Нам понадобится :

600-700 грамм говядины или баранины

2 картошки,2 марковки, 1 перец болгарский, лук 2 штуки, 1-3 помидорки небольшие и 2 дольки чеснока.

приправы для лагмана (покупались на рынке )

лапша любая, я брала яичную

Приготовление :

Мясо промываем и режем на небольшие кусочки

и ставим вариться , как закипит солим

Тем временем чистим и моем овощи  (на фото у меня не показаны 2 помидорки я добавляли всего 3, и нету чесночка)

все это дело мы режем кубиками.

и отправляем в такую вот штучку,как она называется я незнаю что откапала в старой посуде )

Говядину варим не меньше часа, увы в мясе я еще не очень хорошо разбираюсь и купила жесткую,в идеале бы подошла телятина.

В эту кастрюльку (см фото выше)

мы добавляем овощи  , сначала льем на дно чуть-чуть масла и тушим овощи, воды я не добавляла . Тушим овощи минут 25, затем в кастрюлю с овощами добавляем мясо прямо с водой, и добавляем специи

Что там намешано я не имею понятия , я пришла на рынок подошла сказала насыпьте приправу для лагмана.

Сыпим ложки 2, а вот эти звездочки лучше самой поломать поменьше .

и тушим еще минут 15 , дальше мы в кипящую соленую воду кидаем лапшу и варим минут 5-7 , далее в дуршлаг и холодной водой промываем

ну и берем глубокую посуду сначала кладем лапшу и сверху наливаем половником нашу подливку так сказать)

вот так это выглядит

ну собственно и все) Приятного аппетита