Малосольная маринованная скумбрия:Вкусно и быстро

Малосольная маринованная скумбрия

Приготовить дома очень просто!

Понадобится

* скумбрия 2 шт
* лук 1-2 большие луковицы
* уксус яблочный 4-6 столовых ложек
* соль 1 ст. ложка
* вода 1 стакан

Читать далее...

Сельдь домашнего посола:Вкуснятина

Посолить селёдку в домашних условиях несложно, к тому же существует много разных рецептов.

Этот пост уже публиковался.Решила вывесить его ещё раз для тех кто не успел воспользоваться.
 

 

Читать далее...

Огурцы на...пленке?

 Опробуйте этот вариант выращивания огурцов в новом сезоне. Он довольно простой, но урожайный.

На грядке через каждые 0,5 м выкапывают лунки глубиной 30-35 см, заполняют их навозом, а сверху присыпают почвой. В подготовленную лунку по окружности высевают 5-6 семян. После обильного полива непосредственно на грядке расстилают

нежный, тающий во рту песочный ЛИМОННЫЙ пирог

 

Мягкий лимонный пирог с ароматной начинкой и легкой кислинкой. Давайте и мы испечем пирог по этому кулинарному рецепту - самый вкусный на свете пирог из песочного теста.

беляши точно такие, как продают в киосках

Это беляши из киоска, один в один! корочку вот эту тоненькую, мягкую, самую вкусную, узнаете?



Захотелось "вредного" ! Эти беляши - настоящие, как в киоске, и в фарше можно быть уверенным я делала со свининой, хотя следует с говядиной или бараниной..

ЛЕНИВЫЕ БУЛОЧКИ С КУРАГОЙ, ФИНИКАМИ И ИЗЮМОМ.


Ингредиенты:
Получилось 12 шт. в форме диаметром 25 см. и еще 4 булочки.
- 300мл молока;
- 5гр. дрожжей;
- 0,5 ч.ложки соли;
- 2 ст. ложки сахара;
- 500 гр. муки;
- 50 гр. растопленного сливочного масла охлажденного;

- для начинки:
- 100-150 гр. кураги (порезанная кубиками);
- 120-150 гр. изюма;
- 100-150 гр. фиников (порезанные кубиками)

Для смазки булочек:
-1 шт. желток +1 ст. ложка холодной воды.
- тростниковый сахар для посыпки












ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Заливная тонкая пицца

Заливная тонкая пицца.

В гостях попробовала очень вкусную пиццу. На тоненьком корже теста. Ну очень тоненьком, хотя по правилам пицца и не должна быть как пирог. Спросила у хозяйки рецепт теста – оказалось из магазина. Поскольку идеал стоял перед глазами и мучил меня всю ночь, решила сотворить нечто подобное сама.

Рецепт

Удачная модель: платье-туника ампир спицами

http://woman7.ru/rukol/vasanie-tuniki/686-platie-tunika.html

Туника с сетчатым узором связана спицами №4 из 400/450/500 г лиловой пряжи Omega (50% полиамида, 50% полиакрила, 130м/50г). Размеры  (русские) 42-44/46-48/50-52 .

 

Экзотические фрукты.Инструкция к применению

ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ

Чем они полезны и как их есть?

У меня всегда  возникает дилемма при виде незнакомых фруктов с заман­чивой наружностью и ароматом, и неизвестным содержанием,есть или не есть)

Маленькая инструкция к применению

дальше

Классика: топ с воротником гольф спицами

http://knitsi.ru/id1730/korichnevyy-top-s-kosami.html

Размеры:(38/40)42/44 

Вам потребуется: пряжа (60% вискоза, 40% полиамид, 110 м/50 г) - (450)500 г коричневой и (100)150 г бежевой, прямые спицы №6 и №7, круговые спицы №6. 

Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. п., изн. ряды - изн. п. 

Изнаночная гладь: лиц. ряды - изн. п., изн. ряды - лиц. п. 

Резинка: попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п., 1 лиц. п. В изн. рядах п. вязать по рисунку. 

