Булочки "Осиное гнездо"

Для теста:
400 гр муки
2 желтка
250 мл молока
1 ч. л. сахара
щепотка соли
1/2 ч. л. сухих дрожжей или 20 гр свежих

Для начинки:
100 гр слив. масла
50 -100 гр сахара
ванилин

Заливка:
150 гр молока
50-100 гр сахара( на любителя сладкого)
ванилин или ванильный сахар
Итак, приступим
Дрожжи развести в 100 гр теплого молока

добавить ч.л. сахара, соль, 1 ч.л.муки, перемешать и оставить до появления шапочки

желтки смешать с оставшимся теплым молоком, добавить опару

муку смешать с жидкостью и вымесить тесто ниже средней консистенции.Тесто будет очень нежным и чуть липнуть к рукам, но муки желательно много не добавлять, чтобы не забить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске (столе, коврике) на 30мин.

В это время взбить масло с сахаром для начинки

Тесто готово

Затем на поверхности посыпанной мукой, раскатать тесто и смазать пенистой смесью сахара с ванилином и маслом.Смазанный пласт туго скатать в рулет и нарезать острым ножом на куски толщиной 5 см.


1.


2.

Рулетики уложить на расстоянии 1 см. друг от друга в форму, смазанную маслом.У меня форма деаметром 26см. маловата, развернуться булочкам негде

Когда рулетики настолько увеличатся в объеме , что заполнят форму, залить их половиной порцией молока с сахаром и выпекать 15 мин. в горячей духовке при 190гр.

после снова залить остатками молока и допекать еще где-то 20мин. до коричнево-красного цвета

И вот что получается

1.


2.

Попробуйте, очень вкусно! Вкус карамельный, булочки нежные и воздушные!Приятного аппетита!

супер быстрый, очень вкусный и невероятно нежный ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Нежный, тающий во рту кексик. Готовится так просто и быстро, что и глазом моргнуть не успеешь, да и продукты сюда нужны самые обычные. Результат превосходит ожидания- это точно!!!!


Кекс получается очень шоколадный, с нежнейшей структурой

Шоколадная колбаска

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200г песочного печенья;

Читать далее...

Диета для ленивых:минус 12 кг за 2 недели

Чтобы Вам было проще соблюдать ее, опишем простую схему рациона питания в сутки:
- Завтрак. Выпиваем 2 стакана воды. Завтракаем тем, что нашей душе угодно. При этом еду мы не запиваем, и не пьем в течение 2-ух часов после.
- Обед. Выпиваем 2 стакана воды. Обедаем, ограничений на меню обеда нет. При этом еду мы не запиваем, и пообедав, не пьем в течение 2-х часов.
- Ужин. Выпиваем 1 стакан воды. Если хотите, то выпейте 2. Ужинаем без гастрономических ограничений. Не запиваем пищу и не пьем в течение 2-х часов после.

ДАЛЕЕ...

Симпатичная туника

Читать далее...

Спицы.Кардиган.

Читать далее...

пуловер с ажурными дорожками

Далее...

Вязание. Ну очень понравился пуловер для мужчины!

Пирожки для ленивцев.

Да это так и есть. Если вы не любите возиться с тестом долго, то этот рецепт, пирожки для ленивцев, как раз для Вас. Замешал поставил в холодильник тесто на 2 часа и лепим и жарим. Вкусно. Это тесто идёт также для пирогов и пиццы. Очень хорошо лепится . Мягкое, эластичное и к рукам не прилипает.

 

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. ( маленький пакетик СафМомент)

Приготовление по материалам сайта:  SBinfo.ru/1363201013

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
 

интересные находки от Шрека Лесного

Стожки из фарша под шубой.

Стожки из фарша под шубой - это очень вкусное и сытное блюдо. Отличный вариант праздничной закуски. Делается всё очень просто. Запекается в духовке.

Читать далее...

Рыба жаренная в картофельной шубе.

Рыба жаренная  в картофельной шубе получается очень вкусной. Она сочная внутри, а картошечка поджаренная снаружи, да ещё немножко и похрустывает. Вы уже представили вкус?Тогда жарим. Это блюдо готовится быстро, несмотря на длинное описание.

Читать далее...

Красивая разделка теста для выпечки.

Красиво учиться разделывать тесто для выпечки никогда не поздно, тем более есть такие примеры, с которых можно научиться делать кулинарные шедевры.

 

интересные находки от Шрека Лесного

Тесто для любых пирогов и пирожков.

