Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

Аватар

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Вишнёвый кофе по-уругвайски

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

SurreMus обратиться по имени Среда, 24 Августа 2011 г. 10:03 (ссылка)

И что для него требуется из ингредиентов?:)

Ответить С цитатой В цитатник

Marinn обратиться по имени Среда, 24 Августа 2011 г. 10:04 (ссылка)

Да, выдавай теперь рецепт уругвайской кухни.

Ответить С цитатой В цитатник

Marinn обратиться по имени Среда, 24 Августа 2011 г. 10:04 (ссылка)

Мышь, как минимум - кофе ))

Ответить С цитатой В цитатник

SurreMus обратиться по имени Среда, 24 Августа 2011 г. 10:32 (ссылка)

Marinn, не факт. Эти уругвайцы - такие затейники :)

Ответить С цитатой В цитатник

Spiegel_SPb обратиться по имени Среда, 24 Августа 2011 г. 10:46 (ссылка)

Что ли с вареньем вприкуску? Или с сиропом в наливку?

Ответить С цитатой В цитатник

l_juser обратиться по имени Среда, 24 Августа 2011 г. 13:40 (ссылка)

SurreMus, рассказываю.
Варится он не на воде, а на вишнёвом нектаре "Я" или "Tampico".
"Rich" тоже подходит, а вот J7 - нет.
Итак.
Насыпаем в джезву обычное количество кофе.
В моём случае - 3 чайных ложки с горкой на 330 мл.
Бросаем туда 10-15 замороженных вишен (я их беру в холодильнике, но наверняка есть и другие места, откуда их можно взять).
Заливаем это всё нектаром и ставим на огонь.
Возможно, через некоторое время нектар придётся долить - у меня он в кофе как-то постепенно впитывался.
Как обычно, доводим до кипения, но не кипятим.
Разливаем по чашкам, добавляем сахар.
Я вместо сахара добавляю либо гранатовый соус, либо мёд.
Полчайной ложки на чашку.
С соусом получается кисловатый вкус, с мёдом - обычный сладкий кофе.
Ягоды потом можно достать из джезвы и съесть.

Ответить С цитатой В цитатник

l_juser обратиться по имени Среда, 24 Августа 2011 г. 13:41 (ссылка)

Marinn, см. выше

Ответить С цитатой В цитатник

MorgenBrise обратиться по имени Среда, 24 Августа 2011 г. 14:54 (ссылка)

l_juser, спасибо за рецепт. Надо бы попробовать.

Ответить С цитатой В цитатник

-Extra- обратиться по имени Среда, 24 Августа 2011 г. 15:17 (ссылка)

Заинтриговал. Обязательно попробую...

Ответить С цитатой В цитатник

l_juser обратиться по имени Среда, 24 Августа 2011 г. 15:59 (ссылка)

SurreMus, мед, кстати, не обязательно.
Эти нектары достаточно сладкие.

Ответить С цитатой В цитатник

l_juser обратиться по имени Среда, 24 Августа 2011 г. 16:01 (ссылка)

MorgenBrise, учти, что за этим кофе надо следить особенно тщательно (лучше всего нанять частного детектива): если убежит, плиту отмыть будет нелегко.

Ответить С цитатой В цитатник

l_juser обратиться по имени Среда, 24 Августа 2011 г. 16:02 (ссылка)

extraodinary, в переводе на ваши реалии: нужен нектар с максимально большим содержанием натурального сока и минимальными примесями химии. В упомянутых мной содержатся 35% сока, сахар и лимонная кислота.

Ответить С цитатой В цитатник

MorgenBrise обратиться по имени Среда, 24 Августа 2011 г. 16:11 (ссылка)

Ответ на комментарий l_juser

Зато точно будет известно, куда убежал...

Ответить С цитатой В цитатник

Marinn обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2011 г. 02:15 (ссылка)

l_juser, не только посмотрела, но и сохранила. Мне ж все в почту валится.

Ответить С цитатой В цитатник

-Extra- обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2011 г. 10:52 (ссылка)

Исходное сообщение l_juser
extraodinary , в переводе на ваши реалии: нужен нектар с максимально большим содержанием натурального сока и минимальными примесями химии. В упомянутых мной содержатся 35% сока, сахар и лимонная кислота.

я попробую определиться, но у нас вишневый сок - большая редкость. И стоит дорого. Но мне нравится все вишневое натуральное - ликеры и сиропы не в счет ха ха ха , там нет натурального - вот и попробую...

Ответить С цитатой В цитатник

l_juser обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2011 г. 11:58 (ссылка)

extraodinary, можно просто увеличить количество замороженной вишни

Ответить С цитатой В цитатник

-Extra- обратиться по имени Суббота, 27 Августа 2011 г. 15:25 (ссылка)

Ответ на комментарий l_juser

о! Это классная идея!

Ответить С цитатой В цитатник

l_juser обратиться по имени Суббота, 27 Августа 2011 г. 15:27 (ссылка)

extraodinary, только учти, вкус будет более кислый.
Соответственно, надо будет или сахара добавить, или мёда.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать