Комментарии (4)

Мои вышивки - новая серия фотографий в фотоальбоме

Четверг, 12 Августа 2010 г. 22:08 + в цитатник

Фотографии Korombolika : Мои вышивки

Понравилось: 15 пользователям

Комментарии (0)

Торт "Ольга"

Среда, 11 Августа 2010 г. 21:08 + в цитатник

Ингредиенты:
6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан манной крупы, 3 яблока, 200 г яблочного желе или густого яблочного киселя; сливочное масло для смазывания формы
Инструкции:
Желтки растирают с сахаром добела, добавляют манную крупу. В полученную массу осторожно вводят взбитые белки, после чего ее перекладывают в смазанную сливочным маслом форму и ставят в духовку. Когда готовый пирог остынет, сверху укладывают нарезанные тонкими дольками яблоки и заливают холодным желе или яблочным киселем. Торт ставят в холодное место.

Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - Торт ЕЖИК
Часть 2 - Торт ПОЦЕЛУЙ НЕГРА
Часть 3 - Торт "Ольга"

Комментарии (0)

Торт ПОЦЕЛУЙ НЕГРА

Среда, 11 Августа 2010 г. 21:04 + в цитатник

Ингредиенты: Тесто: 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 1 стакан черемухи, 1 ст. молока или сметаны, 2 ст. муки, 1 ч. л. соды.
Сироп: I ст. сахара, 1 ст. воды. Кипятить 1 минуту, снять с огня и добавить коньяк или ликер. Пропитать горячим.
Крем: 0,5 л сметаны, 1 ст. сахара.

Способ приготовления: Выпекать 1 корж. Разрезать пополам. Пропитать сиропом.

Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - Торт ЕЖИК
Часть 2 - Торт ПОЦЕЛУЙ НЕГРА
Часть 3 - Торт "Ольга"

Комментарии (0)

Торт ЕЖИК

Среда, 11 Августа 2010 г. 20:58 + в цитатник

Ингредиенты: Для крема: 350 г сливочного масла, 2 ст. ложки растворимого кофе,
1 ст. воды, пакетик ванилина, 250 г миндаля.
Для бисквита: 5 яиц, 1/4 стакана сахара, 1 1/4 стакана муки.
Способ приготовления: Испечь тесто, разложив его на тонком прямоугольном листе. Вынуть бисквит из духовки, выложить его на полотенце и с помощью полотенца завернуть в рулет. Остудить и пропитать сахарным сиропом с вином. Миндаль залить кипятком, дать постоять, а когда остынет, слить воду и очистить орехи. Порезать их вдоль тоненькими полосками.
Приготовить крем, взбивая масло с сахаром и постепенно прибавляя крепкий кофе, пока масса не станет однородной. Рулет смазать сверху кремом и по всей поверхности украсить орехами.