Без заголовка

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 02:17 + в цитатник

Цитата сообщения nikitaqa29

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Интересный рецепт запеченного фаршированного кочана

3925073_1416583_80336nothumb500 (500x375, 170Kb)

Очень интересное блюдо! Доступные компоненты, отличный вкус, неоспоримая польза. Тот, кто уже готовил фаршированный кочан, уверена, остался доволен результатом! А кто не готовил, может удивить своих родных и близких!

Капуста белокочанная — 1 вилок

Фарш мясной — 200 г

Рис — 1 стак.

Вода (250мл. - отварить рис ) — 3,5 л

Лук репчатый — 2 шт

Морковь — 1 шт

Грибы — 200 г

Масло растительное — 100 мл

Перец болгарский — 50 г

Зелень (по вкусу)

Яйцо — 1 шт

Майонез — 3 ст. л.

Сухари панировочные — 3 ст. л.

Мука — 2 ст. л.

Соль — 1 ст. л.

Перец черный — 1 ч. л.

Наколоть капусту на вилку, опустить в кипяток, подваривая капусту снимать лист за листом

3925073_1416534_41082640x480 (640x480, 127Kb)

Снятые листья подварить до мягкости и прозрачности, только потом их вынимать.

3925073_1416545_71947640x480 (640x480, 129Kb)

Таким образом снять и подварить до мягкости капустные листья.

Утолщения на листьях я срезала, нарезала на кусочки - их тоже положить в начинку.

3925073_1416551_62585640x480 (640x480, 136Kb)

Морковь натереть на крупной терке, лук и грибы нарезать мелким кубиком.

3925073_1416554_79896640x480 (640x480, 237Kb)

Обжарить на растительном масле лук, морковь, грибы.

Отварить рис почти до готовности. Подготовить мясной фарш (любой, у меня смешанный), сладкий перец (у меня замороженый). Одну луковицу нарезать кубиком, зелень мелко порубить.