Ингредиенты:

• Пиво - 100 мл

• Мука - 450 г ± 50 г (муку добавляйте постепенно!)

• Сливочное масло (или маргарин) - 200 г

• Яйцо - 1 шт.

• Сахар

 

Приготовление:

Пиво можно использовать даже без газа.

Масло (или маргарин) смешать с небольшим количеством муки, добавить яйцо и пиво. Перемешать. Затем, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Можно хранить такое тесто в холодильнике до трех дней (если нет времени приготовить сразу все печенье).

Сформировать калачики, одной стороной опустить в сахар, выложить на противень и выпекать при 180˚C 25 - 30 минут. Смотрите по своей духовке. Печенье должно зарумяниться.