Ингредиенты;

Тесто: 

2 стакана муки,

2 стакана сахара,

2 стакана кефира,

2 столовые ложки меда,

2 яйца,

2 чайные ложки соды.

Крем:

0,5 литра сметаны,

~ 0,5 стакана сахара,

200-300 гр. чернослива.

Шоколад для украшения.

Приготовление:

Смешиваем муку, сахар, кефир, добавляем яйца, соду и мед (если мед засахарился - растопить).

Вымешиваем тесто, делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.

Готовые коржи разрезать вдоль на 2 части.Чернослив распарить и крупно нарезать.

Сделать сметанный крем, смешав сметану с сахаром.

Затем собрать торт, смазывая каждый корж кремом и перекладывая черносливом. Последний корж смазать кремом, и украсить тертым шоколадом. 

Приятного аппетита!!!

источник