Удивительно красивый мраморный Чизкейк с рикоттой, придется многим по-вкусу. Советуем приготовить это оригинальное блюдо.

Для приготовления мраморного чизкейка с рикоттой понадобится

Для чизкейка:
125 г. рикотта
1 ст.л. муки
75 г. крим-чиз
1/8 чашки сахара
½ ч.л. ванильного экстракта
1 яйцо

Для брауни:

100 г. сливочного масла
150 г. полугорького шоколада
3 яйца
100 г. сахара
½ ч.л. ванильного экстракта
75 г. муки
соль

Рецепт приготовления мраморного чизкейка с рикоттой

Для приготовления чизкейка смешайте все указанные ингредиенты. На небольшом огне растопите шоколад, а также, сливочное масло, пусть масса остынет. Отдельно смешайте яйца, ваниль и сахар. После этого соедините шоколадную и яичную смесь. Добавьте соль и муку, все тщательно перемешайте. В форму для начала выложите шоколадное тесто, замем чизкейк и сверху сделайте разводы, чтобы получился «мраморный» рисунок. Выпекайте чизкейк при температуре 180 градусов около 25-35 минут.

http://eatbest.ru/?p=5861