ТЕЩИН ЯЗЫК

2-3 баклажана

3 яйца

3 помидора

0.5 стакана муки

3-4 зубчика чеснока

Листья салата

Майонез

Соль перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Вкусное, простое и очень красиво оформленное блюдо еще никому не было лишним. Так что прошу к кулинарному станку и приготовим вот это чудо. Тещу кстати мучить не будем, даже если она этого и заслуживает - не будем трогать старушку.
Все что вам нужно указано на Фото

-Баклажаны порежем вдоль на пластины.Посыпаем солью и перцем.Из муки и яиц приготовим кляр.Обмакнем баклажаны в кляр.И обжарить с двух сторон на растительном масле.
-Из майонеза и давленного чеснока приготовим помазку.
-Помидоры нарежем на маленькие дольки.
-Каждый «язык» смажем помадкой.Положить дольки помидора.И свернуть рулетиком. Можно приколоть зубочисткой.

Подаем на листьях салата посыпав рубленной зеленью.