Это рецепт необычного приготовления рыбы в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 0,5 кг филе лосося
- около 12 веточек свежего тимьяна
- 1/2 ч. л. морской соли
- лимонный или лаймовый сок
- свежемолотый перец по вкусу

Нагрейте духовку до 250 С. Лосось сполосните и обсушите. Выложите лосось на противень, на пергаментную бумагу. Под рыбу положите тимьян. Сбрызните рыбу лимонным соком, посолите и поперчите. Выключите духовку, поставьте лосось и готовьте 15 минут, пока внутренняя часть не станет матово-розовой.