом. Массу переместите в форму и поставьте в холодильник.

Абрикосы откиньте на дуршлаг, половину из них мелко нарежьте. 

Желатин замочите в горячей воде. Йогурт смешайте с капуччино и ванильным сахаром. Желатин растворите, введите в йогуртовую массу и поставьте на холод до загустения. 

Сливки взбейте и добавьте к йогурту вместе с измельченными абрикосами.

Крем намажьте на корж и поставьте на холод на 2-3 часа.

Целыми абрикосками украсьте торт.

Приготовьте лимонное желе. Залейте желе застывший тортик и поставьте на 1 час в холодильник.

Немного нужно повозиться, но результат превосходит все ожидания. Вкусно и эффектно!

На сайте о здоровом образе жизни www.a2news.ru читайте полезные интересные статьи и рекомендации. Медицина, долголетие, новости о здоровье, правильное питание - актуальные темы, над которыми размышляют авторы статей.