Ленивый тортик "Бурeнка

Среда, 12 Октября 2011 г. 22:34 + в цитатник

http://www.povarenok.ru/recipes/show/52433/

Ингредиенты для "Ленивый тортик "Бурeнка""

Печенье (сахарное, "К чаю") — 2 пач.
Молоко — 1 л
Яйцо — 4 шт
Мука — 4 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — 100-150 г
Ванильный сахар

Рецепт "Ленивый тортик "Бурeнка""

Для начала надо сварить обычный заварной крем. Для чего яйца взбить добела с сахаром,

добавить муку и половину горячего молока...

Всё тщательно перемешать и влить в оставшееся кипящее молоко. Интенсивно помешивая, проварить на медленном огне 2 минуты. В горячий крем всыпать ванильный сахар и положить сливочное масло.

На дно формы выложить слой печенья

и залить горячим кремом. Опять слой печенья... И так до конца.

Верхний слой должен быть кремовым. Посыпать измельчённым печеньем и остудить. Поставить в холодильник на пропитку, лучше на ночь....

Торт по вкусу напоминает "Наполеон". Всё зависит от печенья, которое у вас есть. У меня было самое обычное сахарное печенье. Делала с шоколадным...получается ещё вкуснее....