
Ñ ÷åì ïîëåçíåé âñåãî ïèòü ÷àé?
Îêàçûâàåòñÿ, ïîëåçíûå ñâîéñòâà ÷àÿ çàâèñÿò íå òîëüêî îò åãî êà÷åñòâà è
ðàçíîâèäíîñòè, íî è îò òîãî, ñ ÷åì âû ëþáèòå ÷àåâíè÷àòü.
Íàïðèìåð, ìîëîêî ñíèæàåò òîíèçèðóþùèé ýôôåêò ÷àÿ. Ìîëî÷íûé áåëîê -
êàçåèí - ñâÿçûâàåò òàíèíû è êîôåèí. È äåëàåò íàïèòîê ìåíåå áîäðÿùèì.
Çàòî ÷àé ñ ìîëîêîì ëó÷øå ïðèíèìàåò æåëóäîê, îñîáåííî åñëè ó âàñ
ïîâûøåííàÿ êèñëîòíîñòü. À åùå ìîëîêî óñèëèâàåò ìî÷åãîííûå ñâîéñòâà
÷àÿ. Òàê ÷òî ïåðåä âûõîäîì íà óëèöó åãî ëó÷øå íå ïèòü.

×åðíûé ÷àé ñ ñàõàðîì ñòèìóëèðóåò ìîçãîâîå êðîâîîáðàùåíèå. Íî ïðè ýòîì
áûñòðûå óãëåâîäû, íàðóøàþò âñàñûâàíèå âèòàìèíîâ ãðóïïû Â, ðàññêàçûâàåò
äèåòîëîã-ýíäîêðèíîëîã Ñâåòëàíà Áåðåæíàÿ.

Ïîòîìó ìåäèêè ñîâåòóþò òåì, êòî íå ëþáèò íåñëàäêèé ÷àé, ïèòü åãî ñ
ìåäîì. Êñòàòè, åâðîïåéñêèå ó÷åíûå îáíàðóæèëè â ìåäå ãîðìîí îðåêñèí,
êîòîðûé àêòèâèçèðóåò îáìåí âåùåñòâ è ïîìîãàåò ñæèãàíèþ ëèøíèõ æèðîâ.

Äèåòîëîãè ñ÷èòàþò, ÷òî äâå-òðè ÷àéíûõ ëîæêè ìåäà â äåíü ïîìîãóò
óëó÷øèòü îáìåí âåùåñòâ è ïîçâîëÿò îðãàíèçìó ëó÷øå ðàñùåïëÿòü æèð. Î÷åíü õîðîøî óñâàèâàåòñÿ ìåä ñ çåëåíûì ÷àåì. Âåäü çåëåíûé ÷àé ñàì
ïî ñåáå áîãàò îñîáûìè âåùåñòâàìè êàòåõèíàìè, ñòèìóëèðóþùèìè
ýíäîêðèííóþ ñèñòåìó.

Íî ó÷òèòå, ÷òî ïðè òåìïåðàòóðå âûøå 45-50
ãðàäóñîâ ïîëåçíûå ñîåäèíåíèÿ ìåäà ðàçðóøàþòñÿ, òàê ÷òî ïåéòå ÷àé ñ íèì
íå î÷åíü ãîðÿ÷èì. È åùå áóäüòå îñòîðîæíû: ÷àé óñèëèâàåò ïîòîãîííûå
ñâîéñòâà ìåäà, åñëè ïîïàäàåò ïîä ñêâîçíÿ÷îê, ìîæíî ëåãêî
ïðîñòóäèòüñÿ.

À èç êðóæî÷êà ëèìîíà, áðîøåííîãî â ÷àé, âû ïîëó÷èòå â äâà ðàçà áîëüøå
âèòàìèíà Ñ, ÷åì åñëè áû âû ïðîñòî ñúåëè êèñëûé ëîìòèê! Àíòèîêñèäàíòû,
êîòîðûìè áîãàò ÷àé - è ÷åðíûé, è çåëåíûé, çíà÷èòåëüíî óëó÷øàþò âñàñûâàíèå àñêîðáèíîâîé êèñëîòû.

