-Ðóáðèêè

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 23.10.2009
Çàïèñåé: 4847
Êîììåíòàðèåâ: 60
Íàïèñàíî: 4958


Êâàøåííûå çåëåíûå ïîìèäîðû

Âòîðíèê, 19 Èþíÿ 2012 ã. 22:08 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ôåâðîíèÿ52 Êâàøåííûå çåëåíûå ïîìèäîðû



Ýòè ïîìèäîðû ãîòîâèëà ìîÿ ìàìà, ïîýòîìó ïîøàãîâûõ ôîòî íåò))), íî çàòî åñòü ñàìè ïîìèäîðû, î÷åíü âêóñíûå, îñòðûå, ïðÿíûå! Ïîýòîìó, åñëè êòî-òî ëþáèò ñîëåíèÿ "ïîãîðÿ÷åå" ))) âàì ñþäà, ÿ âñå ïîäðîáíî çàïèñàëà è ïîñòàðàþñü íè÷åãî â îïèñàíèè íå óïóñòèòü)))


Èíãðåäèåíòû:1 âåäðî ïîçäíèõ çåëåíûõ ïîìèäîð, òàê ñêàçàòü ïîñëåäíèé óðîæàé, æåëàòåëüíî, ÷òîáû îíè áûëè ïðèìåðíî îäèíàêîâîãî ðàçìåðà, 1 ñòàêàí ìîëîòîãî ÷åñíîêà, ïîëñòàêàíà ìîëîòîãî ãîðüêîãî ïåðöà (áàðàíèé ðîã),

1 ñòàêàí ìîëîòîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà, 1 ñòàêàí òåðòîãî õðåíà, 1 ñòàêàí ñîëè, 1 ñòàêàí ñàõàðà, ñóõàÿ ãîð÷èöà, 3 ñòàêàíà ìîëîòûõ çåëåíûõ ïîìèäîð(ñîê è ìÿêîòü)







Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: ïîìèäîðû âûìûòü è íàêîëîòü â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ âèëêîé. Îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû(êðîìå ãîð÷èöû) ñìåøàòü. Äàëåå íóæíî âçÿòü ýìàëèðîâàííóþ êàñòðþëþ ïîäõîäÿùèõ ðàçìåðîâ, âûëîæèòü â íåå îäèí ñëîé ïîìèäîð, ñëåäîì ñëîé çàëèâêè, ïîòðóñèòü ñóõîé ãîð÷èöåé, ñëåäîì ñíîâà ïîìèäîðû, çàëèâêà, ãîð÷èöà è ò.ä. äî óïîðà))) Çàëèâêà äîëæíà ïîêðûâàòü ïîìèäîðû íà ïàðó ïàëüöåâ, ïîýòîìó åñëè åå íå áóäåò õâàòàòü, ìîæíî äîáàâèòü åùå ñîê çåëåíûõ ïîìèäîð. Ñâåðõó ïðèäàâèòü ãíåòîì, íà ãíåò ïîëîæèòü ãðóç è ïîñòàâèòü â òåìíîå ïðîõëàäíîå ìåñòî ïðèìåðíî íà 2 íåäåëè, òî÷íîå âðåìÿ ñêàçàòü íå ìîãó, âñå çàâèñèò îò ïîãîäíûõ è êëèìàòè÷åñêèõ óñëîâèé. Ïîýòîìó íóæíî òîëüêî ïðîáîâàòü.  èòîãå ïîó÷àåì âêóñíóþ çàêóñêó. Îñîáûé ñìàê èì äîáàâëÿåò ïîñòíîå ìàñëî è ñâåæàÿ çåëåíü.
êñåíèÿ 147



Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "çàãîòîâêè îâîùíûå":

×àñòü 1 - Êàáà÷êè ñ ïåòðóøêîé è ÷åñíîêîì
×àñòü 2 - Ñàëàò èç áàêëàæàíîâ ñ ôàñîëüþ
...
×àñòü 27 - Îñòðàÿ ïðèïðàâà
×àñòü 28 - ÁÎËÃÀÐÑÊÈÉ ÏÅÐÅÖ Ñ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ(íà çèìó)
×àñòü 29 - Êâàøåííûå çåëåíûå ïîìèäîðû
×àñòü 30 - Êîíñåðâèðóåì-ïàòèññîíû è êàáà÷êè.


Ðóáðèêè:  ÐÅÖÅÏÒÛ/ÇÀÃÎÒÎÂÊÈ ÍÀ ÇÈÌÓ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó