øøèêàðíûé ÏÈÐÎÃ èç ÿãîä è ñëèâ íà ïðîùàíèå ñ ëåòîì |

×òî íàäî:
Ïîëîæèòå â ìèñêó ìóêó, ñàõàð è ñîëü, ïåðåìåøàéòå. Äîáàâüòå ïîðåçàííîå íà ìàëåíüêèå êóñî÷êè ñëèâî÷íîå ìàñëî, è ðóêàìè ïåðåòðèòå ñ ìóêîé. Òåïåðü âëåéòå æåëòîê è ìîëîêî. Ñëåãêà âûìåñèòå òåñòî, ÷òîáû âñå ñîåäèíèëîñü âìåñòå, ñäåëàéòå èç òåñòà øàð, çàâåðíèòå â ïëåíêó è óáåðèòå â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 30 ìèíóò.
Ñìåøàéòå â äðóãîé ìèñêå âñå ÿãîäû, äîáàâüòå öåäðó ëèìîíà è ñàõàð, ïåðåìåøàéòå è îñòàâüòå ìàðèíîâàòüñÿ íà 30 ìèíóò.
Íàãðåéòå äóõîâêó äî 200Ñ.
Ïåðåíåñèòå òåñòî íà ïðîòèâåíü. Âûëîæèòå ïî ïîâåðõíîñòè ìîëîòûé ìèíäàëü, íà íåãî ôðóêòû âìåñòå ñ ñîêàìè, îòñòóïàÿ îò êðàåâ 3-4 ñì. Îñòàâøèåñÿ êîíöû òåñòà ïîëîæèòå íà ÿãîäû, ñìàæüòå òåñòî ñëåãêà âçáèòûì áåëêîì, à ôðóêòû, åñëè îíè î÷åíü êèñëûå, ïîñûïüòå íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñàõàðà.
Çàïåêàéòå 30 ìèíóò èëè ïîêà ïîâåðõíîñòü ïèðîãà íå çàðóìÿíèòñÿ.
Ïîäàâàéòå ñ òåïëûì ñ ìîðîæåíûì èëè âçáèòûìè ñëèâêàìè.
| Ðóáðèêè: | êóøàåì âêóñíåíüêî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |