А я читала, что для получения настоящего чая надо листья как-то перетирать руками - вроде бы, от соприкосновения с металлом при прокручивании, теряется часть полезных свойств в результате воздействия с выделяемыми кипреем веществами. Но при больших количествах, наверное, нереально перетирать столько много травы?
Заманчиво, конечно, заготовить, спасибо за описание.