Фантазийный узор: число петель кратно 4 + 3. Лиц. ряд: *1 лиц. п., 1 изн. п., 2 лиц. п., повторять от *, 1 лиц. п., 1 изн. п., 1 лиц. п.; изн. ряд: *3 лиц. п., 1 изн. п., повторять от *, 3 лиц. п. 

Крупный жемчужный узор: попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п., в изн. рядах п. вязать по рисунку. Узор смещать после каждого 2-го ряда. 

Узор с косами шириной 24 п.: 1-й - 8-й и 10-й ряды: 1 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 8 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 8 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 1 п. лиц. глади; 9-й ряд: 1 лиц. п., 2 изн. п., 8 п. перекрестить направо (= 4 п. оставить на вспом. спице за работой, 4 лиц. п., затем п. со вспом. спицы провязать лиц.), 2 изн. п., 1 лиц. п. С1 -го по 10-й ряд выполнить 1 раз, затем повторять с 3-го по 10-й ряды. 

Чередование полос: 3 ряда бежевой нитью, затем *2 ряда коричневой нитью и 4 ряда бежевой нитью, повторять от *. 

Внимание: для перехода от одного цвета к другому в 1-м ряду после смены цвета нити всегда вязать лиц. 

Плотность вязания. Резинка - 16,5 п. х 23,5 ряда = 10 х 10 см; фантазийный узор и крупный жемчужный узор: 15,5 п. и 23,5 ряда = 10 х 10 см; коса: 24 п. = 11 см в ширину. 

Спинка: на спицы №6 наберите бежевой нитью (89) 95 п. и вяжите между кром, резинкой, выполняя чередование полос, начиная при этом с 1 изн. ряда. Через 14 см = 33 ряда от наборного края вяжите спицами №7, распределяя петли и равномерно прибавляя в 1-м ряду (7) 9 п.: кром., (35) 39 п. фантазийного узора, 24 п. узора с косами, (35) 39 п. фантазийного узора, кром. = (96) 104 п. Через (22) 23 см от резинки на петлях фантазийного узора вяжите крупным жемчужным узором. Одновременно прибавьте с обеих сторон в каждом 6-м ряду 8 х 1 п., включая прибавляемые петли в рисунок. Через (43,5) 46 см от резинки все п. закройте по рисунку. Средние (40) 42 п. приходятся на вырез горловины, по (36) 39 внешних петель - на плечи. 

Перед: вязать, как спинку, только с более глубоким вырезом горловины. Для этого через (16) 17,5 см от начала жемчужного узора закройте средние (18) 20 п. и в каждом 2-м ряду 3 х 2 и 3 х 1 п. Закройте оставшиеся петли плеча на высоте спинки. 

Сборка: выполните плечевые швы. По вырезу горловины наберите на круговые спицы бежевой нитью (90) 100 п. и вяжите резинкой, выполняя чередование полос, начиная с 1-го изн. ряда. Через 17 см все петли закройте. Для планок пройм наберите на спицы №6 бежевой нитью по верхним (22) 23,5 см переда и спинки по (73) 77 п. и вяжите между кром, резинкой. Через 2 см от начала планов все п. закройте лиц. Выполните боковые швы и швы планок пройм.

 

Творожное печенье с вишней. Мастер-класс

 Вкусное печенье и готовится просто.
На 16-20 штук нужно:

 

масло сливочное – 100г
творог 9% – 200г
сахар – 0,75 стакана
мука – 1 стакан
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
желток – 1 шт.
вишня замороженная – 0,3 стакана
шоколад – 50г
соль – щепотка

Читать далее...

Советы по работе с резинкой

http://club.osinka.ru/topic-104072?&start=180

Автор: Yrek_S

такоооой вкусный торт "Баунти"

Сверху и снизу шоколадные коржи, а внутри - толстая кокосовая прослойка!

Торт для тех, кто обожает кокос и шоколад, как и я, это самое то!!!
 Вкус настоящего баунти! Я без ума от него и все, кто попробовал его, тоже!!!