Попался очень интересный и на мой взгляд очень хороший рецепт теста. Вы  если любите новые рецепты теста , то попробуйте этот рецепт обязательно . Я думаю, что выпечка будет замечательная. 

Итак берём

100 гр масла, 2 яйца, 200 гр сметаны (или кисломолочного продукта), 2 ст.л сахара, 0,5 ч.л. соли, 1/2 ч.л.соды, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст.л. растительное масло, мука.

Для сладких пирогов можно увеличить количество сахара, а также добавить в тесто ванилин.

 

Приготовление по материалам сайта: nayemsya.ru/vypechka/

Растворить дрожжи в 2 ст.л теплой воды.Растопить масло, добавить сметану, яйца, сахар, соль, соду, дрожжи и все перемешать до растворения сахара и соли. Постепенно добавляя муку вымешивать тесто до состояния "мочки уха"- т.е мягкого и пластичного, в конце замеса добавить растительное масло, еще раз вымесить и оставить на 20 мин. накрыв полотенцем. Используется тесто сразу, т.е. расстойка происходит уже в готовом изделии. Выпекать при 180 гр.

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Белый жакет

 

Коллекция вязаных идей № 6 2011

Журнал по вязанию спицами и крючком. В номере летняя коллекция трикотажа: жакеты, туники, платья, топы и пуловеры.

Узорчатый пуловер

Подробнее...

Расклешенное узорчатое пальто

Подробнее...

 

Длинный жилет

Подробнее...

Модель класса люкс. Пуловер с баской

Туника голубого цвета с ажурным узором

Ярко-розовый топ

Кофточка с ажурным узором

Длинный пуловер из ажурных узоров

Пуловер с вышивкой

Жакет "Весенняя симфония"

Модель (можно увеличить) из журнала "Маленькая Диана",2007

Размер : 38/40

Вам потребуется:

200 г сиреневой пряжи Kid Lana (45% ко­ролевского мохера, 32% мериносовой шерсти, 23% полиак­рила, 125 м/50 г);

спицы № 5;

крючок № 4;

5 пуговиц.

Описание вязания жакета >>

 

Двухцветное платье

Связать платье спицами

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Вам потребуется
• 300 г голубой и 150 (200) 200 г белой пряжи Java (67% хлопка, 33% вискозы, 158м/50 г)
• прямые спицы и крючок № 3

Схемы вязания платья

Серия сообщений "платья":

вязаные платья спицами

Часть 1 - Розовое платье с листочками
Часть 2 - Теплое платье
...
Часть 21 - Розовое платье
Часть 22 - Платье на бретелях
Часть 23 - Двухцветное платье
Часть 24 - Вязаные платья

Пуловер с капюшоном и вырезом "поло" (вязание спицами и крючком)

 

Описание взято из журнала "Сабрина" №5/2008 г.

Пуловер с капюшоном и вырезом "поло" связан спицами и крючком №3,5 из 700/800 г белой пряжи Linie (100% хлопка, 104 м/50 г).

Размеры 34/36 и 38/40.

Вязаный пуловер - схема и описание

Вязание. Чудесные ажурные пуловеры!




ЕЩЕ МОДЕЛЬКИ!!!

Вязание. Два ажурных платья-туники

Парное вязание: топ и жакет

Жёлтая кофточка

Майка и кардиган

Ажурные майки

Жакет с ажурными узорами

Полосатая туника

Меланжевый жакет с короткими рукавами

Розовый ажурный жакет

Голубой ажурный пуловер

Белый кардиган

Конверт - комбинезон на 2 - 4 месяца

Для пикника. Пуловер

Дуэт узоров. Безрукавка

Двойной узор. Безрукавка

Кардиган с коротким рукавом

Игра фактур. Джемпер

Голубой комплект с реьефным узором

Костюмчик на малыша "вафельным узором"

 

 

Размер: 68

Материалы: Пряжа из Троицка «Кроха» (20% шерсть/80% акрил, 135 м/ 50г) – 300 гр

Спицы №2,5 и 3, 6 маленьких пуговиц ,резинка для штанишек.

Читать далее...

Вязание. Необычный стильный топ!

Этот топ способен удивить!
Ажурная окантовка низа и боковых сторон, как и кокетка, вяжется отдельно и пришивается к основному полотну, выполненному лицевой гладью. Выглядит необычно и стильно!

Сабрина. Спецвыпуск №3 (март 2013)

Популярный журнал по вязанию Сабрина представляет новый спецвыпуск "Узоры".

Рельефные и ажурные узоры, новые рисунки для жаккарда, фантазийные узоры –

все для создания оригинальной вязаной модели.

Пуловер с боковыми разрезами