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Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 23.10.2009
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ñìåòàííûé ìåäîâèê

Ïîíåäåëüíèê, 14 Äåêàáðÿ 2009 ã. 17:11 + â öèòàòíèê
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Ñìåòàííûé ìåäîâèê!


 

Ïðåäñòàâëÿþ âàøåìó âíèìàíèþ ñàìûé áûñòðûé è ïðîñòîé  èç òîðòîâ. È î÷åíü âêóñíûé...

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Äëÿ òåñòà:

 

2 ñòàêàíà ìóêè
2 ñòàêàíà ñàõàðà
2 ñòàêàíà êåôèðà
2 ñòîëîâûå ëîæêè ìåäà (ìåä ðàñòîïèòü, åñëè îí ãóñòîé)
2 ÿéöà,
Ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ.

 

Äëÿ êðåìà: 
2 áîëüøèå áàíêè ñìåòàíû ( ïðèìåðíî ëèòð) 20-25% (ãóñòîé)
1/2 ñòàêàíà ñàõàðà
Ïî îäíîé ãîðñòè ÷åðíîñëèâà, êóðàãè è èçþìà.
150 ãðàìì æàðåíîãî ìèíäàëÿ.
1/2 ïëèòêè øîêîëàäà 
 

Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:

Ñìåøèâàåì âñå âìåñòå: ìóêó, ñàõàð, êåôèð,   ÿéöà, ìåä è äîáàâëÿåì ðàçðûõëèòåëü. Âçáèâàåì  ìèêñåðîì. Òåñòî äåëèì íà äâå ÷àñòè. Âûïåêàåì â äóõîâêå äâà êîðæà.
Ãîòîâûå êîðæè îñòóäèòü è ðàçðåçàòü âäîëü íà 2 ÷àñòè.
Ïîêà ïåêóòñÿ êîðæè, ïðîêðó÷èâàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó ÷åðíîñëèâ, êóðàãó è èçþì. Ïåðåìåøèâàåì. Ìåëêî ðóáèì ìèíäàëü ( íî íå â ïûòü).
Äëÿ êðåìà ñìåøèâàåì ñìåòàíó ñ ñàõàðîì. Õîðîøî âçáèâàåì äàåì ïîñòîÿòü,  ÷òîáû ñàõàð ðàñòàÿë è åùå ðàç  ïåðåìåøèâàåì. 
Òðåì íà ìåëêîé òåðêå øîêîëàä è ñìåøèâàåì ñ 1/4 ÷àñòüþ  äðîáëåíîãî ìèíäàëÿ. ( äëÿ óêðàøåíèÿ )
Íà õîëîäíûå(!!!) êîðæè  íàìàçûâàåì êðåì:

 

Ïåðâûé ñëîé : êðåì è ñâåðõó îðåõè. Êëàäåì êîðæ.
Âòîðîé ñëîé: ìàññó èç ñóõîôðóêòîâ, ïîëèâàåì êðåìîâ è ñâåðõó îðåõè. Êëàäåì êîðæ.
Òðåòèé ñëîé: êðåì è îðåõè. Ïîñëåäíèé êîðæ.
×åòâåðòûé ñëîé: îñòàòêè êðåìà è ñâåðõó îáèëüíî ïîñûïàåì îðåõàìè ñ øîêîëàäîì.
 

Äàåì ïîñòîÿòü íåìíîãî ( ïîêà ìîþ ïîñóäó è óáèðàþñü íà êóõíå) â òåïëå è çàòåì â õîëîäèëüíèê. 


 
Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ëó÷øå äàòü ïîñòîÿòü íåñêîëüêî ÷àñîâ, ÷òîáû ïðîïèòàëñÿ õîðîøåíüêî.
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ÌÑÏ-Ìåæäóíàðîäíàÿ ñëóæáà ïîçäðàâëåíèé è ñâàäåáíûå óñëóãè

 

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