Молодые кабачки

Необычные кабачковые оладьи с сосисками подойдут не только для сытного завтрака, но и для перекуса среди дня. Оладьи из кабачков с добавлением зелени и куркумы еще и очень симпатичные.

Кабачки, запечённые в сырной панировке, - отличная закуска. Нежные брусочки кабачка в хрустящей сырной панировке хорошо подать с чесночным соусом из майонеза и сметаны.

Оригинальное и быстрое блюдо - спагетти с кабачком и укропом. Кабачки натираются не тёрке для корейской моркови. "Лапша" из кабачков готовится буквально минуту, и затем отварные спагетти перемешиваются с кабачками, укропом и лимонным соком. Получается вкусно и неординарно.

В кабачковый сезон также стоит приготовить свиные котлеты с кабачком и овсяными хлопьями. Котлеты сочные и нежные. Но рецепт хорош ещё и тем, что из небольшого количества мяса получается много котлет. Экономное блюдо с отменным вкусом.

Закусочный рулет из кабачков с сыром и творожной начинкой украсит не только обычный ужин, но и праздничный стол. Для начинки можно использовать покупной творожный сыр или домашний мягкий творог из замороженной ряженки. Готовится рулет несложно, из простых продуктов. Получается вкусно и очень красиво!

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Кабачки молодые”.

А также обязательно загляните в подборку рецептов на нашем канале Дзен:
https://zen.yandex.ru/media/russianfood.com/vremia-molodyh-kabachkov-2-5eea7bc64a887c1a04241087

Продолжение следует.