КОРЖ:

4 белка + 200 гр сахара = взбить + ванильный сахар 1 пакетик + 4 желтка + 200 гр муки + 2 ст лож. какао = взбить. Выпекать 40 мин при 180 гр

КРЕМ:

1 литр сметаны + 300 гр сахара = взбить + цедра 1 лимона + 200 гр творога + 25 гр набухшего желатина.

ЖЕЛЕ:

500 гр вишни свежей разделить пополам + 4 ст лож вина или коньяка + сок половины лимона + 4 ст лож сахара + 20 гр набухшего желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Корж разрезать пополам, пропитать (вино + вода), положить в разъемную форму + половина крема = в холодильник!!! + залить желе = в холодильник!!! + крем + корж = в холодильник!!! Когда торт застынет вынуть его из формы, обмазать взбитой сметаной с сахаром, украсить шоколадом.