Ягодная наливка |
Возьмите 7 кг любых ягод - можно одного вида, можно смешать. Ягоды можно брать любые сезонные: малину, смородину вишню без косточек и так далее. Чем больше будет ягод, тем богаче будет вкус вина.
Ягоды засыпьте в специальный бутыль. Пересыпайте ягоды сахаром. Сахара должной уйти 3 кг.
Горлышко обвяжите марлей, сложенной в несколько слоев. Я обычно складываю в 4 слоя. Поставьте на солнце на 3 дня, периодически встряхивая, чтобы сахар растворялся. Когда начнется процесс брожения, поставьте водяной затвор или полиэтиленовый пакет под резинку и оставьте в темном месте на 1 месяц.
Затем наливку профильтруйте, разлейте по бутылкам и закупорьте. Храните в темном прохладном месте.
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/ВИНО, ЛИКЕР, НАСТОЙКИ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |