5 слушали 0 копий [+ в свой плеер]

Carlos Santana

Не могу быть второй или первою,
А единственной - вряд ли по мне,
Не стремлюсь ни голубкой, ни стервою,
Лишь хочу в колдовской тишине,
Чтоб к глазам, утонувшим в лукавости,
Ты тянулся кошачьей душой.
Я нуждаюсь в отчаянной малости:
Зваться той, с кем тебе хорошо...

Нам с теми Хорошо..

кто мир наш Понимает..
Кто с нами Боль и Грусть

РАЗДЕЛИТ Пополам..
Кто ВЕРИТ в нас Всерьёз..

кто с нами Не играет...
И у кого в Душе

Не бесполезный хлам ...
ПУСТЬ ЗАПОЮТ Сердца

и ЗАСМЕЮТСЯ Громко..
Пусть СТАНЕТ им СВЕТЛО

как в Утреннем лесу !
Мы Строим ХРАМ в Сердцах

на ВЫЖЖЕННЫХ Обломках ...
НЕ бойся..что свой мир Тебе я ПРИНЕСУ !
Друзей НЕ Выбирают НАУГАД !
Они Приходят САМИ в ТУ Минуту..
Когда нам КАЖЕТСЯ : где Рай - там Ад -
И Нужно ЛИШЬ ДОВЕРИТЬСЯ кому-то.....

3 слушали 0 копий [+ в свой плеер]

m l t r

Салат «Королевский»




Для салата:

* куриное филе
* 2-3 картошки «в мундире»
* пучок зеленого лука
* 150 гр. чернослива
* 150 гр. твердого сыра
* 2-3 яйца
* майонез

Яйца и картошку отварить, очистить. Чернослив порезать ломтиками. Зеленый лук порезать 0,5-1 см ломтиками. Куриную грудку порезать поперек волокон 1,5-2,5 см, дальше разделить волокна руками.

Выложить в тарелку куриную грудку, смазать майонезом, сверху выложить зеленый лук, потом натереть на крупной терке картошку и смазать майонезом. Снова лук, затем чернослив – майонез, на мелкой терке трем сыр – майонез, дальше потереть желток – майонез, сверху белок и уже без майонеза. Украсить паприкой, помидором, маслинами, веточкой укропа – чем вам понравится! Дайте пропитаться в течении нескольких часов.

Очень важный момент (из разряда тщательно скрываемых кулинарных секретов) – чтобы слоеный салат получился воздушным, не забитым, майонез нужно наносить не ложкой! а поливать из пакета, сделав в нем тоненькое отверстие, как из кулинарного мешка. От этого зависит его вкус, внешний вид и длительность хранения. Желаю удачи в приготовлении!

Пирог с грибами и картошкой



Ингредиенты для теста:

* 300 гр. муки
* 150 гр. маргарина
* 2 яйца
* щепотка соли

Ингредиенты для начинки:

* 200-300 гр. грибов
* 3 картофелины
* 1 луковица
* 250 гр. сметаны
* 100 гр. молока
* 2 яйца
* 3 ст. ложки муки
* соль, перец

Тесто самое простое – смешиваем все, замешиваем тесто и в холодильник на полчаса. Единственное условие – маргарин берем размягченный.

Картошку чистим, отвариваем до полуготовности. Лук обжариваем, затем добавляем грибы, также обжариваем. Сметану взбиваем с яйцами, молоком, солью, мукой.

Тесто нужно раскатать по размеру форму с учетом высоких бортиков. Выложите на дно грибы с лучком, картошку и залейте подготовленной смесью. Выпекать в духовке при температуре 180 гр. 50 – 60 минут. Готовность проверяют зубочисткой.

Такой пирог лучше охладить и подавать как холодную закуску. К чему – да к чему только хотите – супам, борщам, солянке, чаю, кофе, компотам… Приятного аппетита!

Мясной рулет с яйцом





Несложный рецепт, который по силам даже неопытным кулинарам и поварам. Потратьте пол-часа времени и удивите своих близких!

Для приготовления мясного рулета с яйцом нам необходимы:

* 250 гр. говяжьего фарша
* 250 гр. свиного фарша
* пару луковиц (или одна большая)
* 5 куриных яиц
* 1 ст.л. панировочных сухарей
* 4 ст.л. молока
* пучок петрушки
* соль и специи – по вкусу

Чистим и измельчаем лук, мелко нарезаем петрушку. Яйцо взбиваем с молоком и панировочными сухарями. Отвариваем вкрутую 4 яйца. Смешиваем оба вида фарша, затем добавляем яичную смесь, лук и петрушку, добавляем соль и перец и тщательно все перемешиваем.

Получившийся фарш разделяем на две части. Одну часть фарша выкладываем в прямоугольную форму, покрытую фольгой. В одну линию размещаем сваренные вкрутую яйца и сверху накрываем оставшимся фаршем и разравниваем поверхность. Готовую форму помещаем в духовку и готовим при температуре 180-200 градусов до готовности.

Готовое блюдо необходимо остудить и перед подачей украсить зеленью.