Без заголовка |
Самое интересное про этот пирог будет в конце, а сначала мы его приготовим
Берем два листа теста фило, складываем внахлест, чтобы у нас получилось довольно длинное полотнище. Мы его сейчас заполним чем-нибудь вкусным.
|
Без заголовка |
Многих новичков пугает словосочетание «художественный декупаж». Обычно после слов «здесь не хватает подрисовки и теней» у новичков, а то и у зрелых декупажниц начинают предательски трястись руки и дергаться глаз, а в голове возникают фразы «У меня нет художественного образования» и «Я не умею подбирать цвета». Данная статья, надеюсь, хоть немного облегчит вам жизнь и поможет понять, что художественный декупаж - не такая уж сложная штука, как рисует наше воображение. Надо лишь разложить его на простые составляющие.
|
Без заголовка |
Возьмите курицу за грудки. Встряхните её и пригрозите "Ну, я тебе сейчас покажу!" Не увлекайтесь! Есть риск, войдя в раж, разметать тушку на атомы. Отделите грудь от курицы или купите уже ампутированную. Прежде чем приступать к приготовлению, посмотрите на курогрудь с отвращением в течение минуты - это придаст мясу пикантности. Отложите отвратительный кусок куриной плоти в сторонку. Можете изредка косо на него посматривать. Возьмите чашку с натуральным йогуртом, жирности не выше 5%. Прочитайте над ним любую известную вам молитву или придумайте свою. Главное, чтобы от вас исходила благость. Тогда молекулы йогурта сложатся в благотворные мандалы, которые способствуют отличному пищеварению.
|
Без заголовка |
Рисовые шарики порой называют сицилийским фастфудом. Классическая начинка - фарш, томатная паста и овощи. Однако мы немного облегчим закуску.
На 4 порции/по 420 ккал.
200 г риса · 100 г моцареллы · 2 яйца · 0,5 стакана панировочных сухарей · 1 ч. ложка пряных трав · 0,5 ч. ложки куркумы · сливочное масло · растительное масло · соль · молотый перец.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Пасха — светлый праздник. Пасхальные рецепты из разных стран очень разнообразны!
Яйцо — одни из символов Пасхи и основной продукт в пасхальном меню.
Яйцо — символ возрождения, плодородия, возвращения к жизни, символ весны.
Без яиц, как говорится, и Пасха не Пасха…
Крашеные яйца будут на вашем пасхальном столе, и Джейми предлагает множество блюд из яиц, которые можно приготовить в период пасхальных празднеств.
Получатся такие яйца по-шотландски и мягкими, и хрустящими, сытными и вкусными! Вот такие они, яйца по-шотландски!
Как их готовить? …читаем рецепт Джейми…
Продукты на 8 порций
Идеальное «шотландское» яйцо нежное и мягкое внутри, а сверху хрустящее.
*** Но если вы не любите яйца всмятку, то варите яйца на 1 минуту дольше!
Яйца следует опустить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Варить 3 или 4 минуты — затем сразу опустить в холодную воду.
Охлажденные яйца очистить.
ФАРШ
Яйца по-шотландски готовят с фаршем.
Достаточно купить купаты хорошего качества, надрезать оболочку колбаски и выдавить фарш в мисочку.
Листики петрушки и зеленый лук мелко нарезать и добавить к фаршу.
Приправить мускатом, горчицей, солью и перцем. Вымешать до однородности.
Фарш разделить на 8 шариков.
ЯЙЦА по-шотландски — как приготовить
Приготовить 3 мисочки — с мукой; взбитыми яйцами; сухарями.
Каждое яйцо обсыпать мукой.
В руках расплескать шарик фарша в овал и поместить в центр яйцо, завернуть в фарш.
Снова обсыпать мукой.
Окунуть во взбитые яйца — затем обвалять в панировочных сухарях.
*** В яйцах и в панировочных сухарях яйца надо обвалять дважды!
Повторить с каждым яйцом.
Масло для фритюра нагреть до 150°.
*** Проверить легко: опустите в холодное масло кусочек картофеля и ждите, когда он поднимется и поджарится. Готово!
Осторожно опустить яйца в кастрюлю (или фритюрницу) и обжарить около 4 минут — до золотистого цвета.
