Помидоры "Космические

Среда, 02 Октября 2013 г. 09:45 + в цитатник

Цитата сообщения Смолька

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Помидоры "Космические"

Приготовление

Ингредиенты

помидоры	1.5 - 2 кг
цуккини	1/2 шт.
хрен	кусочек
укроп	1 зонтик
лист смородины	2 шт.
чеснок (зубчик)	4 шт.
репчатый лук	1/2 шт.
душистый перец	по вкусу
лавровый лист	по вкусу
масло растительное	3 ст.л
уксуса 9%	2 ст.л
соль	3 ст.л
сахар	7 ст.л

Таблица мер и весов

Шаг 1 Берем кабачок или цуккини.
Шаг 2 Нарезаем кружочками.
Шаг 3 Очищаем и серединку с семенами вырезаем.
Шаг 4 Вот так одеваем кусок кабачка на помидор.
Шаг 5 Получаются такие помидоры с "орбитами".
Шаг 6 На дно банки положить резаную зелень, чеснок, влить масло. Наполняем аккуратно банку помидорами, сверху разложить несколько колец лука.
Шаг 7 Готовим маринад: на 1.5 л воды - соль, сахар, перец душистый, лавровый лист, уксус. Маринад залить в банку и стерилизовать помидоры консервированные "Космические" 20 минут. Количество продуктов в рецепте указано на 3-х литровую банку.

Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Свежие огурцы (и не только) на зиму
Часть 2 - Хрустящие огурцы с водкой - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
...
Часть 14 - Капуста суточная
Часть 15 - Бомбовая капустка
Часть 16 - Помидоры "Космические