Цитата сообщения Лилёша Праздничный салат из курицы



Я очень часто интересуюсь у профессионалов, шеф поваров разными рецептами. Они с удовольствием делятся, я их готовлю и выкладываю сюда. Этот рецепт праздничного салата из курицы мне прислали с ресторана города Баку. Очень вкусный салат в красивом исполнении очень красиво будет смотреться на праздничном столе!

куриная грудка 2 шт.
голланский сыр 100-150 гр.
грецкие орехи 150 гр.
cухарики молотые 100 гр.
cоль
черный перец
майонез или сметана


Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и порвать на тонкие ниточки.
Голландский сыр

и грецкие орехи натереть на мелкой терке.

Смешать сыр, курицу, орехи, майонез или сметану, соль, перец.

Хорошо вымесить.


И скатать из массы шарики величиной с грецкий орех.

Обвалять шарики в сухарях.


Праздничный салат из курицы готов!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник