Цитата сообщения черемшина_2 Густое яблочное повидло


Повидла настоящего в магазинах не найти, так что лучше приготовить его самостоятельно. Оно отлично пойдёт и в ватрушки, и в пироги, и в рулеты… Да вообще в любую выпечку! Повидло получается очень густое!
Ингридиенты:
яблоки — 1 кг
сахар -1 ст.
Яблоки помыть, разрезать на 4 части, очистить от кожуры и семенных коробочек
Натереть на терке.Положить в кастрюльку с антипригарным покрытием (у меня яблоки чуть окислились, т.к. я уходила на пол часа).Яблоки варить БЕЗ воды до мягкости (минут 15-20).Затем пюрировать блендером (я переложила яблоки в миску, чтобы не испортить кастрюлю).Засыпать яблоки сахаром.
И варить до загустения на медленном огне минут 40, постоянно помешивая. Проверить готовность можно положив немного на тарелку. Если не стекает — готово.
http://dom-ozhag.mirtesen.ru/blog/43076986325/Gustoe-yablochnoe-povidlo