Tarte Tatin или Тарт Татен

ИсточникКулинарная книга Алии

Заранее хочу вас предупредить! Если соберетесь печь этот тарт, смотрите не проглотите язык! Это тааааааак вкусноооооо! Слоеное тонкое тесто, карамелизированные нежнейшие яблочки..... ммммммммммммммм........... Особенно вкусно в горячем виде. Так что советую, как только приготовите, сразу садиться за стол и наслаждаться его изумительным вкусом!

Готовится он очень просто...

Понадобится:

Для слоеного рубленного теста:
200 гр. муки
100 гр сливочного масла
1 щепотка соли
5 ст.л. ледяной воды

Для начинки:
75 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
1 кг яблок.
Читать далее...

Картофель, фаршированный сельдью

http://kiskafanny.com/2012/04/06/%D0%BA%D0%B0%D1%8...D0%BB%D1%8C%D0%B4%D1%8C%D1%8E/

На 4 порции:

картофель – 4 шт.
лук репчатый – 1/2 шт.
филе 1/2 сельди
сметана – 1 ст.л.
сыр тертый – 20г

Приготовление.

Картофель выбрать ровный,  одинакового размера, помыть и отварить в мундире почти до готовности.
Очистить, разрезать пополам вдоль и аккуратно вынуть сердцевинку, оставив края потолще, чтобы картофель не рассыпался.
Сердцевину картофеля и филе сельди измельчить.
Добавить мелко нарезанный и спассерованный лук и сметану. Все тщательно перемешать.

Полученным фаршем наполнить картофель и положить в  форму, предварительно смазанную маслом.
Посыпать тертым сыром. Запечь в духовке минут 10-15.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
Часть 2 - АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ
...
Часть 14 - Салат с печеным чесноком
Часть 15 - Будем "Красотками"! Слим-салат по рецепту Джулии Робертс
Часть 16 - Картофель, фаршированный сельдью

Вышитые магниты на холодильник

Скачать http://depositfiles.com/files/trnwca4gd

Пуловер-кимоно с центральным узором спицами

http://woman7.ru/rukol/vasanie-puloveri/688-vasanie-pulover.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Цукаты из апельсиновых корочек

http://www.myjulia.ru/article/514579/

Автор: OksiPrelest 

 

Берем корочки, оставшиеся от очистки апельсина, нарезаем на полосочки, шириной около 0,5 см и длиной около 2-3 см. Вымачиваем корочки в воде. В зависимости от их горечи (минола, например, практически горечи не имеет, поэтому ее можно вымачивать с вечера до утра) и вашей любви к ней (возможно кто-то любит, чтобы было небольшая горчинка), вымачивание может длиться до 2-3 суток. Воду желательно менять почаще.

Далее наступает непосредственный процесс приготовления. Насыпаем в кастрюльку сахар (обычно 50 гр сахара на 1 корочку со среднего апельсина), добавляем немного водички, чтобы сахар не пригорел, не бойтесь промахнуться с водой – она выкипит в процессе, просто надо будет дольше вываривать массу. Когда сахар расплавится и превратится в сироп, высыпаем чуть-чуть отжатые вымоченный корочки и варим, постоянно помешивая, до того момента, как корочки, вернее их белая часть станут полупрозрачными. К этому моменту жидкость должна полностью испариться. 

Главное – это мешать не прекращая, иначе все пригорит и испортит вкус. Можно поварить подольше, тогда корочки в готовом виде будут более твердыми, я же люблю, когда они помягче.

Готовые цукаты выкладываем на тарелку. Если хотите хранить подольше, то можно выложить их на пергамент или силиконовый коврик, подсушить чуть-чуть, обсыпать сахарной пудрой и высушить хорошенько, но у нас в семье они не успевают высохнуть! 

Вышитые магниты на холодильник_2

Скачать http://depositfiles.com/files/8ntu8lvwn

Читать далее...

В копилку: "неправильный" узор спицами

http://samyelininorguleri.blogspot.com/2012/03/mavi-yelek.html