Ñèëüíî óñòàëè è êðóæèòñÿ ãîëîâà? Ïðèñÿäüòå è âûïåéòå ÷àéêó ñ
øîêîëàäêîé. Øîêîëàä ïðè âçàèìîäåéñòâèè ñ òàíèíàìè - áîäðÿùèìè
âåùåñòâàìè ÷àÿ - ãîðàçäî àêòèâíåå ñòèìóëèðóåò ìîçãîâîå êðîâîîáðàùåíèå
è ñíèìàåò ñïàçìû ñîñóäîâ. Íî ïðè óñëîâèè, ÷òî øîêîëàä áóäåò òåìíûì è
ãîðüêèì, à íå ìîëî÷íûì (âåäü ìîëî÷íûå áåëêè) ñíèæàþò ïîëüçó ÷àÿ.

Åùå 10 èíòåðåñíûõ ôàêòîâ î ÷àå:
1.Àëêàëîèä êîôåèí ñîäåðæèòñÿ è â êîôå, è â ÷àå. Íî äåéñòâóåò
ïî-ðàçíîìó. Â êîôå îí íàõîäèòñÿ â ñâîáîäíîì âèäå è îêàçûâàåò ìîùíîå
âîçáóæäàþùåå äåéñòâèå íà íåðâíóþ è ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòóþ ñèñòåìó ñðàçó
æå. Ýôôåêò äëèòñÿ 2 ÷àñà.  ÷àå êîôåèí ñâÿçàí äóáèëüíûìè âåùåñòâàìè.
Ïîòîìó äåéñòâóåò ãîðàçäî ìÿã÷å è äîëüøå. Ýôôåêò äîñòèãàåòñÿ ïîñòåïåííî
è äëèòñÿ äî 6 ÷àñîâ.
2.×àé - ÷åìïèîí ñðåäè íàïèòêîâ ïî ñîäåðæàíèþ áèîôëàâîíîèäîâ- âåùåñòâ,
ïîäíèìàþùèõ èììóíèòåò.
3. Çåëåíûé ÷àé ñòèìóëèðóåò îáíîâëåíèå ýíäîòåëèÿ- òîíêîãî ñëîÿ êëåòîê,
âûñòèëàþùèõ êðîâåíîñíûå ñîñóäû.

4. Ñëàáûé íàñòîé ÷àÿ ñíèæàåò àðòåðèàëüíîå äàâëåíèå, à êðåïêèé
(îñîáåííî ñ ñàõàðîì), íàïðîòèâ, ïîâûøàåò.

5.Çåëåíûé ÷àé áîãàò ïîëèôåíîëàìè. Îäíà èç ãðóïï ýòèõ âåùåñòâ -
êàòåõèíû- îáëàäàþò íå òîëüêî ïðîôèëàêòè÷åñêèì àíòèðàêîâûì äåéñòâèåì,
íî äàæå áëîêèðóþò ðîñò íåêîòîðûõ îïóõîëåé.

6. Çåëåíûé ÷àé ó÷àñòâóåò â ðåãóëÿöèè óðîâíÿ ñàõàðà â êðîâè.
7.×åðíûé ÷àé ñîäåðæèò âåùåñòâî êâåðöåòèí, êîòîðûé ïðåïÿòñòâóåò
îáðàçîâàíèþ òðîìáîâ.

8.Áëàãîäàðÿ ñîäåðæàíèþ âèòàìèíà Ð, ÷àé óëó÷øàåò êðîâîîáðàùåíèå â ñàìûõ
ìåëêèõ ñîñóäàõ. Ïîýòîìó ÷àåì ïîëåçíî ïðîìûâàòü âîñïàëåííûå ãëàçà.
9.Çåëåíûé ÷àé âûçûâàåò ðàñøèðåíèå êîæíûõ ïîð, óñèëèâàåò ïîòîîòäåëåíèå.
Êîñìåòîëîãè ãîâîðÿò, ÷òî îí áèîõèìè÷åñêè î÷èùàåò ïîðû, îêàçûâàåò íà
÷óâñòâèòåëüíóþ êîæó óñïîêàèâàþùåå, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå äåéñòâèå.

10. Ñðåäíèé ïî êðåïîñòè ÷àé íåìíîãî ñáèâàåò æàð. Íî ñëèøêîì êðåïêèé (è
çåëåíûé, è ÷åðíûé), íàîáîðîò, ïîâûøàåò òåìïåðàòóðó!

ÁÀÍÎ×ÊÈ ÄËß ÕÐÀÍÅÍÈß ×Àß.








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