Из куриной печенки можно приготовить не только паштет, но и парфе.

В отличие от паштета, консистенция парфе более воздушная.

Поэтому для подачи лучше использовать корзиночки или, как я, волованы из слоеного теста.

Увеличить

куриная печенка - 400г; коньяк - 1.5 ст.л.; соль - 1-2 щепотки; перец - по вкусу; растительное масло - 1 ч.л.; сливочное масло - 250г; слоеное тесто (бездрожжевое) - 1 упаковка; яйцо - 1 шт.

Читать далее...

Согласитесь, что иногда то, что мы покупаем в магазине, назвать колбасой можно с большой натяжкой, поэтому нижеизложенные рецепты спокойно можно назвать колбасами, настоящими домашними колбасами. И не важно из чего они сделаны, главное, что они полезные и вкусные. Уж куда полезнее той канцерогенной химии, которой нашпигована магазинная продукция.
Попробуйте всё, и, возможно, многие из этих колбас вскоре станут вашими фирменными рецептами, вы будете постоянно их готовить и делиться ими со своими знакомыми.

1. Яичная колбаса

Незаменимая штука для любителей яичного завтрака. Да и так просто- бутербродик с яйцом и майонезом-тоже вкусно. Готовится довольно быстро. Варьировать со вкусами можно бесконечно, добавляя в яйца разные компоненты. Основа такая: 10 штук сырых яиц и стакан вареного риса. Читать далее...

Домашний паштет Pâté Grand Mere

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Печеночный торт

Печеночный торт
Ингредиенты:
печень-500г
Мука-2ст.ложки
Яйцо куриное-1шт.
Лук-2-3шт.
Грибы-300г
Морковь-2шт.
Чеснок-3 зубочка
Майонез
Сметана-2 ст.ложки
Зелень(укроп.петрушка)

Приготовление:
1.Печень прокрутить в мясорубке, добавить муку-2 ст.л., пару ложек сметаны, яйцо, соль, перец по вкусу
2.Все хорошенько перемешать, и испечь печеночные коржи на сковороде как блинчики.
3.Далее делаем начинку.
4.Мелко режем лук, грибы,чесночок,
морковь натираем на мелкой терке.
5.Пережариваем отдельно грибы с луком, отдельно морковь с луком-это наша начинка
Далее формируем тортик слоями.
6.Берем печеночный корж, слегка смазываем майонезом и выкладываем на него тонким слоем обжаренную с луком морковь, затем печеночный корж,смазанный майонезом, далее обжаренные с луком грибы, далее корж и т.д. чередуя слоями.
7.Верх тортика смазываем майонезом. украшаем тонкими кружками свежих помидор и зеленью петрушки.
8.Получается очень красиво и необыкновенно вкусно.

Кстати, если у вас поломалась стиральная машинка от компании Miele, то не стоит расстраиваться, ее можно очень просто и быстро отремонтировать. Достаточно обратиться за помощью в лучший сервисный центр БытПроф. Лучшие специалисты выполняют ремонт стиральных машин Miele (Миеле) максимально быстро и качественно. Кроме того, после ремонта дают еще и гарантию. Более детально на сайте центра.

© mellodika

Рецепты диеты Дюкана.Домашняя ливерная колбаса


Ингредиенты:

1.Курина печенка – 1 кг.

2.Куриная грудка – 1 шт.

3.Лук репчатый – 0,3 кг.

4.Яйца – 6 шт.

5.Морковь – 1 шт.

6.Молоко – 150 мл.

7.Желатин – 30 г.

8.Мускатный орех – ½ ч. л.

9.Итальянские травы – 1 ч. л.

10. Соль, перец, лавровый лист – по вкусу.

Читать далее...

Изумительный рецепт. Печёночный торт

Читать далее...

Интересный Печеночный торт

Красивый праздничный паштет под брусничным желе

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Огромная благодарность автору:
Ольга Фатюха


Сегодня хочу поделиться с читательницами рецептом приготовления острой говяжьей печени. Это блюдо не раз выручало меня, когда хотелось приготовить хорошую холодную закуску быстро, недорого и просто.
Данное блюдо получается довольно сытное.
читать рецепт