Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Inkkognito
Ñìåòàííûé ìåäîâèê!
Ïðåäñòàâëÿþ âàøåìó âíèìàíèþ ñàìûé áûñòðûé è ïðîñòîé èç òîðòîâ. È î÷åíü âêóñíûé...
2 ñòàêàíà ìóêè
2 ñòàêàíà ñàõàðà
2 ñòàêàíà êåôèðà
2 ñòîëîâûå ëîæêè ìåäà (ìåä ðàñòîïèòü, åñëè îí ãóñòîé)
2 ÿéöà,
Äëÿ êðåìà:
2 áîëüøèå áàíêè ñìåòàíû ( ïðèìåðíî ëèòð) 20-25% (ãóñòîé)
1/2 ñòàêàíà ñàõàðà
Ïî îäíîé ãîðñòè ÷åðíîñëèâà, êóðàãè è èçþìà.
150 ãðàìì æàðåíîãî ìèíäàëÿ.
1/2 ïëèòêè øîêîëàäà
Ñìåøèâàåì âñå âìåñòå: ìóêó, ñàõàð, êåôèð, ÿéöà, ìåä è äîáàâëÿåì ðàçðûõëèòåëü. Âçáèâàåì ìèêñåðîì. Òåñòî äåëèì íà äâå ÷àñòè. Âûïåêàåì â äóõîâêå äâà êîðæà.
Ãîòîâûå êîðæè îñòóäèòü è ðàçðåçàòü âäîëü íà 2 ÷àñòè.
Ïîêà ïåêóòñÿ êîðæè, ïðîêðó÷èâàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó ÷åðíîñëèâ, êóðàãó è èçþì. Ïåðåìåøèâàåì. Ìåëêî ðóáèì ìèíäàëü ( íî íå â ïûòü).
Äëÿ êðåìà ñìåøèâàåì ñìåòàíó ñ ñàõàðîì. Õîðîøî âçáèâàåì äàåì ïîñòîÿòü, ÷òîáû ñàõàð ðàñòàÿë è åùå ðàç ïåðåìåøèâàåì.
Òðåì íà ìåëêîé òåðêå øîêîëàä è ñìåøèâàåì ñ 1/4 ÷àñòüþ äðîáëåíîãî ìèíäàëÿ. ( äëÿ óêðàøåíèÿ )
Íà õîëîäíûå(!!!) êîðæè íàìàçûâàåì êðåì:
Ïåðâûé ñëîé : êðåì è ñâåðõó îðåõè. Êëàäåì êîðæ.
Âòîðîé ñëîé: ìàññó èç ñóõîôðóêòîâ, ïîëèâàåì êðåìîâ è ñâåðõó îðåõè. Êëàäåì êîðæ.
Òðåòèé ñëîé: êðåì è îðåõè. Ïîñëåäíèé êîðæ.
×åòâåðòûé ñëîé: îñòàòêè êðåìà è ñâåðõó îáèëüíî ïîñûïàåì îðåõàìè ñ øîêîëàäîì.
Äàåì ïîñòîÿòü íåìíîãî ( ïîêà ìîþ ïîñóäó è óáèðàþñü íà êóõíå) â òåïëå è çàòåì â õîëîäèëüíèê.
Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ëó÷øå äàòü ïîñòîÿòü íåñêîëüêî ÷àñîâ, ÷òîáû ïðîïèòàëñÿ õîðîøåíüêî.
