КУРИЦА С АНАНАСОМ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ 

В дополнении к рецептам китайской кухни предлагаю рецепт курицы с ананасом в кисло-сладком соусе. Обожаю сочетание мяса и чего-нибудь сладенького. Попробуйте, думаю вам понравится. 

Ингредиенты:

• Куриное филе 500 гр.
• Консервированный ананас 1 маленькая банка
• Крахмал 2 ст.л.
• Корень имбиря маленький кусочек
• Томатная паста 2 ст.ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Острый перчик для любителей острого (я готовлю без него)
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезать небольшими ломтиками и обвалять в крахмале.
 

Обжарить куриное филе на сковороде до золотистой корочки.
 

В сковороду к обжаренной курице добавить ананасы, натереть кусочек имбиря на терке, добавить томатную пасту и измельченный чеснок.
 

Влить в сковороду ко всем ингредиентам сок от ананасов, все хорошо перемешать и тушить под крышкой минут 20. Если жидкость выпарится, можно добавить немного воды.
 

http://zefira.net/recept-kitajskoj-kuxni-%E2%80%93-kurica-s-ananasom-v-kislo-sladkom-souse/