Вынуть шумовкой и выложить на несколько слоев бумажных полотенец.
*** Можно яйца по-шотландски отправить в нагретую духовку на несколько минут, чтобы сохранилась хрустящая корочка.
ПОДАЧА яиц по-шотландски
Джейми советует подавать яйца с кусочком хорошего сыра и маринованным луком.
И он считает, что попробовав эти яйца, вы попадете на седьмое небо!
|
Без заголовка |
Печень — это субпродукт с необычайно высокой пищевой ценностью, она является прекрасной альтернативой мясу и даже в некоторых случаях превосходит его по вкусовым и питательным качествам. Свежая говяжья или телячья печень — доступное и популярное средство для поднятия уровня гемоглобина в крови.
Как пожарить говяжью печеньМы спешим порадовать тебя рецептом нежнейшей жареной печени. Окружающие не смогут сдержать восторга, пока ты будешь готовить это блюдо!
Как пожарить говяжью печень
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.Как пожарить говяжью печень
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку.
Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!
Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь! И, конечно же, не забудь поделиться своими впечатлениями!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Не буду претендовать на лавры Колумба от готовки, но поделюсь кое-какими маленькими советами по приготовлению. Оговорюсь сразу. Вполне возможно, что многие об этом знают, но, может, кому-то и пригодятся. Секретики, отнюдь, не мои, а полученные от других.
Так-что, не обессудьте. Итак:
1. ЛУК
При чистке лука , оставляйте сверху луковицы небольшой хвостик.
При нарезке вам будет удобно удерживать луковицу за него, и нарезать её полностью.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Берет спицами «Весенний цветок»
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
К идее домашнего маскарпоне я очень долго относилась скептически! Но однажды все-таки решила составить свое собственное мнение - я ж девушка любопытная :) В результате опытов и использования различных рецептов я вывела некое среднее арифметическое, результат которого лично для меня оптимален. Итак - готовим и сравнимаем с магазинным!
Выводы:
Долго? - Чистой работы минут 20
Дорого? - Недорого
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Предлагаю вашему вниманию шикарный яркий комплект из пледа и двух подушек, связанный крючком.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ажурная кайма (несложная модель). 
*АЛИСА*КАЙМА ДЛЯ АБАЖУРА.
|
Без заголовка |
Фотографии в альбоме «Журнал по вязанию крючком» marivt2009 на Яндекс.Фотках
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
|
|
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Пользуюсь рецептом не первый год!
Рецепт глазури на 7-8 куличей:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ничего оригинального, конечно, в жареной мойве, нет. Мне понравился способ подачи. И кляр интересный.
Это у нас в китайском ресторане такую рыбку подают. Приятно, что можно взять шпажку и не пачкаясь, съесть рыбку.
Я, как всегда, выклянчила рецепт у повара ресторана. Потому, что не могла никак понять, в чем же таком "стеклянном" она обжарена.
Только мне повар на ужасном русском языке категорически не советовал готовить это дома. Почему - я поняла только, когда приступила к подвигу. Подвиг в том, что я вот совсем не выношу запаха мороженной морской рыбы.
Давно собиралась мойву эту приготовить, но боязнь запаха меня останавливала. Сегодня решилась.
О-очень понравилось! Вкус получился точно такой же, как в ресторане. Ну, может, не так красиво, но меня можно оправдать тем , что готовила впервые, рука не набита. Думаю, буду иногда баловать своих этой вкуснятинкой.
Тем более, что теперь знаю, как избавиться от запаха.
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Как просто вырастить рассаду - очень легкий и необычный способ!
Оригинальный способ выращивания рассады. Нет ни грязи, ни забот по поливу (по крайней мере первое время).
Берете пластмассовую бутылку. Только обязательно прозрачную (не голубую, не зеленоватую). Разрезаете пополам вдоль (по длине). На половинку укладываете 6-8 слоев туалетной бумаги.
Затем сверху ее надо хорошо намочить, но чтобы воды не было (перевернули, лишняя стечет - бумага никуда не денется).
|
Без заголовка |
|
Бордюры (отделка края)
далее...
