Ингредиенты:
для теста:

3 ст.л. сметаны, 1 яйцо,

1-1/2 ст. муки, 1/3 ст. сахара,

для начинки:

150 г творога, 1 белок,

Приготовление творожных сочников:

Тесто раскатайте толщиной около 7 мм. Круглой гофрированной мисочкой (или другой посудиной) диаметром около 8 см вырежьте лепешки.

На каждую лепешку выложите сверху начинку, сверните лепешку (начинкой к начинке). Смажьте лепешки взбитым желтком.

Разогрейте духовку до 230 градусов, сочники выложите на бумагу и отправьте в духовку на 10-15 минут.