От черного хлеба (кирпичиком) отрезать корки и затем нарезать пару пластов, резать вдоль! Заложить пласт между листами пергамента и прокатать скалкой. Должен получиться тонкий и легкогнущийся пласт хлеба. Для начинки в блендере измельчить луковицу, смешать ее со 2-3 ст.л. сливок, 1 банкой "помятого" консервированного тунца и с хреном (по вкусу). Смазать хлебный пласт сливочным маслом, затем готовой начинкой, свернуть рулетом п(о длинной стороне), завернутьв пленку и оставить на пару часов в холодильнике. Перед подачей хлебную "колбасу" порезать кольцами.