аджика

Суббота, 25 Июля 2015 г. 11:08 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_блюд

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Аджика сырая

Это самый быстрый, простой и полезный рецепт домашней аджики. Перемолотые овощи, немного растительного масла, уксуса, соли - и все, ароматная сырая аджика готова! Все витамины на своем месте.

Продукты (на 12 порций)
Помидоры спелые - 2 кг
Перец острый - 3 шт.
Репчатый лук - 3 шт.
Чеснок - 1 головка
Сладкий перец - 2-3 шт.
Растительное масло - 5 ст. ложек
Уксус 9% - 3-4 ст. ложки
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептАджика сырая

Фото приготовления рецепта: Аджика сырая - шаг №1

Как приготовить аджику сырую:

Помидоры помыть, вырезать сердцевину (зеленый стержень).

Фото приготовления рецепта: Аджика сырая - шаг №2

Перцы помыть и очистить от семян.

Фото приготовления рецепта: Аджика сырая - шаг №3

Лук репчатый очистить и помыть.

Фото приготовления рецепта: Аджика сырая - шаг №4

Чеснок очистить.

Фото приготовления рецепта: Аджика сырая - шаг №5

Перекрутить на мясорубке помидоры, перец, чеснок и лук.

Фото приготовления рецепта: Аджика сырая - шаг №6

Все хорошо перемешать. Добавить масло, соль и уксус. Хорошо перемешать. Аджика сырая готова.
Баночки хорошо промыть с содой и простерилизовать любым способом.

Фото приготовления рецепта: Аджика сырая - шаг №7

Выложить аджику в баночки. Закрыть банки полиэтиленовыми крышками и поставить аджику сырую на хранение в холодильник.
Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "помидоры":
помидоры
Часть 1 - специи
Часть 2 - помидоры с лимонной кислотой
Часть 3 - помидоры
Часть 4 - аджика
Часть 5 - помидоры
Часть 6 - помидоры
...
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка